Главная
➠ Тарталетки с курицей и шампиньонами

Тарталетки с курицей и шампиньонами

Name: Тарталетки с курицей и шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тарталетки 12 шт.; Куриное филе 250 гр.; Шампиньоны свежие 120 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Сыр твердый 80 гр.; Огурцы 100 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Зелень для украшения

1046

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тарталетки с курицей и шампиньонами, как начинкой вкусной и сытной, украсят и дополнят любой стол. Для них куриное мясо отваривается заранее. Грибы обжариваются с луком. Заправляется начинка сметаной с майонезом. Подать закуску можно холодной, но в этом рецепте вам предлагается такие тарталетки запечь в духовке и под сырной корочкой.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 222 ккал 2085 ккал 347 ккал

Белки 10,3 гр. 97,1 гр. 16,2 гр.

Жиры 14,9 гр. 139,4 гр. 23,2 гр.

Углеводы 11,0 гр. 103,3 гр. 17,2 гр.

Вода 54,9 гр. 515,3 гр. 85,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для тарталеток.

Небольшими кубиками, поперек мышечных волокон, нарежьте отваренное филе курицы.

Почистите шампиньоны с луком, мелко нарежьте и обжарьте на разогретом растительном масле до полной готовности. Затем грибы остудите.

Нарезку курицы и обжаренные шампиньоны переложите в отдельную посуду.

Кусок твердого сыра измельчите на мелкой или средней терке.

Треть натертого сыра переложите к грибам, добавьте сметану с майонезом, измельченный чеснок и немного нарезки зелени. Посыпьте все солью с черным перцем, хорошо перемешайте, снимите пробу и откорректируйте вкус начинки.

Затем этой начинкой аккуратно заполните тарталетки, их возьмите песочные.

Включите духовку на 200°С. Тарталетки с начинкой посыпьте остальным натертым сыром и поставьте в духовку на 8-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Приготовленные тарталетки с курицей и шампиньонами переложите на застеленное листьями салата блюдо и сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.74%

Витамин В1 12.22%

Витамин В2 15.95%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 13.35%

Витамин В6 17.88%

Витамин В9 9.82%

Витамин В12 8.59%

Витамин С 8.5%

Витамин D 4.13%

Витамин E 16.97%

Биотин 5.55%

Витамин К 8.13%

Витамин РР 29.62%

Калий 10.21%

Кальций 18.03%

Кремний 1.33%

Магний 6.49%

Натрий 31.31%

Сера 18.44%

Фосфор 17.91%

Хлор 22.34%

Алюминий 111.34%

Железо 11.08%

Йод 2.68%

Кобальт 52.99%

Литий 0%

Марганец 8.7%

Медь 6.12%

Никель 0.12%

Рубидий 20.67%

Селен 5.39%

Фтор 1.02%

Хром 9.21%

Цинк 6.58%

Бор 1.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.7%

Витамин A 100.89%

Витамин В1 114.75%

Витамин В2 149.8%

Витамин В4 87.22%

Витамин В5 125.37%

Витамин В6 167.88%

Витамин В9 92.25%

Витамин В12 80.67%

Витамин С 79.81%

Витамин D 38.74%

Витамин E 159.32%

Биотин 52.14%

Витамин К 76.34%

Витамин РР 278.15%

Калий 95.91%

Кальций 169.27%

Кремний 12.5%

Магний 60.9%

Натрий 294.01%

Сера 173.17%

Фосфор 168.2%

Хлор 209.74%

Алюминий 1045.5%

Железо 104%

Йод 25.17%

Кобальт 497.6%

Литий 0%

Марганец 81.68%

Медь 57.43%

Никель 1.13%

Рубидий 194.1%

Селен 50.59%

Фтор 9.6%

Хром 86.44%

Цинк 61.74%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 34.71%

Витамин A 16.82%

Витамин В1 19.13%

Витамин В2 24.97%

Витамин В4 14.54%

Витамин В5 20.9%

Витамин В6 27.98%

Витамин В9 15.38%

Витамин В12 13.45%

Витамин С 13.3%

Витамин D 6.46%

Витамин E 26.55%

Биотин 8.69%

Витамин К 12.72%

Витамин РР 46.36%

Калий 15.98%

Кальций 28.21%

Кремний 2.08%

Магний 10.15%

Натрий 49%

Сера 28.86%

Фосфор 28.03%

Хлор 34.96%

Алюминий 174.25%

Железо 17.33%

Йод 4.19%

Кобальт 82.93%

Литий 0%

Марганец 13.61%

Медь 9.57%

Никель 0.19%

Рубидий 32.35%

Селен 8.43%

Фтор 1.6%

Хром 14.41%

Цинк 10.29%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 5.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	908 мкг	900 мкг	10.7	16.8
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	12.2	19.1
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	16	25
Витамин В4	436.1 мг	500 мг	9.3	14.5
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	13.4	20.9
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	17.9	28
Витамин В9	369 мкг	400 мкг	9.8	15.4
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	8.6	13.4
Витамин С	71.8 мкг	90 мкг	8.5	13.3
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	4.1	6.5
Витамин E	23.9 мг	15 мг	17	26.6
Биотин	26.1 мг	50 мг	5.6	8.7
Витамин К	91.6 мкг	120 мкг	8.1	12.7
Витамин РР	55.6 мг	20 мг	29.6	46.4
Калий	2397.7 мг	2500 мг	10.2	16
Кальций	1692.7 мг	1000 мг	18	28.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.3	2.1
Магний	243.6 мг	400 мг	6.5	10.2
Натрий	3822.2 мг	1300 мг	31.3	49
Сера	865.8 мг	500 мг	18.4	28.9
Фосфор	1345.6 мг	800 мг	17.9	28
Хлор	4824.1 мг	2300 мг	22.3	35
Алюминий	313.7 мкг	30 мкг	111.3	174.3
Железо	18.7 мг	18 мг	11.1	17.3
Йод	37.8 мкг	150 мкг	2.7	4.2
Кобальт	49.8 мкг	10 мкг	53	82.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	8.7	13.6
Медь	574.3 мкг	1000 мкг	6.1	9.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	388.2 мкг	200 мкг	20.7	32.4
Селен	27.8 мкг	55 мкг	5.4	8.4
Фтор	383.9 мкг	4000 мкг	1	1.6
Хром	43.2 мкг	50 мкг	9.2	14.4
Цинк	7.4 мг	12 мг	6.6	10.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.3	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	3.7	5.8