Рубрики
Березовый сок на зиму

Пышное тесто для пиццы без дрожжей

0
22604

Главное преимущество бездрожжевого теста в том, что его не нужно настаивать. Практически сразу после приготовления оно готово к использованию. Данный рецепт приготовления теста для пиццы также из разряда бездрожжевых. Несмотря на это, готовое тесто будет пышным и мягким благодаря сочетанию ингредиентов и их правильному соотношению.

Кухня Мировая
Время готовки 15 мин.
Порции 8
Калорийность 365 ккал 2002 ккал 250 ккал
Белки 8,8 гр. 48,2 гр. 6,0 гр.
Жиры 12,9 гр. 70,7 гр. 8,8 гр.
Углеводы 52,2 гр. 286,0 гр. 35,8 гр.
Вода 17,8 гр. 97,6 гр. 12,2 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 14,0 гр. 1,8 гр.
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Чтобы приготовить пышное тесто для пиццы без дрожжей, отправьте в глубокую емкость куриное яйцо, слегка взбейте его венчиком.
шаг 2 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Дополните яичную смесь солью, сахаром и содой в необходимом количестве.
шаг 3 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Кефир следует немного подогреть (до теплого состояния). Влейте кефир в рабочую емкость.
шаг 4 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
После перемешивания сода начнется гаситься кислотой, полученной от кефира. Поэтому на поверхности жидкой основы появится пена.
шаг 5 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Добавьте в полученную смесь растительное масло, перемешайте.
шаг 6 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Следом всыпьте к остальным компонентам пшеничную муку в просеянном виде.
шаг 7 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Замешивайте тесто руками до однородности.
шаг 8 из 8
Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Пышное тесто для пиццы без дрожжей готово! С тестом, приготовленным по данному рецепту, любая пицца получится сытной и очень вкусной!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.16%
Витамин В1 11.23%
Витамин В2 6.53%
Витамин В4 12.65%
Витамин В5 7%
Витамин В6 9.87%
Витамин В9 5.39%
Витамин В12 1.75%
Витамин С 0.04%
Витамин D 2.21%
Витамин E 39.82%
Биотин 6.99%
Витамин К 1.39%
Витамин РР 12.4%
Калий 6.07%
Кальций 3.65%
Кремний 9.73%
Магний 7.67%
Натрий 101.67%
Сера 14.42%
Фосфор 10.47%
Хлор 48.68%
Алюминий 0.3%
Железо 8.34%
Йод 2.08%
Кобальт 24.47%
Литий 0%
Марганец 21.18%
Медь 8.63%
Никель 0.8%
Рубидий 0%
Селен 13.58%
Фтор 0.54%
Хром 4.02%
Цинк 5.28%
Бор 2.25%
Ванадий 328.47%
Молибден 16.78%
Витамин A 17.3%
Витамин В1 61.53%
Витамин В2 35.76%
Витамин В4 69.31%
Витамин В5 38.34%
Витамин В6 54.06%
Витамин В9 29.55%
Витамин В12 9.6%
Витамин С 0.23%
Витамин D 12.1%
Витамин E 218.2%
Биотин 38.28%
Витамин К 7.64%
Витамин РР 67.95%
Калий 33.29%
Кальций 19.98%
Кремний 53.33%
Магний 42.04%
Натрий 557.12%
Сера 79.02%
Фосфор 57.4%
Хлор 266.77%
Алюминий 1.67%
Железо 45.72%
Йод 11.39%
Кобальт 134.09%
Литий 0%
Марганец 116.05%
Медь 47.29%
Никель 4.4%
Рубидий 0%
Селен 74.42%
Фтор 2.97%
Хром 22.04%
Цинк 28.95%
Бор 12.33%
Ванадий 1800%
Молибден 91.93%
Витамин A 2.16%
Витамин В1 7.69%
Витамин В2 4.47%
Витамин В4 8.66%
Витамин В5 4.79%
Витамин В6 6.76%
Витамин В9 3.69%
Витамин В12 1.2%
Витамин С 0.03%
Витамин D 1.51%
Витамин E 27.28%
Биотин 4.79%
Витамин К 0.95%
Витамин РР 8.49%
Калий 4.16%
Кальций 2.5%
Кремний 6.67%
Магний 5.26%
Натрий 69.64%
Сера 9.88%
Фосфор 7.18%
Хлор 33.35%
Алюминий 0.21%
Железо 5.72%
Йод 1.42%
Кобальт 16.76%
Литий 0%
Марганец 14.51%
Медь 5.91%
Никель 0.55%
Рубидий 0%
Селен 9.3%
Фтор 0.37%
Хром 2.76%
Цинк 3.62%
Бор 1.54%
Ванадий 225%
Молибден 11.49%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 155.7 мкг 900 мкг 3.2 2.2
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 11.2 7.7
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 6.5 4.5
Витамин В4 346.6 мг 500 мг 12.6 8.7
Витамин В5 1.9 мг 5 мг 7 4.8
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 9.9 6.8
Витамин В9 118.2 мкг 400 мкг 5.4 3.7
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.8 1.2
Витамин С 0.2 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 2.2 1.5
Витамин E 32.7 мг 15 мг 39.8 27.3
Биотин 19.1 мг 50 мг 7 4.8
Витамин К 9.2 мкг 120 мкг 1.4 1
Витамин РР 13.6 мг 20 мг 12.4 8.5
Калий 832.2 мг 2500 мг 6.1 4.2
Кальций 199.8 мг 1000 мг 3.6 2.5
Кремний 16 мг 30 мг 9.7 6.7
Магний 168.2 мг 400 мг 7.7 5.3
Натрий 7242.6 мг 1300 мг 101.7 69.6
Сера 395.1 мг 500 мг 14.4 9.9
Фосфор 459.2 мг 800 мг 10.5 7.2
Хлор 6135.8 мг 2300 мг 48.7 33.3
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.2
Железо 8.2 мг 18 мг 8.3 5.7
Йод 17.1 мкг 150 мкг 2.1 1.4
Кобальт 13.4 мкг 10 мкг 24.5 16.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 21.2 14.5
Медь 472.9 мкг 1000 мкг 8.6 5.9
Никель 8.8 мкг 200 мкг 0.8 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 40.9 мкг 55 мкг 13.6 9.3
Фтор 118.7 мкг 4000 мкг 0.5 0.4
Хром 11 мкг 50 мкг 4 2.8
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.3 3.6
Бор 148 мкг 1200 мкг 2.3 1.5
Ванадий 360 мкг 20 мкг 328.5 225
Молибден 64.4 мкг 70 мкг 16.8 11.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля