Главная
➠ Тушеные кальмары в сметане на сковороде

Тушеные кальмары в сметане на сковороде

Name: Тушеные кальмары в сметане на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кальмары 400 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Сметана 15% 200 гр.; Кориандр 1 ч.л.

387

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кальмары в сметане на сковороде – это вкусное и полезное блюдо на скорую руку, которое содержит в себе большое количество белка и витаминов. Добавив немного кориандра, кушанье приобретает неповторимый аромат и насыщенный вкус со сливочным послевкусием.

Кухня Азиатская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 169 ккал 1086 ккал 543 ккал

Белки 12,1 гр. 77,5 гр. 38,8 гр.

Жиры 12,3 гр. 79,2 гр. 39,6 гр.

Углеводы 2,2 гр. 14,1 гр. 7,1 гр.

Вода 71,6 гр. 460,2 гр. 230,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кальмары 400 гр. Масло растительное 2 ст.л. Сметана 15% 200 гр. Кориандр 1 ч.л.

Процесс приготовления

Размороженные и очищенные тушки кальмаров ополаскиваем водой и нарезаем так, как вам нравится – выкладываем в сковородку с растительным маслом и жарим 3-4 минуты, до выделения сока.

Приправляем молотым кориандром.

Добавляем указанное количество сметаны.

Тушим кушанье на медленном огне еще несколько минут и убираем с огня.

Раскладываем морепродукты по тарелкам и подаем к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 3.98%

Витамин В1 9.52%

Витамин В2 6.26%

Витамин В4 2.98%

Витамин В5 1.91%

Витамин В6 7.94%

Витамин В9 2.7%

Витамин В12 4.15%

Витамин С 1.31%

Витамин D 0.22%

Витамин E 28.08%

Биотин 2.1%

Витамин К 1.89%

Витамин РР 24.62%

Калий 9.59%

Кальций 5.87%

Кремний 0%

Магний 17.21%

Натрий 6.26%

Сера 24.05%

Фосфор 21.87%

Хлор 1.03%

Алюминий 51.9%

Железо 5.19%

Йод 126.42%

Кобальт 592.56%

Литий 0%

Марганец 5.42%

Медь 94.18%

Никель 3.43%

Рубидий 0%

Селен 0.23%

Фтор 0.13%

Хром 1.25%

Цинк 10.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.22%

Витамин A 25.58%

Витамин В1 61.17%

Витамин В2 40.21%

Витамин В4 19.14%

Витамин В5 12.26%

Витамин В6 50.97%

Витамин В9 17.34%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 8.4%

Витамин D 1.4%

Витамин E 180.38%

Биотин 13.52%

Витамин К 12.11%

Витамин РР 158.13%

Калий 61.61%

Кальций 37.7%

Кремний 0%

Магний 110.52%

Натрий 40.19%

Сера 154.5%

Фосфор 140.49%

Хлор 6.61%

Алюминий 333.33%

Железо 33.32%

Йод 812%

Кобальт 3806%

Литий 0%

Марганец 34.79%

Медь 604.92%

Никель 22%

Рубидий 0%

Селен 1.49%

Фтор 0.85%

Хром 8%

Цинк 65.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.29%

Витамин A 12.79%

Витамин В1 30.58%

Витамин В2 20.1%

Витамин В4 9.57%

Витамин В5 6.13%

Витамин В6 25.49%

Витамин В9 8.67%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 4.2%

Витамин D 0.7%

Витамин E 90.19%

Биотин 6.76%

Витамин К 6.05%

Витамин РР 79.06%

Калий 30.81%

Кальций 18.85%

Кремний 0%

Магний 55.26%

Натрий 20.1%

Сера 77.25%

Фосфор 70.24%

Хлор 3.3%

Алюминий 166.67%

Железо 16.66%

Йод 406%

Кобальт 1903%

Литий 0%

Марганец 17.39%

Медь 302.46%

Никель 11%

Рубидий 0%

Селен 0.75%

Фтор 0.43%

Хром 4%

Цинк 32.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	230.2 мкг	900 мкг	4	12.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	9.5	30.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.3	20.1
Витамин В4	95.7 мг	500 мг	3	9.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.9	6.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.9	25.5
Витамин В9	69.4 мкг	400 мкг	2.7	8.7
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.2	13.3
Витамин С	7.6 мкг	90 мкг	1.3	4.2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	27.1 мг	15 мг	28.1	90.2
Биотин	6.8 мг	50 мг	2.1	6.8
Витамин К	14.5 мкг	120 мкг	1.9	6.1
Витамин РР	31.6 мг	20 мг	24.6	79.1
Калий	1540.4 мг	2500 мг	9.6	30.8
Кальций	377 мг	1000 мг	5.9	18.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	442.1 мг	400 мг	17.2	55.3
Натрий	522.5 мг	1300 мг	6.3	20.1
Сера	772.5 мг	500 мг	24.1	77.2
Фосфор	1123.9 мг	800 мг	21.9	70.2
Хлор	152 мг	2300 мг	1	3.3
Алюминий	100 мкг	30 мкг	51.9	166.7
Железо	6 мг	18 мг	5.2	16.7
Йод	1218 мкг	150 мкг	126.4	406
Кобальт	380.6 мкг	10 мкг	592.6	1903
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5.4	17.4
Медь	6049.2 мкг	1000 мкг	94.2	302.5
Никель	44 мкг	200 мкг	3.4	11
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.7
Фтор	34 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4 мкг	50 мкг	1.2	4
Цинк	7.8 мг	12 мг	10.1	32.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	2.2	7.1