Главная
➠ Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке

Name: Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сыр твердый 50 гр.; Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 200 гр.; Лук репчатый 0,5 шт.; Куриное филе 200 гр.; Шампиньоны свежие 150 гр.; Петрушка 1 - 2 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по желанию; Масло растительное 2 ст.л.

779

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке получаются изумительно вкусными. Закуску подают как горячей, так и в остывшем варианте. Блюдо получается сытным и невероятно аппетитным. Тарталетки можно приготовить заранее, чтобы не терять время. Слоеная корзинка с сочной начинкой сочетаются великолепно.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 212 ккал 1572 ккал 1572 ккал

Белки 9,8 гр. 73,1 гр. 73,1 гр.

Жиры 13,3 гр. 98,9 гр. 98,9 гр.

Углеводы 12,7 гр. 94,3 гр. 94,3 гр.

Вода 48,6 гр. 361,0 гр. 361,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для аппетитной закуски. Промытое филе опускаем в подсоленную кипящую воду. Варим минут 15 и охлаждаем. Достаем из морозилки слоеное тесто. Шампиньоны промываем и обсушиваем. Очищаем и ополаскиваем лук. Припылив поверхность мукой, раскатываем тесто. Толщина раскатанного пласта не должна превышать 5 миллиметров.

Разрезав тесто на квадраты, количество которых соответствует количеству тарталеток. Укладываем в форму. Накрыв пергаментом, насыпаем горох или фасоль, чтобы основание корзинки не поднялось при выпекании. Отправляем выпекаться на 20 минут в прогретую до 180°С духовку.

Мелко покрошив очищенную луковицу, забрасываем в раскаленную с растительным маслом сковороду.

Доведя лук до румяности, измельчаем шампиньоны. Добавляем к луку и готовим 7 минут, время от времени помешивая.

Отваренную курицу мелко рубим. Кладем в сковородку. Размешав, обжариваем. Вливаем несколько ложек куриного бульона. Перемешав, приправляем солью и перцем. Готовим 7 минут, изредка перемешивая.

Промытую зелень мелко шинкуем. Забросив в сковородку и размешав, отключаем нагрев. Остужаем начинку.

Достаем испеченные тарталетки и остужаем. Убираем бобовые.

Углубления тарталеток наполняем начинкой. При желании сдабриваем майонезом.

Натираем на терке сыр и посыпаем поверх начинки. Помещаем на 10 минут в духовку и запекаем при 180°С. Если сыр хорошо плавится, достаточно семи минут.

Горячие тарталетки аккуратно перекладываем на блюдо.

Презентуем угощение.

Тарталетки получаются вкусными, несмотря на то, в каком виде их подают. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.24%

Витамин В1 22.75%

Витамин В2 27.8%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 16.23%

Витамин В6 11.35%

Витамин В9 6.68%

Витамин В12 7.13%

Витамин С 6.05%

Витамин D 0.65%

Витамин E 31.4%

Биотин 7.12%

Витамин К 21.99%

Витамин РР 26.4%

Калий 10.47%

Кальций 10.1%

Кремний 3.77%

Магний 6.43%

Натрий 30.62%

Сера 16.35%

Фосфор 16.47%

Хлор 31.96%

Алюминий 513.07%

Железо 5.76%

Йод 3.89%

Кобальт 66.18%

Литий 0.06%

Марганец 13.89%

Медь 6.23%

Никель 0.32%

Рубидий 26.7%

Селен 3.25%

Фтор 1.12%

Хром 10.69%

Цинк 7.12%

Бор 1.99%

Ванадий 44.95%

Молибден 6.86%

Витамин A 38.95%

Витамин В1 169%

Витамин В2 206.53%

Витамин В4 60.27%

Витамин В5 120.61%

Витамин В6 84.3%

Витамин В9 49.65%

Витамин В12 53%

Витамин С 44.93%

Витамин D 4.8%

Витамин E 233.33%

Биотин 52.94%

Витамин К 163.36%

Витамин РР 196.14%

Калий 77.76%

Кальций 75.03%

Кремний 28%

Магний 47.75%

Натрий 227.51%

Сера 121.44%

Фосфор 122.36%

Хлор 237.45%

Алюминий 3812.13%

Железо 42.79%

Йод 28.91%

Кобальт 491.7%

Литий 0.47%

Марганец 103.17%

Медь 46.27%

Никель 2.37%

Рубидий 198.36%

Селен 24.16%

Фтор 8.32%

Хром 79.42%

Цинк 52.89%

Бор 14.78%

Ванадий 334%

Молибден 51%