Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для беляшей на молоке в хлебопечке

Тесто для беляшей на молоке в хлебопечке

Name: Тесто для беляшей на молоке в хлебопечке
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Татарская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 300 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Молоко коровье 190 мл.; Сухие дрожжи 0.66 ч.л.; Соль 0.66 ч.л.; Сахар-песок 0.33 ч.л.; Масло растительное 0.5 ст.л.; Для начинки:; Лук репчатый 2 шт.; Фарш мясной 500 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

3885

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

С невероятным желанием хочу поделиться отличным, на мой взгляд, рецептом вкусного теста для беляшей, приготовленного в хлебопечке на молоке. Тесто получается нежным и воздушным. Если у вас есть хлебопечка, обязательно воспользуйтесь этим восхитительным рецептом.

Кухня Татарская

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 353 ккал 3869 ккал 484 ккал

Белки 8,8 гр. 96,9 гр. 12,1 гр.

Жиры 25,2 гр. 275,7 гр. 34,5 гр.

Углеводы 22,0 гр. 240,5 гр. 30,1 гр.

Вода 16,4 гр. 180,0 гр. 22,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 16,3 гр. 2,0 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Тесто для беляшей на молоке в хлебопечке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для беляшей на молоке в хлебопечке? В чашу хлебопечки насыпьте необходимое количество сухих дрожжей хорошего качества.

В глубокую миску просейте необходимое количество пшеничной муки, а затем всыпьте ее в чашу хлебопечки.

Молоко подогрейте до теплого состояния, затем выложите в него сливочное масло и полностью растворите. Получившуюся массу вылейте в чашу хлебопечки. Чашу установите в прибор, закройте крышку и выберете программу «Дрожжевое тесто».

Время замеса будет зависеть от фирмы вашей хлебопечки. Приблизительно 1-1,5 часа.

После окончания программы тесто извлеките из чаши прибора. Подошедшее дрожжевое тесто разделите на одинаковые части.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде, пропустите через мясорубку, можно сразу вместе с мясом. Добавьте мясной фарш. Фарш можно использовать любой, готовый или приготовить его самостоятельно. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте начинку до однородной консистенции.

Каждую часть раскатайте с помощью скалки в круг. В центр выложите приготовленную начинку.

Защипите края таким образом, чтобы в центре оставалось отверстие.

Сковороду с толстым дном поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, затем налейте небольшое количество растительного масла. Выложите беляши отверстием вниз. Обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки.

Нежные и сочные беляши из теста на молоке, приготовленного в хлебопечке, подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.58%

Витамин В1 8.03%

Витамин В2 8.01%

Витамин В4 3.04%

Витамин В5 2.3%

Витамин В6 5.52%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1.66%

Витамин D 0.37%

Витамин E 27.26%

Биотин 1.53%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 15.43%

Калий 7.53%

Кальций 2.71%

Кремний 5.93%

Магний 6.85%

Натрий 60.42%

Сера 6.08%

Фосфор 12.01%

Хлор 30.25%

Алюминий 182.77%

Железо 7.83%

Йод 2.69%

Кобальт 12.96%

Литий 0%

Марганец 13.09%

Медь 4.94%

Никель 0.51%

Рубидий 32.6%

Селен 3.16%

Фтор 0.26%

Хром 1.76%

Цинк 2.74%

Бор 3.13%

Ванадий 123.27%

Молибден 6.74%

Витамин A 17.3%

Витамин В1 87.98%

Витамин В2 87.74%

Витамин В4 33.29%

Витамин В5 25.24%

Витамин В6 60.5%

Витамин В9 30.69%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 18.18%

Витамин D 4%

Витамин E 298.53%

Биотин 16.74%

Витамин К 18.57%

Витамин РР 168.99%

Калий 82.52%

Кальций 29.73%

Кремний 65%

Магний 75.03%

Натрий 661.71%

Сера 66.57%

Фосфор 131.53%

Хлор 331.29%

Алюминий 2001.67%

Железо 85.71%

Йод 29.48%

Кобальт 141.98%

Литий 0%

Марганец 143.36%

Медь 54.06%

Никель 5.55%

Рубидий 357%

Селен 34.63%

Фтор 2.87%

Хром 19.24%

Цинк 30%

Бор 34.25%

Ванадий 1350%

Молибден 73.82%

Витамин A 2.16%

Витамин В1 11%

Витамин В2 10.97%

Витамин В4 4.16%

Витамин В5 3.16%

Витамин В6 7.56%

Витамин В9 3.84%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 2.27%

Витамин D 0.5%

Витамин E 37.32%

Биотин 2.09%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 21.12%

Калий 10.31%

Кальций 3.72%

Кремний 8.13%

Магний 9.38%

Натрий 82.71%

Сера 8.32%

Фосфор 16.44%

Хлор 41.41%

Алюминий 250.21%

Железо 10.71%

Йод 3.69%

Кобальт 17.75%

Литий 0%

Марганец 17.92%

Медь 6.76%

Никель 0.69%

Рубидий 44.63%

Селен 4.33%

Фтор 0.36%

Хром 2.41%

Цинк 3.75%

Бор 4.28%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	155.7 мкг	900 мкг	1.6	2.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	8	11
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8	11
Витамин В4	166.5 мг	500 мг	3	4.2
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.3	3.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.5	7.6
Витамин В9	122.7 мкг	400 мкг	2.8	3.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	16.4 мкг	90 мкг	1.7	2.3
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	0.5
Витамин E	44.8 мг	15 мг	27.3	37.3
Биотин	8.4 мг	50 мг	1.5	2.1
Витамин К	22.3 мкг	120 мкг	1.7	2.3
Витамин РР	33.8 мг	20 мг	15.4	21.1
Калий	2062.9 мг	2500 мг	7.5	10.3
Кальций	297.3 мг	1000 мг	2.7	3.7
Кремний	19.5 мг	30 мг	5.9	8.1
Магний	300.1 мг	400 мг	6.9	9.4
Натрий	8602.3 мг	1300 мг	60.4	82.7
Сера	332.9 мг	500 мг	6.1	8.3
Фосфор	1052.3 мг	800 мг	12	16.4
Хлор	7619.7 мг	2300 мг	30.2	41.4
Алюминий	600.5 мкг	30 мкг	182.8	250.2
Железо	15.4 мг	18 мг	7.8	10.7
Йод	44.2 мкг	150 мкг	2.7	3.7
Кобальт	14.2 мкг	10 мкг	13	17.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	13.1	17.9
Медь	540.6 мкг	1000 мкг	4.9	6.8
Никель	11.1 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	714 мкг	200 мкг	32.6	44.6
Селен	19 мкг	55 мкг	3.2	4.3
Фтор	114.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	9.6 мкг	50 мкг	1.8	2.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.7	3.7
Бор	411 мкг	1200 мкг	3.1	4.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	123.3	168.8
Молибден	51.7 мкг	70 мкг	6.7	9.2