Рубрики
Окрошка

Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке

0
1935

Блюдо на большую компанию, которое готовится очень просто. Свинина большим куском запекается в фольге в духовке со специями. Мясо хорошо пропекается, пропитывается ароматом и может заменить магазинный деликатес.

Кухня Мировая
Время готовки 14 ч.
Порции 6
Калорийность 228 ккал 2382 ккал 397 ккал
Белки 15,5 гр. 161,7 гр. 27,0 гр.
Жиры 17,9 гр. 186,9 гр. 31,2 гр.
Углеводы 1,6 гр. 17,0 гр. 2,8 гр.
Вода 59,2 гр. 618,3 гр. 103,1 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 2,0 гр. 0,3 гр.
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Что же нужно для приготовления большого куска свинины, запеченного в фольге в духовке? Возьмите большой кусок свинины без кости, помойте его и просушите бумажными полотенцами.
шаг 2 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Смешайте майонез и горчицу.
шаг 3 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Фольгу сложите в несколько слоев. Выложите на нее мясо, со всех сторон смажьте его смесью майонеза и горчицы.
шаг 4 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Далее равномерно обсыпьте свинину специями.
шаг 5 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Упакуйте мясо в фольгу и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике. На следующий день достаньте мясо за час до запекания, чтобы оно прогрелось.
шаг 6 из 6
Большой кусок свинины, запеченный в фольге в духовке
Запекайте свинину в духовке, разогретой до 180-190 градусов 80-90 минут. Проверьте мясо на готовность, проткнув его ножом, сок должен вытекать прозрачный. Мясо немного остудите, нарежьте и подавайте на стол в качестве закуски или основного блюда.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 0.05%
Витамин В1 20.52%
Витамин В2 13.62%
Витамин В4 11.49%
Витамин В5 11.96%
Витамин В6 27.54%
Витамин В9 0%
Витамин В12 12.12%
Витамин С 0.14%
Витамин D 22%
Витамин E 7.16%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 22.44%
Калий 9.52%
Кальций 1.65%
Кремний 0%
Магний 4.68%
Натрий 8.26%
Сера 29.6%
Фосфор 17.28%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 1.46%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 51.97%
Медь 7.88%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.35%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 20.31%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0.55%
Витамин В1 214.46%
Витамин В2 142.33%
Витамин В4 120.09%
Витамин В5 125%
Витамин В6 287.84%
Витамин В9 0%
Витамин В12 126.67%
Витамин С 1.47%
Витамин D 230%
Витамин E 74.87%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 234.58%
Калий 99.46%
Кальций 17.29%
Кремний 0%
Магний 48.96%
Натрий 86.39%
Сера 309.4%
Фосфор 180.66%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 15.22%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 543.2%
Медь 82.41%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 45.45%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 212.26%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0.09%
Витамин В1 35.74%
Витамин В2 23.72%
Витамин В4 20.01%
Витамин В5 20.83%
Витамин В6 47.97%
Витамин В9 0%
Витамин В12 21.11%
Витамин С 0.25%
Витамин D 38.33%
Витамин E 12.48%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 39.1%
Калий 16.58%
Кальций 2.88%
Кремний 0%
Магний 8.16%
Натрий 14.4%
Сера 51.57%
Фосфор 30.11%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 2.54%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 90.53%
Медь 13.74%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.58%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 35.38%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5 мкг 900 мкг 0.1 0.1
Витамин В1 3.2 мг 1.5 мг 20.5 35.7
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 13.6 23.7
Витамин В4 600.4 мг 500 мг 11.5 20
Витамин В5 6.3 мг 5 мг 12 20.8
Витамин В6 5.8 мг 2 мг 27.5 48
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 12.1 21.1
Витамин С 1.3 мкг 90 мкг 0.1 0.2
Витамин D 23 мкг 10 мкг 22 38.3
Витамин E 11.2 мг 15 мг 7.2 12.5
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 46.9 мг 20 мг 22.4 39.1
Калий 2486.5 мг 2500 мг 9.5 16.6
Кальций 172.9 мг 1000 мг 1.7 2.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 195.8 мг 400 мг 4.7 8.2
Натрий 1123.1 мг 1300 мг 8.3 14.4
Сера 1547 мг 500 мг 29.6 51.6
Фосфор 1445.3 мг 800 мг 17.3 30.1
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 2.7 мг 18 мг 1.5 2.5
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 10.9 мкг 2 мкг 52 90.5
Медь 824.1 мкг 1000 мкг 7.9 13.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 25 мкг 55 мкг 4.3 7.6
Фтор 0 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 25.5 мг 12 мг 20.3 35.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля