Главная
➠ Фаршированные кальмары в духовке

Фаршированные кальмары в духовке

Name: Фаршированные кальмары в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 4 шт.; Чеснок 2 зуб.; Базилик свежий 2 ветка; Зелень сушеная по вкусу; Масло растительное для жарки; Масло оливковое 30 мл.; Соль по вкусу; Перец чили по вкусу

289

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированные кальмары в духовке – это удивительно вкусное, аппетитное и привлекательное блюдо. Такое угощение подойдет для домашнего или праздничного стола. Для несложного приготовления своими руками используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Средиземноморская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 167 ккал 1281 ккал 640 ккал

Белки 7,2 гр. 55,2 гр. 27,6 гр.

Жиры 11,5 гр. 88,3 гр. 44,2 гр.

Углеводы 8,6 гр. 65,8 гр. 32,9 гр.

Вода 68,7 гр. 527,4 гр. 263,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Отвариваем в кастрюле с водой.

Мелко рубим репчатый лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом.

Разминаем отварной картофель вместе с луком, солью и специями, вливаем оливковое масло.

Замороженные кальмары погружаем в воду и даем им оттаять.

Далее тушки необходимо очистить.

Подготовленные кальмары выкладываем в кипящую соленую воду на 1 минуту. Затем сразу же отправляемых в ледяную воду.

Наполняем тушки готовой картофельной начинкой.

Выкладываем кальмары с начинкой в форму для запекания. Делаем на них надрезы.

Каждую тушку обмазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

Отправляем заготовки в разогретую до 200° духовку на 7 минут.

В ступке растираем базилик с морской солью и добавляем немного оливкового масла. Таким соусом мы будем обмазывать наши заготовки.

Достаем угощение из духовки и обмазываем полученным ароматным соусом. В разрезы вставляем кусочки перца чили.

Фаршированные кальмары в духовке готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.81%

Витамин В1 7.13%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 0.32%

Витамин В6 8.35%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.24%

Витамин D 0%

Витамин E 38.44%

Биотин 0.18%

Витамин К 7.62%

Витамин РР 13.82%

Калий 7.6%

Кальций 3.53%

Кремний 1.63%

Магний 12.91%

Натрий 26.23%

Сера 13.83%

Фосфор 12.04%

Хлор 20.39%

Алюминий 130.6%

Железо 4.92%

Йод 67.93%

Кобальт 328.16%

Литий 0%

Марганец 5.63%

Медь 52.39%

Никель 2.01%

Рубидий 23.24%

Селен 0.43%

Фтор 0.08%

Хром 0.39%

Цинк 6.13%

Бор 1.63%

Ванадий 0%

Молибден 1.24%

Витамин A 29.3%

Витамин В1 54.73%

Витамин В2 37.58%

Витамин В4 2.48%

Витамин В5 2.44%

Витамин В6 64.12%

Витамин В9 15.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.87%

Витамин D 0%

Витамин E 295.23%

Биотин 1.35%

Витамин К 58.54%

Витамин РР 106.13%

Калий 58.4%

Кальций 27.11%

Кремний 12.5%

Магний 99.16%

Натрий 201.44%

Сера 106.21%

Фосфор 92.45%

Хлор 156.59%

Алюминий 1003.03%

Железо 37.78%

Йод 521.74%

Кобальт 2520.24%

Литий 0%

Марганец 43.25%

Медь 402.33%

Никель 15.43%

Рубидий 178.5%

Селен 3.33%

Фтор 0.58%

Хром 3.02%

Цинк 47.06%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.49%

Витамин A 14.65%

Витамин В1 27.37%

Витамин В2 18.79%

Витамин В4 1.24%

Витамин В5 1.22%

Витамин В6 32.06%

Витамин В9 7.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.44%

Витамин D 0%

Витамин E 147.61%

Биотин 0.68%

Витамин К 29.27%

Витамин РР 53.06%

Калий 29.2%

Кальций 13.56%

Кремний 6.25%

Магний 49.58%

Натрий 100.72%

Сера 53.11%

Фосфор 46.22%

Хлор 78.29%

Алюминий 501.52%

Железо 18.89%

Йод 260.87%

Кобальт 1260.12%

Литий 0%

Марганец 21.63%

Медь 201.16%

Никель 7.71%

Рубидий 89.25%

Селен 1.66%

Фтор 0.29%

Хром 1.51%

Цинк 23.53%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	263.7 мкг	900 мкг	3.8	14.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.1	27.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.9	18.8
Витамин В4	12.4 мг	500 мг	0.3	1.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.3	1.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	8.3	32.1
Витамин В9	61.6 мкг	400 мкг	2	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	22.4 мкг	90 мкг	3.2	12.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.3 мг	15 мг	38.4	147.6
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	70.2 мкг	120 мкг	7.6	29.3
Витамин РР	21.2 мг	20 мг	13.8	53.1
Калий	1460 мг	2500 мг	7.6	29.2
Кальций	271.1 мг	1000 мг	3.5	13.6
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.6	6.3
Магний	396.7 мг	400 мг	12.9	49.6
Натрий	2618.8 мг	1300 мг	26.2	100.7
Сера	531.1 мг	500 мг	13.8	53.1
Фосфор	739.6 мг	800 мг	12	46.2
Хлор	3601.5 мг	2300 мг	20.4	78.3
Алюминий	300.9 мкг	30 мкг	130.6	501.5
Железо	6.8 мг	18 мг	4.9	18.9
Йод	782.6 мкг	150 мкг	67.9	260.9
Кобальт	252 мкг	10 мкг	328.2	1260.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.6	21.6
Медь	4023.3 мкг	1000 мкг	52.4	201.2
Никель	30.9 мкг	200 мкг	2	7.7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23.2	89.3
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	23.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.4	1.5
Цинк	5.6 мг	12 мг	6.1	23.5
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.6	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.2	4.7