Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из желтой черешни без косточек

Варенье из желтой черешни без косточек

Name: Варенье из желтой черешни без косточек
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 250 мл.; Ванилин по вкусу; Лимонная кислота 8 гр.; Желфикс 1 пакет

2476

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из желтой черешни радует глаз своим насыщенным цветом, а также отличается прекрасным сладким аппетитным вкусом. Заготовить пару баночек такого варенья на зиму очень просто, следуя нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 1.5

Калорийность 224 ккал 4539 ккал 3026 ккал

Белки 0,6 гр. 11,2 гр. 7,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1113,1 гр. 742,1 гр.

Вода 42,8 гр. 868,4 гр. 578,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,0 гр. 7,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 250 мл. Ванилин по вкусу Лимонная кислота 8 гр. Желфикс 1 пакет

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из желтой черешни без косточек? Соберите или купите спелую желтую черешню, переберите ягодки и хорошо промойте их в проточной воде. Затем выньте из ягод косточки, поместите ягодки в кастрюлю.

Из сахарного песка и воды сварите сироп, оставив две столовые ложки сахара для желирования варенья. Сиропом залейте ягодки и проварите их до закипания.

Соедините Желфикс с сахарным песком (две столовые ложки) и добавьте смесь в варенье. Варите постоянно перемешивая, до тех пор, пока оно не закипит.

В закипевшее черешневое варенье добавьте лимонную кислоту, а также ванилин или ваниль по вкусу.

Варите варенье еще минуты четыре-пять, чтобы ягодки не развалились на кусочки. Переваривать это варенье не нужно.

Готовое варенье сразу же разлейте по банкам и закрутите. Банки нужно предварительно обязательно стерилизовать. Банки с вареньем можно убирать на хранение сразу после остывания.

Витамины и минералы

Витамин A 1.43%

Витамин В1 0.34%

Витамин В2 0.28%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 1.97%

Витамин В6 1.22%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.35%

Витамин D 0%

Витамин E 0.99%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 1.23%

Калий 4.66%

Кальций 1.78%

Кремний 21.34%

Магний 2.96%

Натрий 0.53%

Сера 1.04%

Фосфор 1.73%

Хлор 0.17%

Алюминий 7.06%

Железо 5.75%

Йод 0.66%

Кобальт 4.92%

Литий 2.11%

Марганец 1.73%

Медь 2.95%

Никель 3.69%

Рубидий 18.96%

Селен 1.61%

Фтор 0.03%

Хром 6.89%

Цинк 0.29%

Бор 5.13%

Ванадий 61.56%

Молибден 7.04%

Витамин A 28.94%

Витамин В1 6.98%

Витамин В2 5.61%

Витамин В4 12.28%

Витамин В5 39.99%

Витамин В6 24.74%

Витамин В9 10.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 169.47%

Витамин D 0%

Витамин E 20.04%

Биотин 8.02%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 94.68%

Кальций 36.07%

Кремний 433.33%

Магний 60.16%

Натрий 10.78%

Сера 21.2%

Фосфор 35.08%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 116.72%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35.12%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.74%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.87%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Витамин A 19.3%

Витамин В1 4.65%

Витамин В2 3.74%

Витамин В4 8.19%

Витамин В5 26.66%

Витамин В6 16.49%

Витамин В9 6.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.98%

Витамин D 0%

Витамин E 13.36%

Биотин 5.35%

Витамин К 11.67%

Витамин РР 16.67%

Калий 63.12%

Кальций 24.05%

Кремний 288.89%

Магний 40.11%

Натрий 7.18%

Сера 14.13%

Фосфор 23.39%

Хлор 2.32%

Алюминий 95.56%

Железо 77.81%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 28.57%

Марганец 23.41%

Медь 40%

Никель 50%

Рубидий 256.67%

Селен 21.83%

Фтор 0.35%

Хром 93.33%

Цинк 3.91%

Бор 69.44%

Ванадий 833.33%

Молибден 95.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	260.5 мкг	900 мкг	1.4	19.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	4.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	3.7
Витамин В4	61.4 мг	500 мг	0.6	8.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	26.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	16.5
Витамин В9	40.8 мкг	400 мкг	0.5	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	152.5 мкг	90 мкг	8.3	113
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	13.4
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	5.3
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	11.7
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.2	16.7
Калий	2367.1 мг	2500 мг	4.7	63.1
Кальций	360.7 мг	1000 мг	1.8	24
Кремний	130 мг	30 мг	21.3	288.9
Магний	240.7 мг	400 мг	3	40.1
Натрий	140.1 мг	1300 мг	0.5	7.2
Сера	106 мг	500 мг	1	14.1
Фосфор	280.6 мг	800 мг	1.7	23.4
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	2.3
Алюминий	43 мкг	30 мкг	7.1	95.6
Железо	21 мг	18 мг	5.7	77.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.9	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	23.4
Медь	600 мкг	1000 мкг	3	40
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	50
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19	256.7
Селен	18 мкг	55 мкг	1.6	21.8
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	70 мкг	50 мкг	6.9	93.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	3.9
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.1	69.4
Ванадий	250 мкг	20 мкг	61.6	833.3
Молибден	100 мкг	70 мкг	7	95.3