Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из яблок белый налив пятиминутка

Варенье из яблок белый налив пятиминутка

Name: Варенье из яблок белый налив пятиминутка
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки Белый налив 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 200 мл.; Лимонная кислота 1 гр.; Ванилин по желанию

6260

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт яблочной «пятиминутки» достаточно популярен, ведь яблоки отлично сохраняют свой вкус и аромат, в том числе и «Белый налив». В традиционной «пятиминутке» яблоки измельчаются на крупной терке, но выглядит такое варенье не очень красиво, поэтому готовим дольками. Яблоки настаиваем несколько часов в сахарном сиропе и затем варим ровно 5 минут. Несмотря на примитивный способ приготовления, варенье хорошо хранится и получается густое, так как в яблоках много натурального пектина.

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 1

Калорийность 223 ккал 4481 ккал 4481 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 54,9 гр. 1103,3 гр. 1103,3 гр.

Вода 42,9 гр. 861,9 гр. 861,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из яблок белый налив пятиминутка

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки Белый налив 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 200 мл. Лимонная кислота 1 гр. Ванилин по желанию

Процесс приготовления

Готовить варенье из яблок белый налив пятиминутка легко! Яблоки для варенья хорошо промойте. Затем разрежьте на четвертинки и удалите семенные коробочки. Нарежьте тонкими дольками и сразу поместите в посуду с раствором лимонной кислоты, чтобы они не потемнели.

Из рассчитанного количества сахара и воды сварите сироп. Сироп немного остудите.

Яблочные дольки из лимонного раствора переложите в посуду для варки варенья и залейте приготовленным сиропом.

Затем посуду прикройте салфеткой и оставьте на 4 часа для настаивания.

По истечении этого времени варенье поместите на средний огонь, доведите до кипения и снимите пенку с поверхности. Варите варенье ровно 5 минут от начала кипения. К концу варки добавьте к варенью немного ванилина или другого ароматизатора, но это по вкусу.

Варенье из «Белого налива» готово. Разлейте его в стерильные баночки, герметично закупорьте, поставьте на крышки и накройте на сутки теплым покрывалом.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.51%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 1.99%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.66%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1%

Калий 5.6%

Кальций 0.95%

Кремний 3.32%

Магний 1.12%

Натрий 1.03%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0.04%

Алюминий 182.6%

Железо 6.92%

Йод 0.66%

Кобальт 4.98%

Литий 0.57%

Марганец 1.17%

Медь 5.48%

Никель 4.23%

Рубидий 15.69%

Селен 0.27%

Фтор 0.1%

Хром 3.98%

Цинк 0.62%

Бор 10.17%

Ванадий 9.96%

Молибден 4.27%

Витамин A 10.22%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 6.81%

Витамин В5 14.02%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.44%

Кальций 19.01%

Кремний 66.67%

Магний 22.52%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.76%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 138.9%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.52%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.46%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 10.22%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 6.81%

Витамин В5 14.02%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.44%

Кальций 19.01%

Кремний 66.67%

Магний 22.52%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.76%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 138.9%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.52%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.46%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	92 мкг	900 мкг	0.5	10.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	11.1
Витамин В4	34.1 мг	500 мг	0.3	6.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	40
Витамин В9	20.1 мкг	400 мкг	0.3	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.3 мкг	90 мкг	5.6	111.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	2810.9 мг	2500 мг	5.6	112.4
Кальций	190.1 мг	1000 мг	0.9	19
Кремний	20 мг	30 мг	3.3	66.7
Магний	90.1 мг	400 мг	1.1	22.5
Натрий	270 мг	1300 мг	1	20.8
Сера	50 мг	500 мг	0.5	10
Фосфор	110.1 мг	800 мг	0.7	13.8
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.9
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	182.6	3666.7
Железо	25 мг	18 мг	6.9	138.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	11.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	23.5
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	110
Никель	170 мкг	200 мкг	4.2	85
Рубидий	630 мкг	200 мкг	15.7	315
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	5.5
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.1	2
Хром	40 мкг	50 мкг	4	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	204.2
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	200
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	85.7