Главная
➠ Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке

Name: Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 250 гр.; Соль 1 щепотка; Вода ледяная 3 ст.л.; Маргарин сливочный 130 гр.; Для начинки:; Сметана 26% 6 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Ветчина 200 гр.; Картофель 1 шт.; Сыр твердый 50 гр.

620

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке – это отличный вариант сытной закуски. Этот рецепт также включает подробную технологию приготовления песочного теста для тарталеток, но вы, конечно, можете использовать покупные. Тарталетки с ветчиной и сыром остаются очень вкусными даже после остывания.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 307 ккал 3178 ккал 794 ккал

Белки 9,9 гр. 102,6 гр. 25,7 гр.

Жиры 21,0 гр. 218,0 гр. 54,5 гр.

Углеводы 18,7 гр. 193,6 гр. 48,4 гр.

Вода 46,9 гр. 485,8 гр. 121,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Пшеничную муку смешайте с солью и просейте через сито. Маргарин нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску к муке, смешивайте ингредиенты, пока не образуется мелкая крошка.

Влейте ледяную воду и замесите однородное пластичное тесто. Соберите его в ком, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Крупную вареную картошку нарежьте кубиками. Таким же образом измельчите ветчину. Смешайте картошку с ветчиной, посолите и приправьте перцем.

Отдельно смешайте два куриных яйца и сметану, заливку посолите и приправьте перцем.

Достаньте песочное тесто из холодильника, разделите на части, раскатайте и вложите в формочки.

В каждую корзинку положите начинку из картошки и ветчины, немного утрамбуйте ее.

Влейте в тарталетки заливку и посыпьте сверху тертым сыром.

Разложите заготовки на противне и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте тарталетки в течение 25-30 минут. Следите за тем, чтобы тесто не пересохло, но сыр сверху на тарталетках расплавился и подрумянился. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.85%

Витамин В1 3.59%

Витамин В2 5.01%

Витамин В4 8.07%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 3.29%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 4.25%

Витамин С 0.2%

Витамин D 2.8%

Витамин E 20.34%

Биотин 5.48%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 8.88%

Калий 5.94%

Кальций 7.56%

Кремний 3.22%

Магний 4%

Натрий 39.59%

Сера 19.02%

Фосфор 16.01%

Хлор 32.77%

Алюминий 0%

Железо 6.75%

Йод 2.56%

Кобальт 15.49%

Литий 0%

Марганец 10.43%

Медь 4.41%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 9.88%

Фтор 0.38%

Хром 1.91%

Цинк 3.88%

Бор 0.74%

Ванадий 108.59%

Молибден 6.28%

Витамин A 81.32%

Витамин В1 37.16%

Витамин В2 51.89%

Витамин В4 83.59%

Витамин В5 57%

Витамин В6 34.13%

Витамин В9 22.01%

Витамин В12 44.07%

Витамин С 2.06%

Витамин D 29%

Витамин E 210.75%

Биотин 56.74%

Витамин К 8.05%

Витамин РР 91.98%

Калий 61.58%

Кальций 78.32%

Кремний 33.33%

Магний 41.48%

Натрий 410.11%

Сера 197.04%

Фосфор 165.88%

Хлор 339.5%

Алюминий 0%

Железо 69.94%

Йод 26.5%

Кобальт 160.5%

Литий 0%

Марганец 108.1%

Медь 45.72%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 102.31%

Фтор 3.89%

Хром 19.8%

Цинк 40.23%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 65.07%

Витамин A 20.33%

Витамин В1 9.29%

Витамин В2 12.97%

Витамин В4 20.9%

Витамин В5 14.25%

Витамин В6 8.53%

Витамин В9 5.5%

Витамин В12 11.02%

Витамин С 0.51%

Витамин D 7.25%

Витамин E 52.69%

Биотин 14.19%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 22.99%

Калий 15.4%

Кальций 19.58%

Кремний 8.33%

Магний 10.37%

Натрий 102.53%

Сера 49.26%

Фосфор 41.47%

Хлор 84.87%

Алюминий 0%

Железо 17.48%

Йод 6.63%

Кобальт 40.13%

Литий 0%

Марганец 27.03%

Медь 11.43%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 25.58%

Фтор 0.97%

Хром 4.95%

Цинк 10.06%

Бор 1.93%

Ванадий 281.25%

Молибден 16.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	731.9 мкг	900 мкг	7.8	20.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	9.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5	13
Витамин В4	418 мг	500 мг	8.1	20.9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.5	14.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.3	8.5
Витамин В9	88.1 мкг	400 мкг	2.1	5.5
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.3	11
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	2.8	7.3
Витамин E	31.6 мг	15 мг	20.3	52.7
Биотин	28.4 мг	50 мг	5.5	14.2
Витамин К	9.7 мкг	120 мкг	0.8	2
Витамин РР	18.4 мг	20 мг	8.9	23
Калий	1539.6 мг	2500 мг	5.9	15.4
Кальций	783.2 мг	1000 мг	7.6	19.6
Кремний	10 мг	30 мг	3.2	8.3
Магний	165.9 мг	400 мг	4	10.4
Натрий	5331.5 мг	1300 мг	39.6	102.5
Сера	985.2 мг	500 мг	19	49.3
Фосфор	1327.1 мг	800 мг	16	41.5
Хлор	7808.4 мг	2300 мг	32.8	84.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.6 мг	18 мг	6.8	17.5
Йод	39.8 мкг	150 мкг	2.6	6.6
Кобальт	16.1 мкг	10 мкг	15.5	40.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	10.4	27
Медь	457.2 мкг	1000 мкг	4.4	11.4
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.3 мкг	55 мкг	9.9	25.6
Фтор	155.8 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	9.9 мкг	50 мкг	1.9	5
Цинк	4.8 мг	12 мг	3.9	10.1
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.7	1.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	108.6	281.3
Молибден	45.6 мкг	70 мкг	6.3	16.3