Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из целых слив

Варенье из целых слив

Name: Варенье из целых слив
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 800 гр.; Сахар-песок 600 гр.; Вода 150 мл.

6430

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это рецепт приготовления сливового варенья для любителей непременно целых плодов в десерте и которых совсем не смущает наличие косточек. Сначала сливы настаиваются в сиропе в течение ночи, а затем дважды варятся с перерывом в 12 часов.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 199 ккал 2786 ккал 2786 ккал

Белки 0,5 гр. 6,4 гр. 6,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 48,3 гр. 676,8 гр. 676,8 гр.

Вода 49,2 гр. 689,0 гр. 689,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,0 гр. 12,0 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 800 гр. Сахар-песок 600 гр. Вода 150 мл.

Процесс приготовления

Готовить варенье из целых слив просто! Сначала приготовьте сахарный сироп для слив. В кастрюлю для варки варенья налейте воду. Порционно насыпьте в нее сахар, размешайте до полного растворения и поварите сироп не менее 5 минут.

Сливы хорошо промойте холодной водой, удалите хвостики и поврежденные плоды. Каждую сливу наколите вилкой, чтобы фрукт дал свой сок и хорошо пропитался сиропом.

Подготовленные сливы переложите в сваренный сахарный сироп и оставьте на ночь.

На утро кастрюлю со сливами поставьте на небольшой огонь и поварите в течение 5 минут. Затем варенье оставьте еще на 12 часов. За это время сливы пропитаются сиропом и станут похожими на мармелад, а сироп приобретет аромат слив. По истечении этого времени повторно поварите варенье еще 5 минут и разлейте горячим в стерильные баночки. Варенье закатайте прокипяченными крышками, остудите и перенесите в место хранения.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 1.08%

Витамин В1 2.28%

Витамин В2 1.27%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 1.71%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 0.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.34%

Витамин D 0%

Витамин E 2.28%

Биотин 0%

Витамин К 3.05%

Витамин РР 2%

Калий 4.94%

Кальций 1.27%

Кремний 7.61%

Магний 1.28%

Натрий 0.82%

Сера 0.69%

Фосфор 1.43%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.3%

Йод 1.52%

Кобальт 5.71%

Литий 0%

Марганец 3.14%

Медь 5.14%

Никель 4.28%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4.57%

Цинк 0.48%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 15.11%

Витамин В1 32%

Витамин В2 17.78%

Витамин В4 3.04%

Витамин В5 24%

Витамин В6 32%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.89%

Витамин D 0%

Витамин E 32%

Биотин 0%

Витамин К 42.67%

Витамин РР 28%

Калий 69.2%

Кальций 17.8%

Кремний 106.67%

Магний 18%

Натрий 11.54%

Сера 9.6%

Фосфор 20%

Хлор 0.35%

Алюминий 0%

Железо 32.22%

Йод 21.33%

Кобальт 80%

Литий 0%

Марганец 44%

Медь 72%

Никель 60%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.43%

Хром 64%

Цинк 6.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 15.11%

Витамин В1 32%

Витамин В2 17.78%

Витамин В4 3.04%

Витамин В5 24%

Витамин В6 32%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.89%

Витамин D 0%

Витамин E 32%

Биотин 0%

Витамин К 42.67%

Витамин РР 28%

Калий 69.2%

Кальций 17.8%

Кремний 106.67%

Магний 18%

Натрий 11.54%

Сера 9.6%

Фосфор 20%

Хлор 0.35%

Алюминий 0%

Железо 32.22%

Йод 21.33%

Кобальт 80%

Литий 0%

Марганец 44%

Медь 72%

Никель 60%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.43%

Хром 64%

Цинк 6.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	136 мкг	900 мкг	1.1	15.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.3	32
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	17.8
Витамин В4	15.2 мг	500 мг	0.2	3
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.7	24
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.3	32
Витамин В9	12 мкг	400 мкг	0.2	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80 мкг	90 мкг	6.3	88.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	2.3	32
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	51.2 мкг	120 мкг	3	42.7
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	2	28
Калий	1730 мг	2500 мг	4.9	69.2
Кальций	178 мг	1000 мг	1.3	17.8
Кремний	32 мг	30 мг	7.6	106.7
Магний	72 мг	400 мг	1.3	18
Натрий	150 мг	1300 мг	0.8	11.5
Сера	48 мг	500 мг	0.7	9.6
Фосфор	160 мг	800 мг	1.4	20
Хлор	8 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.8 мг	18 мг	2.3	32.2
Йод	32 мкг	150 мкг	1.5	21.3
Кобальт	8 мкг	10 мкг	5.7	80
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.1	44
Медь	720 мкг	1000 мкг	5.1	72
Никель	120 мкг	200 мкг	4.3	60
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	17 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	32 мкг	50 мкг	4.6	64
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.5	6.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0