Главная
➠ Тушеные кольца кальмара на сковороде

Тушеные кольца кальмара на сковороде

Name: Тушеные кольца кальмара на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары 400 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 200 гр.; Морковь 200 гр.

570

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кольца кальмара на сковороде – это угощение, которое готовится максимально просто и быстро. Вкуснейшую закуску подают самостоятельно или с гарниром из отварного риса. Блюдо получается ярким и очень аппетитным. Любители морепродуктов и ценители оригинальных блюд дадут закуске высокую оценку.

Кухня Средиземноморская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 1284 ккал 321 ккал

Белки 8,7 гр. 77,9 гр. 19,5 гр.

Жиры 10,0 гр. 89,5 гр. 22,4 гр.

Углеводы 4,5 гр. 40,1 гр. 10,0 гр.

Вода 73,2 гр. 652,6 гр. 163,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кальмары 400 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки Лук репчатый 200 гр. Морковь 200 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Лук и морковку освобождаем от шелухи и кожуры и промываем.

Луковицу нарезаем тонкими полукольцами.

Крупную морковку натираем на терке со средними отверстиями.

Промываем кальмаров, удаляем внутренности и хорду. Морепродукты режем соломкой.

В прогретой сковородке с растительным маслом пассеруем лук до прозрачности.

Далее высыпаем морковку и при перемешивании доводим до мягкости.

К мягким овощам отправляем кальмары. Приправляем солью и перцем.

Томим 3-5 минут, не забывая помешивать.

Снимаем с огня. Сервируем в красивой посуде и украшаем мелко порубленной зеленью. Подаем угощение и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 50.11%

Витамин В1 9.11%

Витамин В2 5.42%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 9.35%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.65%

Витамин D 0%

Витамин E 33.86%

Биотин 0.67%

Витамин К 4.43%

Витамин РР 18.91%

Калий 10.28%

Кальций 4.48%

Кремний 22.45%

Магний 16.86%

Натрий 24.32%

Сера 19.59%

Фосфор 17.4%

Хлор 18.34%

Алюминий 540.97%

Железо 6.47%

Йод 90.98%

Кобальт 443.21%

Литий 1.92%

Марганец 12.3%

Медь 71.97%

Никель 3.48%

Рубидий 56.06%

Селен 0.3%

Фтор 0.49%

Хром 2.24%

Цинк 9.16%

Бор 7.48%

Ванадий 111.11%

Молибден 7.47%

Витамин A 446.48%

Витамин В1 81.16%

Витамин В2 48.28%

Витамин В4 6.16%

Витамин В5 15.8%

Витамин В6 83.33%

Витамин В9 22.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.47%

Витамин D 0%

Витамин E 301.68%

Биотин 6%

Витамин К 39.49%

Витамин РР 168.53%

Калий 91.59%

Кальций 39.92%

Кремний 200%

Магний 150.21%

Натрий 216.65%

Сера 174.56%

Фосфор 155%

Хлор 163.37%

Алюминий 4820%

Железо 57.62%

Йод 810.67%

Кобальт 3949%

Литий 17.14%

Марганец 109.63%

Медь 641.28%

Никель 31%

Рубидий 499.5%

Селен 2.64%

Фтор 4.35%

Хром 20%

Цинк 81.63%

Бор 66.67%

Ванадий 990%

Молибден 66.57%

Витамин A 111.62%

Витамин В1 20.29%

Витамин В2 12.07%

Витамин В4 1.54%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 20.83%

Витамин В9 5.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.37%

Витамин D 0%

Витамин E 75.42%

Биотин 1.5%

Витамин К 9.87%

Витамин РР 42.13%

Калий 22.9%

Кальций 9.98%

Кремний 50%

Магний 37.55%

Натрий 54.16%

Сера 43.64%

Фосфор 38.75%

Хлор 40.84%

Алюминий 1205%

Железо 14.4%

Йод 202.67%

Кобальт 987.25%

Литий 4.29%

Марганец 27.41%

Медь 160.32%

Никель 7.75%

Рубидий 124.88%

Селен 0.66%

Фтор 1.09%

Хром 5%

Цинк 20.41%

Бор 16.67%

Ванадий 247.5%

Молибден 16.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4018.3 мкг	900 мкг	50.1	111.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	9.1	20.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.4	12.1
Витамин В4	30.8 мг	500 мг	0.7	1.5
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.8	3.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9.4	20.8
Витамин В9	88.8 мкг	400 мкг	2.5	5.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.3 мкг	90 мкг	4.7	10.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.3 мг	15 мг	33.9	75.4
Биотин	3 мг	50 мг	0.7	1.5
Витамин К	47.4 мкг	120 мкг	4.4	9.9
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	18.9	42.1
Калий	2289.7 мг	2500 мг	10.3	22.9
Кальций	399.2 мг	1000 мг	4.5	10
Кремний	60 мг	30 мг	22.4	50
Магний	600.9 мг	400 мг	16.9	37.6
Натрий	2816.4 мг	1300 мг	24.3	54.2
Сера	872.8 мг	500 мг	19.6	43.6
Фосфор	1240 мг	800 мг	17.4	38.8
Хлор	3757.4 мг	2300 мг	18.3	40.8
Алюминий	1446 мкг	30 мкг	541	1205
Железо	10.4 мг	18 мг	6.5	14.4
Йод	1216 мкг	150 мкг	91	202.7
Кобальт	394.9 мкг	10 мкг	443.2	987.3
Литий	12 мкг	70 мкг	1.9	4.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	12.3	27.4
Медь	6412.8 мкг	1000 мкг	72	160.3
Никель	62 мкг	200 мкг	3.5	7.8
Рубидий	999 мкг	200 мкг	56.1	124.9
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	173.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	10 мкг	50 мкг	2.2	5
Цинк	9.8 мг	12 мг	9.2	20.4
Бор	800 мкг	1200 мкг	7.5	16.7
Ванадий	198 мкг	20 мкг	111.1	247.5
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	7.5	16.6