Главная
➠ Тарталетки с красной рыбой и сыром

Тарталетки с красной рыбой и сыром

Name: Тарталетки с красной рыбой и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тарталетки 12 шт.; Форель или Семга 200 гр.; Сыр творожный 300 гр.; Укроп 15 гр.; Листовой салат по вкусу

550

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тарталетки с красной рыбой и сыром, как мягким, так и твердым, являются изысканной, эффектной закуской для праздничных столов. В этом рецепте вам предлагается начинку для тарталеток приготовить из творожного сыра с половиной красной рыбы и зеленью, и красивой нарезкой остальной рыбы, закуску декорировать.

Кухня Итальянская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 256 ккал 1905 ккал 317 ккал

Белки 12,4 гр. 92,3 гр. 15,4 гр.

Жиры 17,0 гр. 126,7 гр. 21,1 гр.

Углеводы 12,6 гр. 94,0 гр. 15,7 гр.

Вода 27,1 гр. 201,9 гр. 33,7 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тарталетки 12 шт. Форель или Семга 200 гр. Сыр творожный 300 гр. Укроп 15 гр. Листовой салат по вкусу

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для тарталеток. Зелень промыть и салфеткой обсушить.

Половину красной рыбы и укроп мелко нарезать.

Нарезку этих ингредиентов переложить в отдельную посуду, добавить творожный сыр и хорошо перемешать. Если начинка получилась очень густой, добавить к ней немного жирных сливок.

Вторую половину красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.

Приготовленную начинку переложить в кулинарный мешок и ею аккуратно заполнить тарталетки.

Ломтики красной рыбы свернуть в виде спирали и уложить в каждую тарталетку.

Сервировочное блюдо застелить листьями салата и на него переложить приготовленные тарталетки с красной рыбой и сыром. Закуску подать к столу сразу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.87%

Витамин В1 17.46%

Витамин В2 20.49%

Витамин В4 8.75%

Витамин В5 14.66%

Витамин В6 16.59%

Витамин В9 16.06%

Витамин В12 87.43%

Витамин С 7.39%

Витамин D 14.82%

Витамин E 1.33%

Биотин 6.12%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 23.97%

Калий 8.77%

Кальций 16.83%

Кремний 0%

Магний 6.11%

Натрий 8.22%

Сера 30.52%

Фосфор 22.41%

Хлор 2.01%

Алюминий 0%

Железо 11.69%

Йод 0.36%

Кобальт 8.05%

Литий 0%

Марганец 15.34%

Медь 9.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.5%

Фтор 0.37%

Хром 0%

Цинк 2.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.29%

Витамин A 51.14%

Витамин В1 130.05%

Витамин В2 152.62%

Витамин В4 65.18%

Витамин В5 109.21%

Витамин В6 123.6%

Витамин В9 119.68%

Витамин В12 651.33%

Витамин С 55.08%

Витамин D 110.4%

Витамин E 9.91%

Биотин 45.6%

Витамин К 3.92%

Витамин РР 178.55%

Калий 65.36%

Кальций 125.37%

Кремний 0%

Магний 45.51%

Натрий 61.26%

Сера 227.41%

Фосфор 166.99%

Хлор 15%

Алюминий 0%

Железо 87.06%

Йод 2.67%

Кобальт 60%

Литий 0%

Марганец 114.32%

Медь 72.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 234.65%

Фтор 2.75%

Хром 0%

Цинк 21.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.43%

Витамин A 8.52%

Витамин В1 21.67%

Витамин В2 25.44%

Витамин В4 10.86%

Витамин В5 18.2%

Витамин В6 20.6%

Витамин В9 19.95%

Витамин В12 108.56%

Витамин С 9.18%

Витамин D 18.4%

Витамин E 1.65%

Биотин 7.6%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 29.76%

Калий 10.89%

Кальций 20.9%

Кремний 0%

Магний 7.59%

Натрий 10.21%

Сера 37.9%

Фосфор 27.83%

Хлор 2.5%

Алюминий 0%

Железо 14.51%

Йод 0.44%

Кобальт 10%

Литий 0%

Марганец 19.05%

Медь 12.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 39.11%

Фтор 0.46%

Хром 0%

Цинк 3.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.3 мкг	900 мкг	6.9	8.5
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	17.5	21.7
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	20.5	25.4
Витамин В4	325.9 мг	500 мг	8.7	10.9
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	14.7	18.2
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	16.6	20.6
Витамин В9	478.7 мкг	400 мкг	16.1	19.9
Витамин В12	19.5 мкг	3 мкг	87.4	108.6
Витамин С	49.6 мкг	90 мкг	7.4	9.2
Витамин D	11 мкг	10 мкг	14.8	18.4
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.3	1.7
Биотин	22.8 мг	50 мг	6.1	7.6
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.5	0.7
Витамин РР	35.7 мг	20 мг	24	29.8
Калий	1633.9 мг	2500 мг	8.8	10.9
Кальций	1253.7 мг	1000 мг	16.8	20.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	182.1 мг	400 мг	6.1	7.6
Натрий	796.4 мг	1300 мг	8.2	10.2
Сера	1137.1 мг	500 мг	30.5	37.9
Фосфор	1335.9 мг	800 мг	22.4	27.8
Хлор	345 мг	2300 мг	2	2.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.7 мг	18 мг	11.7	14.5
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	0.4
Кобальт	6 мкг	10 мкг	8.1	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	15.3	19.1
Медь	726.1 мкг	1000 мкг	9.7	12.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	129.1 мкг	55 мкг	31.5	39.1
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.9	3.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	5.3	6.6