Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке

Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке

Name: Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 500 гр.; Картофель 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 200 гр.; Сметана 200 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Вода по желанию; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке – это блюдо, запечённое в горшочках в духовке, состоящее из свинины, картофеля, лука, сметаны, специй и твёрдого сыра. Данное блюдо очень простое в приготовлении, не требует особых навыков, сытное, питательное и универсальное блюдо, которое подходит для любого случая. Блюдо в горшочках имеет давнюю историю. Горшочки позволяют сохранить аромат и сочность блюда. Запекание в горшочках – это здоровый способ приготовления пищи.

Выбирайте свежую свинину с жирком, так она будет более сочной. Замаринуйте свинину перед обжаркой. Для маринада можно использовать кефир, лимонный сок, соевый соус, специи.

Не пересушите мясо, иначе оно будет жёстким.

Используйте картофель с низким содержанием крахмала, чтобы он не разварился. Нарежьте картофель кубиками одинакового размера, чтобы он равномерно пропекся. Замочите картофель в холодной воде на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал.

Используйте глиняные или керамические горшочки. Не заполняйте горшочки доверху, оставьте место для воздуха.

Смажьте горшочки сливочным маслом перед тем, как выкладывать в них ингредиенты.

Добавьте на дно горшочков немного лаврового листа и черного перца горошком.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в горшочки специи (паприка, тимьян, розмарин).

С помощью этих секретов вы сможете приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое порадует вашу семью и друзей!

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 175 ккал 3340 ккал 557 ккал

Белки 7,9 гр. 150,0 гр. 25,0 гр.

Жиры 12,2 гр. 232,6 гр. 38,8 гр.

Углеводы 8,3 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.

Вода 67,9 гр. 1295,6 гр. 215,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 17,0 гр. 2,8 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Картофель 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Сыр твердый 200 гр. Сметана 200 гр. Масло растительное 2 ст.л. Вода по желанию Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Свинина с картошкой и сыром в горшочках в духовке – это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое станет вашим любимым. Для его приготовления сперва возьмите 500 гр. свинины и нарежьте её кубиками среднего размера.

Затем посолите и поперчите свинину по своему вкусу со всех сторон.

Возьмите сковороду и разогрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

Добавьте кубики свинины на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки.

Далее возьмите 2 луковицы, очистите их и нарежьте полукольцами.

Теперь возьмите 800 гр. картофеля, почистите его и нарежьте кубиками.

В горшочки выложите ингредиенты слоями: половину картофеля, половину лука, свинину, оставшийся лук и оставшийся картофель.

Залейте содержимое горшочков сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
Совет: по желанию добавьте в каждый горшочек 1-2 столовые ложки воды. Вместо воды можно использовать бульон. Сметану можно заменить сливками или майонезом.

Накройте горшочки крышками, поставьте их в холодную духовку и запекайте при температуре 180 градусов 1-1,5 часа.
Совет: время приготовления может меняться в зависимости от размера горшочков и вашей духовки.

Теперь возьмите 200 гр. твердого сыра и натрите его на крупной терке.

За 10-15 минут до готовности посыпьте содержимое горшочков тертым сыром и готовьте до расплавления сыра.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в горшочки грибы, морковь, болгарский перец или другие овощи.

Готовое блюдо достаньте из духовки и подавайте его к столу горячим. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если у вас маленькие горшочки, то получится 6 порций. Если большие, то 4 порции.

Витамины и минералы

Витамин A 5.28%

Витамин В1 6.82%

Витамин В2 6.62%

Витамин В4 6.16%

Витамин В5 4.77%

Витамин В6 9.49%

Витамин В9 1.08%

Витамин В12 9.86%

Витамин С 1.06%

Витамин D 7.14%

Витамин E 7.55%

Биотин 1.38%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 9.85%

Калий 4.43%

Кальций 11.21%

Кремний 1.31%

Магний 3.41%

Натрий 17.85%

Сера 14.64%

Фосфор 12.62%

Хлор 13.95%

Алюминий 104.88%

Железо 1.58%

Йод 0.16%

Кобальт 4.4%

Литий 0%

Марганец 15.07%

Медь 3.72%

Никель 0.12%

Рубидий 18.72%

Селен 4.05%

Фтор 0.07%

Хром 0.31%

Цинк 9.12%

Бор 1.31%

Ванадий 0%

Молибден 0.5%

Витамин A 100.65%

Витамин В1 130.09%

Витамин В2 126.33%

Витамин В4 117.45%

Витамин В5 90.9%

Витамин В6 181.03%

Витамин В9 20.58%

Витамин В12 188%

Витамин С 20.21%

Витамин D 136.2%

Витамин E 144.01%

Биотин 26.3%

Витамин К 16.15%

Витамин РР 187.83%

Калий 84.39%

Кальций 213.75%

Кремний 25%

Магний 65.11%

Натрий 340.47%

Сера 279.17%

Фосфор 240.65%

Хлор 265.96%

Алюминий 2000%

Железо 30.09%

Йод 3%

Кобальт 84%

Литий 0%

Марганец 287.39%

Медь 71.03%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 77.27%

Фтор 1.36%

Хром 6%

Цинк 173.92%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 9.57%

Витамин A 16.77%

Витамин В1 21.68%

Витамин В2 21.06%

Витамин В4 19.57%

Витамин В5 15.15%

Витамин В6 30.17%

Витамин В9 3.43%

Витамин В12 31.33%

Витамин С 3.37%

Витамин D 22.7%

Витамин E 24%

Биотин 4.38%

Витамин К 2.69%

Витамин РР 31.3%

Калий 14.07%

Кальций 35.63%

Кремний 4.17%

Магний 10.85%

Натрий 56.74%

Сера 46.53%

Фосфор 40.11%

Хлор 44.33%

Алюминий 333.33%

Железо 5.01%

Йод 0.5%

Кобальт 14%

Литий 0%

Марганец 47.9%

Медь 11.84%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 12.88%

Фтор 0.23%

Хром 1%

Цинк 28.99%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 1.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	905.8 мкг	900 мкг	5.3	16.8
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	6.8	21.7
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	6.6	21.1
Витамин В4	587.2 мг	500 мг	6.2	19.6
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	4.8	15.1
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	9.5	30.2
Витамин В9	82.3 мкг	400 мкг	1.1	3.4
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	9.9	31.3
Витамин С	18.2 мкг	90 мкг	1.1	3.4
Витамин D	13.6 мкг	10 мкг	7.1	22.7
Витамин E	21.6 мг	15 мг	7.6	24
Биотин	13.2 мг	50 мг	1.4	4.4
Витамин К	19.4 мкг	120 мкг	0.8	2.7
Витамин РР	37.6 мг	20 мг	9.8	31.3
Калий	2109.9 мг	2500 мг	4.4	14.1
Кальций	2137.5 мг	1000 мг	11.2	35.6
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.3	4.2
Магний	260.4 мг	400 мг	3.4	10.9
Натрий	4426.1 мг	1300 мг	17.9	56.7
Сера	1395.9 мг	500 мг	14.6	46.5
Фосфор	1925.2 мг	800 мг	12.6	40.1
Хлор	6117 мг	2300 мг	13.9	44.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	104.9	333.3
Железо	5.4 мг	18 мг	1.6	5
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	4.4	14
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	15.1	47.9
Медь	710.3 мкг	1000 мкг	3.7	11.8
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	18.7	59.5
Селен	42.5 мкг	55 мкг	4.1	12.9
Фтор	54.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.3	1
Цинк	20.9 мг	12 мг	9.1	29
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.5	1.6