Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для мантов в планетарном миксере

Тесто для мантов в планетарном миксере

Name: Тесто для мантов в планетарном миксере
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука пшеничная 750 гр.; Вода 350 - 400 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ч.л.

46094

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Счастливые обладательницы этого замечательного кухонного девайса (планетарного миксера) могут с его помощью быстро и просто замесить любое тесто. В отличие от любого ручного миксера, насадка планетарного, вращаясь вокруг оси и описывая окружность внутри чаши, захватывает все ингредиенты теста одновременно и в результате за 7 минут получается идеальное замешенное тесто для мантов. Оно всегда получается однородное, гладкое и не прилипает к ладоням и столу, а ингредиенты и их количество выбирайте по своему усмотрению.

Кухня Азиатская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 318 ккал 2591 ккал 324 ккал

Белки 10,3 гр. 84,2 гр. 10,5 гр.

Жиры 1,8 гр. 14,6 гр. 1,8 гр.

Углеводы 63,4 гр. 517,1 гр. 64,6 гр.

Вода 18,0 гр. 146,7 гр. 18,3 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 26,3 гр. 3,3 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 750 гр. Вода 350 - 400 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для мантов в планетарном миксере? Отмерьте нужное количество ингредиентов для замеса теста. Муку дважды просейте на сито.

Планетарный миксер подготовьте к работе.

Чашу миксера извлеките из прибора, налейте в нее немного подогретую воду, разбейте яйцо и насыпьте соль.

Затем в чашу пересыпьте просеянную муку.

Чашу с ингредиентами поставьте в миксер, установите нужную насадку и включите первую скорость. Замешивайте тесто до полного исчезновения остатков сухой муки.

После этого скорость увеличьте на 2-ю и затем 3-ю и вымешивайте тесто в течение 7 минут.

Миксер выключите, дайте тесту отдохнуть в чаше 10 минут и повторите еще раз замес в течение 5 минут. В результате у вас без усилий и не запачкав руки получится гладкое и эластичное тесто для мантов.

Тесто можете извлечь из чаши и сразу приступать к формированию мантов с любой начинкой.

Вкусных и удачных блюд!

Витамины и минералы

Витамин A 1.95%

Витамин В1 10.73%

Витамин В2 3.69%

Витамин В4 12.94%

Витамин В5 7.27%

Витамин В6 8.28%

Витамин В9 6.34%

Витамин В12 1.17%

Витамин С 0%

Витамин D 1.48%

Витамин E 9.46%

Биотин 6.4%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 14.54%

Калий 4.87%

Кальций 2.48%

Кремний 12.25%

Магний 3.95%

Натрий 37.4%

Сера 15.68%

Фосфор 11.61%

Хлор 33.06%

Алюминий 0%

Железо 7.26%

Йод 1.82%

Кобальт 23.28%

Литий 0%

Марганец 26.45%

Медь 10.08%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 13.79%

Фтор 0.6%

Хром 4.58%

Цинк 6.05%

Бор 2.83%

Ванадий 413.6%

Молибден 18.92%

Витамин A 15.89%

Витамин В1 87.57%

Витамин В2 30.11%

Витамин В4 105.61%

Витамин В5 59.3%

Витамин В6 67.6%

Витамин В9 51.78%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 12.1%

Витамин E 77.2%

Биотин 52.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 118.65%

Калий 39.72%

Кальций 20.21%

Кремний 100%

Магний 32.2%

Натрий 305.17%

Сера 127.96%

Фосфор 94.76%

Хлор 269.77%

Алюминий 0%

Железо 59.25%

Йод 14.83%

Кобальт 190%

Литий 0%

Марганец 215.8%

Медь 82.28%

Никель 8.25%

Рубидий 0%

Селен 112.54%

Фтор 4.91%

Хром 37.4%

Цинк 49.34%

Бор 23.13%

Ванадий 3375%

Молибден 154.38%

Витамин A 1.99%

Витамин В1 10.95%

Витамин В2 3.76%

Витамин В4 13.2%

Витамин В5 7.41%

Витамин В6 8.45%

Витамин В9 6.47%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 0%

Витамин D 1.51%

Витамин E 9.65%

Биотин 6.53%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 14.83%

Калий 4.96%

Кальций 2.53%

Кремний 12.5%

Магний 4.03%

Натрий 38.15%

Сера 16%

Фосфор 11.85%

Хлор 33.72%

Алюминий 0%

Железо 7.41%

Йод 1.85%

Кобальт 23.75%

Литий 0%

Марганец 26.97%

Медь 10.28%

Никель 1.03%

Рубидий 0%

Селен 14.07%

Фтор 0.61%

Хром 4.68%

Цинк 6.17%

Бор 2.89%

Ванадий 421.88%

Молибден 19.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143 мкг	900 мкг	1.9	2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.7	10.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.7	3.8
Витамин В4	528.1 мг	500 мг	12.9	13.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	7.3	7.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.3	8.5
Витамин В9	207.1 мкг	400 мкг	6.3	6.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1.2
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.5	1.5
Витамин E	11.6 мг	15 мг	9.5	9.7
Биотин	26.1 мг	50 мг	6.4	6.5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	14.5	14.8
Калий	992.9 мг	2500 мг	4.9	5
Кальций	202.1 мг	1000 мг	2.5	2.5
Кремний	30 мг	30 мг	12.3	12.5
Магний	128.8 мг	400 мг	3.9	4
Натрий	3967.2 мг	1300 мг	37.4	38.1
Сера	639.8 мг	500 мг	15.7	16
Фосфор	758.1 мг	800 мг	11.6	11.8
Хлор	6204.8 мг	2300 мг	33.1	33.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.7 мг	18 мг	7.3	7.4
Йод	22.3 мкг	150 мкг	1.8	1.9
Кобальт	19 мкг	10 мкг	23.3	23.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	26.4	27
Медь	822.8 мкг	1000 мкг	10.1	10.3
Никель	16.5 мкг	200 мкг	1	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.9 мкг	55 мкг	13.8	14.1
Фтор	196.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	18.7 мкг	50 мкг	4.6	4.7
Цинк	5.9 мг	12 мг	6	6.2
Бор	277.5 мкг	1200 мкг	2.8	2.9
Ванадий	675 мкг	20 мкг	413.6	421.9
Молибден	108.1 мкг	70 мкг	18.9	19.3