Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде

Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде

Name: Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 700 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 5 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Приправа для свинины по вкусу; Масло растительное для жарки

511

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде – это нежное и невероятно вкусное кушанье, которое прекрасно дополнит абсолютно любой гарнир. Готовится мясо достаточно просто, а в состав входят только простые и доступные продукты, которые можно найти на полках ближайшего супермаркета.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 222 ккал 2761 ккал 460 ккал

Белки 10,4 гр. 128,7 гр. 21,4 гр.

Жиры 18,6 гр. 231,6 гр. 38,6 гр.

Углеводы 3,4 гр. 42,3 гр. 7,0 гр.

Вода 62,8 гр. 780,3 гр. 130,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,8 гр. 1,3 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 700 гр. Шампиньоны свежие 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана 5 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Мука 1 ст.л. Приправа для свинины по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Первым делом промываем и обсушиваем мясо, режем на кусочки.

В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем, на сильном пламени обжариваем свинину для запечатывания соков.

Добавляем луковые полукольца, перемешиваем и убавляем пламя – томим до мягкости.

Забрасываем слайсы шампиньонов, мешаем и выпариваем влагу.

Вводим сметану и соевый соус.

Состав перемешиваем и тушим под крышкой 20-25 минут. Примерно за 5 минут до готовности всыпаем муку и специи.

Раскладываем сочную свинину в соусе по порционным тарелкам и подаем к столу, не дожидаясь остывания. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 1.85%

Витамин В1 15.05%

Витамин В2 14.32%

Витамин В4 9.22%

Витамин В5 14.67%

Витамин В6 19.29%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 8.27%

Витамин С 2.21%

Витамин D 13.04%

Витамин E 20.76%

Биотин 0.77%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 91.59%

Калий 10.96%

Кальций 2.57%

Кремний 1.01%

Магний 6.78%

Натрий 18.63%

Сера 18.67%

Фосфор 14.14%

Хлор 0.24%

Алюминий 80.43%

Железо 2.49%

Йод 2.05%

Кобальт 27.15%

Литий 0%

Марганец 35.12%

Медь 5.36%

Никель 0.09%

Рубидий 16.45%

Селен 2.64%

Фтор 0.1%

Хром 4.42%

Цинк 13.09%

Бор 1.01%

Ванадий 0%

Молибден 0.69%

Витамин A 22.99%

Витамин В1 187.06%

Витамин В2 178.01%

Витамин В4 114.64%

Витамин В5 182.39%

Витамин В6 239.86%

Витамин В9 21.34%

Витамин В12 102.85%

Витамин С 27.43%

Витамин D 162.15%

Витамин E 258.17%

Биотин 9.63%

Витамин К 10.25%

Витамин РР 1138.76%

Калий 136.32%

Кальций 31.92%

Кремний 12.5%

Магний 84.24%

Натрий 231.61%

Сера 232.08%

Фосфор 175.79%

Хлор 2.99%

Алюминий 1000%

Железо 31.01%

Йод 25.5%

Кобальт 337.5%

Литий 0%

Марганец 436.7%

Медь 66.59%

Никель 1.13%

Рубидий 204.5%

Селен 32.88%

Фтор 1.28%

Хром 55%

Цинк 162.78%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 8.57%

Витамин A 3.83%

Витамин В1 31.18%

Витамин В2 29.67%

Витамин В4 19.11%

Витамин В5 30.4%

Витамин В6 39.98%

Витамин В9 3.56%

Витамин В12 17.14%

Витамин С 4.57%

Витамин D 27.03%

Витамин E 43.03%

Биотин 1.61%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 189.79%

Калий 22.72%

Кальций 5.32%

Кремний 2.08%

Магний 14.04%

Натрий 38.6%

Сера 38.68%

Фосфор 29.3%

Хлор 0.5%

Алюминий 166.67%

Железо 5.17%

Йод 4.25%

Кобальт 56.25%

Литий 0%

Марганец 72.78%

Медь 11.1%

Никель 0.19%

Рубидий 34.08%

Селен 5.48%

Фтор 0.21%

Хром 9.17%

Цинк 27.13%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 1.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	206.9 мкг	900 мкг	1.8	3.8
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	15	31.2
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	14.3	29.7
Витамин В4	573.2 мг	500 мг	9.2	19.1
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	14.7	30.4
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	19.3	40
Витамин В9	85.4 мкг	400 мкг	1.7	3.6
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	8.3	17.1
Витамин С	24.7 мкг	90 мкг	2.2	4.6
Витамин D	16.2 мкг	10 мкг	13	27
Витамин E	38.7 мг	15 мг	20.8	43
Биотин	4.8 мг	50 мг	0.8	1.6
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	0.8	1.7
Витамин РР	227.8 мг	20 мг	91.6	189.8
Калий	3408.1 мг	2500 мг	11	22.7
Кальций	319.2 мг	1000 мг	2.6	5.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	1	2.1
Магний	336.9 мг	400 мг	6.8	14
Натрий	3010.9 мг	1300 мг	18.6	38.6
Сера	1160.4 мг	500 мг	18.7	38.7
Фосфор	1406.3 мг	800 мг	14.1	29.3
Хлор	68.8 мг	2300 мг	0.2	0.5
Алюминий	300 мкг	30 мкг	80.4	166.7
Железо	5.6 мг	18 мг	2.5	5.2
Йод	38.3 мкг	150 мкг	2.1	4.3
Кобальт	33.8 мкг	10 мкг	27.1	56.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.7 мкг	2 мкг	35.1	72.8
Медь	665.9 мкг	1000 мкг	5.4	11.1
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	409 мкг	200 мкг	16.4	34.1
Селен	18.1 мкг	55 мкг	2.6	5.5
Фтор	51.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	27.5 мкг	50 мкг	4.4	9.2
Цинк	19.5 мг	12 мг	13.1	27.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	1	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6 мкг	70 мкг	0.7	1.4