Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черники густое

Варенье из черники густое

Name: Варенье из черники густое
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Черника 1 кг; Сахар-песок 1 кг

13987

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чернику с большой уверенностью можно назвать настоящей кладезем витаминов. И для того, чтобы витамины поступали в наш организм круглый год, в летний период необходимо позаботиться о заготовках. В рецепте, представленном вашему вниманию, мы предлагаем приготовить густое черничное варенье без варки, что в значительной степени поможет вам сэкономить собственное время и силы.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 443 ккал

Белки 0,6 гр. 11,0 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,0 гр. 0,6 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1076,0 гр. 107,6 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 86,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 31,0 гр. 3,1 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черника 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Готовить варенье из черники густое легко! Чернику для начала необходимо перебрать. Затем аккуратно промойте ягоду несколько раз. Затем выкладываем ягоду, засыпав ее сахаром, в кастрюлю и отправляем на огонь. Спустя несколько минут начните аккуратно перемешивать содержимое кастрюли.

Варим чернику с сахаром на среднем огне в течение двадцати минут. наше варенье получится достаточно густой консистенции за счет того, что в нем полностью отсутствует вода - только сок, который выделила ягода.

По прошествии указанного времени варенье можно разливать в чистые сухие банки. Закрываем банки пастеризованными крышками и отправляем на хранение в темное прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 1.24%

Витамин В6 1.3%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 4.67%

Биотин 2.3%

Витамин К 8.04%

Витамин РР 1%

Калий 1.08%

Кальций 0.95%

Кремний 0%

Магний 2.75%

Натрий 0.27%

Сера 0.74%

Фосфор 0.81%

Хлор 0.17%

Алюминий 51.5%

Железо 2.78%

Йод 3.63%

Кобальт 4.5%

Литий 4.29%

Марганец 8.4%

Медь 2.85%

Никель 0.1%

Рубидий 2.08%

Селен 0.09%

Фтор 0.92%

Хром 1.5%

Цинк 0.67%

Бор 1.1%

Ванадий 42%

Молибден 1.71%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 12%

Витамин В5 24.8%

Витамин В6 26%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 93.33%

Биотин 46%

Витамин К 160.83%

Витамин РР 20%

Калий 21.6%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 55%

Натрий 5.38%

Сера 14.8%

Фосфор 16.25%

Хлор 3.39%

Алюминий 1030%

Железо 55.56%

Йод 72.67%

Кобальт 90%

Литий 85.71%

Марганец 168%

Медь 57%

Никель 2%

Рубидий 41.5%

Селен 1.82%

Фтор 18.48%

Хром 30%

Цинк 13.33%

Бор 22%

Ванадий 840%

Молибден 34.29%

Витамин A 0.33%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 2.48%

Витамин В6 2.6%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 9.33%

Биотин 4.6%

Витамин К 16.08%

Витамин РР 2%

Калий 2.16%

Кальций 1.9%

Кремний 0%

Магний 5.5%

Натрий 0.54%

Сера 1.48%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.34%

Алюминий 103%

Железо 5.56%

Йод 7.27%

Кобальт 9%

Литий 8.57%

Марганец 16.8%

Медь 5.7%

Никель 0.2%

Рубидий 4.15%

Селен 0.18%

Фтор 1.85%

Хром 3%

Цинк 1.33%

Бор 2.2%

Ванадий 84%

Молибден 3.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	0.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	1.1
Витамин В4	60 мг	500 мг	0.6	1.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	2.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	2.6
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	4.7	9.3
Биотин	23 мг	50 мг	2.3	4.6
Витамин К	193 мкг	120 мкг	8	16.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	2
Калий	540 мг	2500 мг	1.1	2.2
Кальций	190 мг	1000 мг	1	1.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220 мг	400 мг	2.8	5.5
Натрий	70 мг	1300 мг	0.3	0.5
Сера	74 мг	500 мг	0.7	1.5
Фосфор	130 мг	800 мг	0.8	1.6
Хлор	78 мг	2300 мг	0.2	0.3
Алюминий	309 мкг	30 мкг	51.5	103
Железо	10 мг	18 мг	2.8	5.6
Йод	109 мкг	150 мкг	3.6	7.3
Кобальт	9 мкг	10 мкг	4.5	9
Литий	60 мкг	70 мкг	4.3	8.6
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8.4	16.8
Медь	570 мкг	1000 мкг	2.9	5.7
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	83 мкг	200 мкг	2.1	4.2
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	739 мкг	4000 мкг	0.9	1.8
Хром	15 мкг	50 мкг	1.5	3
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.7	1.3
Бор	264 мкг	1200 мкг	1.1	2.2
Ванадий	168 мкг	20 мкг	42	84
Молибден	24 мкг	70 мкг	1.7	3.4