Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на минеральной воде

Тесто для пиццы на минеральной воде

Name: Тесто для пиццы на минеральной воде
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Вода минеральная 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 40 мл.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар-песок 0.5 ч.л.

6997

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пиццы, замешенное на обычной минеральной воде, легко раскатывается в тонкую лепешку. После выпечки оно получается мягкое и с вкусно хрустящими бортиками. Вы приготовите его быстро, так как ждать, чтобы подошло, не надо.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 233 ккал 1785 ккал 893 ккал

Белки 7,6 гр. 58,5 гр. 29,2 гр.

Жиры 1,7 гр. 12,8 гр. 6,4 гр.

Углеводы 45,7 гр. 349,9 гр. 174,9 гр.

Вода 40,3 гр. 308,7 гр. 154,4 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 17,5 гр. 8,8 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Вода минеральная 200 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 40 мл. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для пиццы на минеральной воде, сначала подготовьте в нужном количестве все продукты для приготовления теста.

В удобную для замеса теста посуду перелейте минералку и насыпьте к ней соль и сахар. Без них тесто будет пресное и невкусное.

Затем к минералке налейте растительное масло. Его можно заменить на оливковое.

Затем разбейте одно яйцо. Эти ингредиенты ложкой хорошо перемешайте.

Затем насыпьте к жидкой основе половину муки и перемешайте ложкой.

Затем насыпьте остальную муку и рукою замесите тесто.

Замешенное тесто скатайте в колобок. Посуду прикройте салфеткой и оставьте тесто на 20 минут для расстойки.

По истечении этого времени можете раскатывать тесто и собирать пиццу с любой начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 2.08%

Витамин В1 7.76%

Витамин В2 3.23%

Витамин В4 10.39%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 6.09%

Витамин В9 4.55%

Витамин В12 1.24%

Витамин С 0%

Витамин D 1.58%

Витамин E 7.2%

Биотин 5.51%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.76%

Калий 15.1%

Кальций 12.27%

Кремний 8.7%

Магний 9.44%

Натрий 42.42%

Сера 11.9%

Фосфор 8.8%

Хлор 17.99%

Алюминий 0%

Железо 5.49%

Йод 1.61%

Кобальт 18.6%

Литий 0%

Марганец 18.79%

Медь 7.3%

Никель 0.72%

Рубидий 0%

Селен 11.13%

Фтор 0.46%

Хром 3.45%

Цинк 4.5%

Бор 2.01%

Ванадий 293.73%

Молибден 13.3%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 59.46%

Витамин В2 24.78%

Витамин В4 79.61%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 46.62%

Витамин В9 34.86%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 12.1%

Витамин E 55.13%

Биотин 42.22%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 82.4%

Калий 115.68%

Кальций 93.98%

Кремний 66.67%

Магний 72.32%

Натрий 324.95%

Сера 91.16%

Фосфор 67.42%

Хлор 137.84%

Алюминий 0%

Железо 42.02%

Йод 12.33%

Кобальт 142.5%

Литий 0%

Марганец 143.92%

Медь 55.92%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 85.25%

Фтор 3.51%

Хром 26.4%

Цинк 34.5%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 101.86%

Витамин A 7.96%

Витамин В1 29.73%

Витамин В2 12.39%

Витамин В4 39.81%

Витамин В5 22.15%

Витамин В6 23.31%

Витамин В9 17.43%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0%

Витамин D 6.05%

Витамин E 27.57%

Биотин 21.11%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 41.2%

Калий 57.84%

Кальций 46.99%

Кремний 33.33%

Магний 36.16%

Натрий 162.47%

Сера 45.58%

Фосфор 33.71%

Хлор 68.92%

Алюминий 0%

Железо 21.01%

Йод 6.17%

Кобальт 71.25%

Литий 0%

Марганец 71.96%

Медь 27.96%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 42.63%

Фтор 1.75%

Хром 13.2%

Цинк 17.25%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 50.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	2.1	8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.8	29.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.2	12.4
Витамин В4	398.1 мг	500 мг	10.4	39.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.8	22.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.1	23.3
Витамин В9	139.4 мкг	400 мкг	4.6	17.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	4.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Витамин E	8.3 мг	15 мг	7.2	27.6
Биотин	21.1 мг	50 мг	5.5	21.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	10.8	41.2
Калий	2892 мг	2500 мг	15.1	57.8
Кальций	939.8 мг	1000 мг	12.3	47
Кремний	20 мг	30 мг	8.7	33.3
Магний	289.3 мг	400 мг	9.4	36.2
Натрий	4224.3 мг	1300 мг	42.4	162.5
Сера	455.8 мг	500 мг	11.9	45.6
Фосфор	539.4 мг	800 мг	8.8	33.7
Хлор	3170.3 мг	2300 мг	18	68.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	5.5	21
Йод	18.5 мкг	150 мкг	1.6	6.2
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	18.6	71.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	18.8	72
Медь	559.2 мкг	1000 мкг	7.3	28
Никель	11 мкг	200 мкг	0.7	2.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.9 мкг	55 мкг	11.1	42.6
Фтор	140.4 мкг	4000 мкг	0.5	1.8
Хром	13.2 мкг	50 мкг	3.4	13.2
Цинк	4.1 мг	12 мг	4.5	17.3
Бор	185 мкг	1200 мкг	2	7.7
Ванадий	450 мкг	20 мкг	293.7	1125
Молибден	71.3 мкг	70 мкг	13.3	50.9