Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на кефире и маргарине

Тесто для пиццы на кефире и маргарине

Name: Тесто для пиццы на кефире и маргарине
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Маргарин сливочный 100 гр.; Кефир 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 1 щепотка

11468

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пиццы, замешенное на кефире и маргарине, будет хрустящей и тонкой основой этого всеми любимого блюда. Тесто с маргарином получается жирным, поэтому работать надо с холодными продуктами. Маргарин можете заменить сливочным маслом, тогда пицца приобретет приятный сливочный вкус. Такое тесто можно замораживать впрок.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 6

Калорийность 298 ккал 2347 ккал 391 ккал

Белки 7,1 гр. 55,7 гр. 9,3 гр.

Жиры 12,2 гр. 95,7 гр. 16,0 гр.

Углеводы 39,3 гр. 309,2 гр. 51,5 гр.

Вода 37,2 гр. 292,9 гр. 48,8 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Маргарин сливочный 100 гр. Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для пиццы на кефире и маргарине. Маргарин нарежьте на кусочки, растопите в микроволновке и остудите до домашней температуры. Перелейте его в посуду для замеса теста.

К растопленному маргарину налейте кефир, вбейте яйцо и ложкой или венчиком перемешайте.

Затем насыпьте к кефирной массе соль и соду и еще раз перемешайте.

В эту жидкую основу теста через сито насыпьте нужное количество муки. Муку добавляйте порционно, чтобы было удобнее тесто замешивать.

Тесто сначала замешивайте ложкой или венчиком.

Затем переложите тесто на рабочую поверхность стола, присыпанную мукой, и рукою его хорошо вымесите.

Замешанное тесто должно получиться упругим и гладким. Можете его раскатывать скалкой и собирать пиццу с подготовленной начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 2.3%

Витамин В1 6.76%

Витамин В2 5.38%

Витамин В4 9.67%

Витамин В5 5.88%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 2.91%

Витамин С 0.2%

Витамин D 1.57%

Витамин E 22.3%

Биотин 6.48%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 9.83%

Калий 4.44%

Кальций 4.58%

Кремний 6.78%

Магний 3.2%

Натрий 23.15%

Сера 11.15%

Фосфор 10.15%

Хлор 5.32%

Алюминий 42.35%

Железо 4.57%

Йод 2.96%

Кобальт 17.6%

Литий 0%

Марганец 14.67%

Медь 6%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 9.91%

Фтор 0.5%

Хром 3.81%

Цинк 4.46%

Бор 1.57%

Ванадий 228.72%

Молибден 11.69%

Витамин A 18.11%

Витамин В1 53.23%

Витамин В2 42.33%

Витамин В4 76.08%

Витамин В5 46.3%

Витамин В6 41.85%

Витамин В9 29.56%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 1.56%

Витамин D 12.34%

Витамин E 175.53%

Биотин 51.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 77.4%

Калий 34.91%

Кальций 36.07%

Кремний 53.33%

Магний 25.21%

Натрий 182.2%

Сера 87.72%

Фосфор 79.92%

Хлор 41.86%

Алюминий 333.33%

Железо 35.99%

Йод 23.33%

Кобальт 138.5%

Литий 0%

Марганец 115.42%

Медь 47.24%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 78%

Фтор 3.96%

Хром 30%

Цинк 35.14%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 92%

Витамин A 3.02%

Витамин В1 8.87%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 12.68%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 6.98%

Витамин В9 4.93%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 0.26%

Витамин D 2.06%

Витамин E 29.26%

Биотин 8.5%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 12.9%

Калий 5.82%

Кальций 6.01%

Кремний 8.89%

Магний 4.2%

Натрий 30.37%

Сера 14.62%

Фосфор 13.32%

Хлор 6.98%

Алюминий 55.56%

Железо 6%

Йод 3.89%

Кобальт 23.08%

Литий 0%

Марганец 19.24%

Медь 7.87%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 13%

Фтор 0.66%

Хром 5%

Цинк 5.86%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 15.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	163 мкг	900 мкг	2.3	3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.8	8.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.4	7.1
Витамин В4	380.4 мг	500 мг	9.7	12.7
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	5.9	7.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.3	7
Витамин В9	118.3 мкг	400 мкг	3.8	4.9
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.9	3.8
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	2.1
Витамин E	26.3 мг	15 мг	22.3	29.3
Биотин	25.5 мг	50 мг	6.5	8.5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	9.8	12.9
Калий	872.8 мг	2500 мг	4.4	5.8
Кальций	360.7 мг	1000 мг	4.6	6
Кремний	16 мг	30 мг	6.8	8.9
Магний	100.8 мг	400 мг	3.2	4.2
Натрий	2368.7 мг	1300 мг	23.2	30.4
Сера	438.6 мг	500 мг	11.1	14.6
Фосфор	639.4 мг	800 мг	10.2	13.3
Хлор	962.7 мг	2300 мг	5.3	7
Алюминий	100 мкг	30 мкг	42.4	55.6
Железо	6.5 мг	18 мг	4.6	6
Йод	35 мкг	150 мкг	3	3.9
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	17.6	23.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.7	19.2
Медь	472.4 мкг	1000 мкг	6	7.9
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.9 мкг	55 мкг	9.9	13
Фтор	158.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	15 мкг	50 мкг	3.8	5
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.5	5.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.6	2.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	228.7	300
Молибден	64.4 мкг	70 мкг	11.7	15.3