Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кабачков в мультиварке

Варенье из кабачков в мультиварке

Name: Варенье из кабачков в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Сахар-песок 380 гр.; Лимон 1 шт.

3629

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке – прекрасный вариант приготовления нежного десерта, который можно использовать в качестве начинки для выпечки. Сделать такое варенье в домашних условиях вы сможете, потратив минимум времени. Для того, чтобы вкусовые качества десерта раскрылись по максимуму, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение молодым кабачкам с тонкой кожицей без признаков повреждений.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 94 ккал 1921 ккал 240 ккал

Белки 0,5 гр. 10,1 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,9 гр. 0,6 гр.

Углеводы 22,3 гр. 455,4 гр. 56,9 гр.

Вода 75,5 гр. 1540,8 гр. 192,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,2 гр. 2,2 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Сахар-песок 380 гр. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из кабачков в мультиварке? Поскольку мы имеем дело с молодыми кабачками, все, что требуется для их подготовки - это тщательно промыть каждый плод, затем нарезать его кубиком среднего размера. Измельченный кабачок после этого выкладываем в чашу мультиварки.

Теперь берем спелый лимон, также промываем его, затем нарезаем его мелким кубиком. Если вас будет смущать присутствие нотки горечи в варенье, с лимона можно снять цедру.

Измельченный лимон отправляем в чашу мультиварки, перемешиваем с кабачком. Далее в кабачково-лимонную массу добавляем сахар. Всё тщательно перемешиваем. Затем включаем режим «Тушение». Готовиться наше варенье будет примерно час.

В процессе готовки, следите за консистенцией варенья. Если оно не слишком густое, включите режим «Выпечка».

Спустя еще сорок минут варенье готово.

Теперь наше лакомство можно подавать к чаю или разложить в банки для длительного хранения.

Витамины и минералы

Витамин A 0.44%

Витамин В1 1.65%

Витамин В2 1.34%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 1.69%

Витамин В6 4.4%

Витамин В9 2.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.56%

Биотин 0.63%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 2.77%

Калий 7.68%

Кальций 1.35%

Кремний 78.63%

Магний 1.85%

Натрий 0.16%

Сера 0.06%

Фосфор 1.26%

Хлор 0.01%

Алюминий 192.87%

Железо 2.15%

Йод 0.01%

Кобальт 8.92%

Литий 0.43%

Марганец 4.53%

Медь 4.31%

Никель 0.44%

Рубидий 8.78%

Селен 0.31%

Фтор 0.09%

Хром 1.42%

Цинк 1.66%

Бор 1.68%

Ванадий 24.9%

Молибден 2.96%

Витамин A 9.02%

Витамин В1 33.6%

Витамин В2 27.33%

Витамин В4 31.01%

Витамин В5 34.4%

Витамин В6 89.8%

Витамин В9 57.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 293.33%

Витамин D 0%

Витамин E 11.47%

Биотин 12.8%

Витамин К 57.33%

Витамин РР 56.6%

Калий 156.69%

Кальций 27.54%

Кремний 1604%

Магний 37.8%

Натрий 3.26%

Сера 1.2%

Фосфор 25.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 3934.53%

Железо 43.89%

Йод 0.25%

Кобальт 182%

Литий 8.83%

Марганец 92.4%

Медь 88%

Никель 9.07%

Рубидий 179.13%

Селен 6.25%

Фтор 1.91%

Хром 29.04%

Цинк 33.96%

Бор 34.35%

Ванадий 508%

Молибден 60.29%

Витамин A 1.13%

Витамин В1 4.2%

Витамин В2 3.42%

Витамин В4 3.88%

Витамин В5 4.3%

Витамин В6 11.23%

Витамин В9 7.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.67%

Витамин D 0%

Витамин E 1.43%

Биотин 1.6%

Витамин К 7.17%

Витамин РР 7.08%

Калий 19.59%

Кальций 3.44%

Кремний 200.5%

Магний 4.73%

Натрий 0.41%

Сера 0.15%

Фосфор 3.21%

Хлор 0.02%

Алюминий 491.82%

Железо 5.49%

Йод 0.03%

Кобальт 22.75%

Литий 1.1%

Марганец 11.55%

Медь 11%

Никель 1.13%

Рубидий 22.39%

Селен 0.78%

Фтор 0.24%

Хром 3.63%

Цинк 4.24%

Бор 4.29%

Ванадий 63.5%

Молибден 7.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	81.2 мкг	900 мкг	0.4	1.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.6	4.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.3	3.4
Витамин В4	155.1 мг	500 мг	1.5	3.9
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.7	4.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.4	11.2
Витамин В9	229.4 мкг	400 мкг	2.8	7.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	264 мкг	90 мкг	14.4	36.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	0.6	1.4
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.6	1.6
Витамин К	68.8 мкг	120 мкг	2.8	7.2
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	2.8	7.1
Калий	3917.2 мг	2500 мг	7.7	19.6
Кальций	275.4 мг	1000 мг	1.4	3.4
Кремний	481.2 мг	30 мг	78.6	200.5
Магний	151.2 мг	400 мг	1.9	4.7
Натрий	42.4 мг	1300 мг	0.2	0.4
Сера	6 мг	500 мг	0.1	0.2
Фосфор	205.2 мг	800 мг	1.3	3.2
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	1180.4 мкг	30 мкг	192.9	491.8
Железо	7.9 мг	18 мг	2.2	5.5
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	8.9	22.8
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	1.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.5	11.6
Медь	880 мкг	1000 мкг	4.3	11
Никель	18.1 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	358.3 мкг	200 мкг	8.8	22.4
Селен	3.4 мкг	55 мкг	0.3	0.8
Фтор	76.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	14.5 мкг	50 мкг	1.4	3.6
Цинк	4.1 мг	12 мг	1.7	4.2
Бор	412.2 мкг	1200 мкг	1.7	4.3
Ванадий	101.6 мкг	20 мкг	24.9	63.5
Молибден	42.2 мкг	70 мкг	3	7.5