Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами

Тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами

Name: Тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 100 мл.; Мука пшеничная 220 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 щепотка; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

21922

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бездрожжевое тесто для пиццы получается пышным и мягким, благодаря использованию молока и яиц. Простой рецепт может стать вашим фирменным и универсальным вариантом для домашнего блюда.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 339 ккал 1274 ккал 319 ккал

Белки 9,7 гр. 36,7 гр. 9,2 гр.

Жиры 14,6 гр. 55,1 гр. 13,8 гр.

Углеводы 40,9 гр. 154,0 гр. 38,5 гр.

Вода 30,1 гр. 113,3 гр. 28,3 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 7,8 гр. 1,9 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 100 мл. Мука пшеничная 220 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 щепотка Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами просто! Взбиваем яйца с солью и сахаром венчиком. Сухие ингредиенты должны раствориться за это время.

Вливаем к яйцам молоко комнатной температуры.

Добавляем растительное масло и размешиваем до однородной массы.

Отдельно просеиваем муку.

Смешиваем ее с разрыхлителем.

Пересыпаем сухую смесь в жидкую.

Тщательно вымешиваем массу руками до получения мягкого и равномерного теста. Готово, можно приступать к приготовлению пиццы.

Витамины и минералы

Витамин A 8.7%

Витамин В1 10.41%

Витамин В2 10.84%

Витамин В4 20.78%

Витамин В5 11.13%

Витамин В6 9.89%

Витамин В9 4.74%

Витамин В12 5.11%

Витамин С 0.04%

Витамин D 6.46%

Витамин E 38.2%

Биотин 14.17%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 13.74%

Калий 9.87%

Кальций 7.58%

Кремний 7.8%

Магний 7.52%

Натрий 11.16%

Сера 18.59%

Фосфор 20.8%

Хлор 9.4%

Алюминий 0.44%

Железо 10.11%

Йод 4.5%

Кобальт 39.01%

Литий 0%

Марганец 17.3%

Медь 8.37%

Никель 0.64%

Рубидий 0%

Селен 22.72%

Фтор 0.73%

Хром 4.92%

Цинк 6.19%

Бор 1.8%

Ванадий 263.12%

Молибден 13.38%

Витамин A 32.75%

Витамин В1 39.16%

Витамин В2 40.77%

Витамин В4 78.19%

Витамин В5 41.87%

Витамин В6 37.22%

Витамин В9 17.83%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.15%

Витамин D 24.3%

Витамин E 143.74%

Биотин 53.3%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 51.71%

Калий 37.14%

Кальций 28.53%

Кремний 29.33%

Магний 28.29%

Натрий 41.99%

Сера 69.94%

Фосфор 78.26%

Хлор 35.37%

Алюминий 1.67%

Железо 38.02%

Йод 16.93%

Кобальт 146.78%

Литий 0%

Марганец 65.1%

Медь 31.47%

Никель 2.42%

Рубидий 0%

Селен 85.48%

Фтор 2.73%

Хром 18.52%

Цинк 23.29%

Бор 6.78%

Ванадий 990%

Молибден 50.36%

Витамин A 8.19%

Витамин В1 9.79%

Витамин В2 10.19%

Витамин В4 19.55%

Витамин В5 10.47%

Витамин В6 9.3%

Витамин В9 4.46%

Витамин В12 4.8%

Витамин С 0.04%

Витамин D 6.08%

Витамин E 35.93%

Биотин 13.33%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 12.93%

Калий 9.29%

Кальций 7.13%

Кремний 7.33%

Магний 7.07%

Натрий 10.5%

Сера 17.49%

Фосфор 19.57%

Хлор 8.84%

Алюминий 0.42%

Железо 9.51%

Йод 4.23%

Кобальт 36.7%

Литий 0%

Марганец 16.28%

Медь 7.87%

Никель 0.61%

Рубидий 0%

Селен 21.37%

Фтор 0.68%

Хром 4.63%

Цинк 5.82%

Бор 1.7%

Ванадий 247.5%

Молибден 12.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.7 мкг	900 мкг	8.7	8.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	10.4	9.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	10.8	10.2
Витамин В4	391 мг	500 мг	20.8	19.5
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	11.1	10.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.9	9.3
Витамин В9	71.3 мкг	400 мкг	4.7	4.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	5.1	4.8
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	6.5	6.1
Витамин E	21.6 мг	15 мг	38.2	35.9
Биотин	26.7 мг	50 мг	14.2	13.3
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	1.4	1.3
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	13.7	12.9
Калий	928.6 мг	2500 мг	9.9	9.3
Кальций	285.3 мг	1000 мг	7.6	7.1
Кремний	8.8 мг	30 мг	7.8	7.3
Магний	113.2 мг	400 мг	7.5	7.1
Натрий	545.8 мг	1300 мг	11.2	10.5
Сера	349.7 мг	500 мг	18.6	17.5
Фосфор	626.1 мг	800 мг	20.8	19.6
Хлор	813.6 мг	2300 мг	9.4	8.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.4
Железо	6.8 мг	18 мг	10.1	9.5
Йод	25.4 мкг	150 мкг	4.5	4.2
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	39	36.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	17.3	16.3
Медь	314.7 мкг	1000 мкг	8.4	7.9
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	47 мкг	55 мкг	22.7	21.4
Фтор	109.1 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	9.3 мкг	50 мкг	4.9	4.6
Цинк	2.8 мг	12 мг	6.2	5.8
Бор	81.4 мкг	1200 мкг	1.8	1.7
Ванадий	198 мкг	20 мкг	263.1	247.5
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	13.4	12.6