Главная
➠ Супы
➠ Рыбный суп
➠ Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Name: Суп с рисом и рыбной консервой
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Бульон 1 л.; Рис 180 гр.; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2; Морковь 2 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень для украшения

474

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с рисом и рыбной консервой – это блюдо, состоящее из основного ингредиента – риса, сочетаемого с рыбной консервой и другими добавками. Данный суп является питательным и вкусным блюдом, которое можно адаптировать под разные кухни и предпочтения. Он обладает богатым ароматом и сочетанием текстур, а также является отличным способом использования риса и рыбной консервы в приготовлении полноценного обеда или ужина.

Используйте качественную рыбную консерву, предпочтительно натуральную, чтобы получить наилучший вкус. Выбирайте рыбу, которая вам нравится, такую как тунец, сардины или лосось.

При обжаривании лука и чеснока в начале процесса приготовления, уделяйте им достаточно времени, чтобы они стали мягкими и слегка золотистыми. Это поможет развить богатый аромат и добавит вкус супу.

Если у вас есть возможность, приготовьте свежий домашний бульон. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат. Если вы используете готовый бульон, выбирайте качественные варианты или разбавьте его водой для достижения желаемой концентрации.

Важно следить за временем варки риса, чтобы он не переварился или не остался сырым. Следуйте указаниям на упаковке риса или рецепту для определения точного времени приготовления.

По готовности в суп можно также добавить немного лимонного сока для придания кислинки и освежающего оттенка.

Для придания дополнительной глубины вкуса можно добавить немного соевого соуса или рыбного соуса в суп. Эти ингредиенты обогатят аромат и придадут более насыщенный вкус.

Кухня Азиатская, Средиземноморская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 96 ккал 1401 ккал 350 ккал

Белки 2,8 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Жиры 3,7 гр. 54,3 гр. 13,6 гр.

Углеводы 12,5 гр. 183,3 гр. 45,8 гр.

Вода 78,1 гр. 1140,6 гр. 285,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Бульон 1 л. Рис 180 гр. Рыбные консервы 1 банка Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 Морковь 2 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Суп с рисом и рыбной консервой готовится очень просто. Для его приготовления возьмите 1 луковицу, 2 моркови очистите их и мелко нарежьте.

Затем возьмите 2 зубчика чеснока и мелко их измельчите.

Далее возьмите большую кастрюлю с толстым дном и нагрейте в ней примерно 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.

На дно кастрюли добавьте лук, чеснок и обжаривайте их до мягкости и аромата в течение около 5 минут.

Теперь добавьте морковь в кастрюлю и продолжайте готовить овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут немного мягче.

Затем добавьте 180 гр. риса в кастрюлю, хорошо перемешайте с овощами и продолжайте готовить рис в течение 1-2 минут, чтобы он слегка пропитался маслом и овощным ароматом.
Перед добавлением риса в суп рекомендуется промыть его под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала и получить более плотную и отдельную структуру зерен риса. Вы можете добавить больше риса, если хотите более густой суп, или меньше, если предпочитаете более жидкую текстуру.

Далее возьмите 1 литр овощного или куриного бульона и нагрейте его в отдельной кастрюле.
Если у вас нет готового бульона, вы можете приготовить его, используя кубики или порошок для приготовления бульона и следуя инструкциям на упаковке.

Теперь постепенно добавляйте горячий бульон в кастрюлю с рисом и овощами, постоянно помешивая, и продолжайте варить суп на среднем огне, пока рис не будет готов. Это обычно занимает около 15-20 минут.
Добавляйте бульон постепенно, чтобы рис впитал жидкость и стал мягким и ароматным.

Спустя время откройте банку рыбной консервы, добавьте содержимое в суп, хорошо перемешайте и продолжайте готовить суп ещё 5-7 минут, чтобы рыба прогрелась и все ароматы соединились.

Далее отключите огонь и оставьте суп на несколько минут, чтобы соединились вкусы.
На данном этапе рекомендуется посолить и поперчить по вкусу.

По готовности подавайте суп с рисом и рыбной консервой горячим, посыпав при желании свежей зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Количество порций может варьироваться в зависимости от размера порций и предпочтений в отношении составляющих блюда.

Витамины и минералы

Витамин A 22.52%

Витамин В1 3.28%

Витамин В2 4.52%

Витамин В4 3.43%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 5.09%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.13%

Витамин D 0%

Витамин E 3.09%

Биотин 1.07%

Витамин К 6.12%

Витамин РР 8.19%

Калий 4.8%

Кальций 1.16%

Кремний 49.91%

Магний 3.56%

Натрий 14.12%

Сера 5.52%

Фосфор 5.78%

Хлор 11.12%

Алюминий 174.73%

Железо 2.44%

Йод 0.54%

Кобальт 6.48%

Литий 0.82%

Марганец 11.64%

Медь 8.62%

Никель 0.53%

Рубидий 13.34%

Селен 6.22%

Фтор 0.33%

Хром 1.22%

Цинк 3.04%

Бор 3.68%

Ванадий 47.43%

Молибден 4.04%

Витамин A 328.98%

Витамин В1 47.94%

Витамин В2 65.99%

Витамин В4 50.12%

Витамин В5 24.58%

Витамин В6 74.35%

Витамин В9 27.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.12%

Витамин D 0%

Витамин E 45.19%

Биотин 15.63%

Витамин К 89.38%

Витамин РР 119.67%

Калий 70.11%

Кальций 16.92%

Кремний 729.17%

Магний 52%

Натрий 206.23%

Сера 80.69%

Фосфор 84.49%

Хлор 162.4%

Алюминий 2552.83%

Железо 35.63%

Йод 7.85%

Кобальт 94.6%

Литий 12%

Марганец 170.09%

Медь 126.01%

Никель 7.76%

Рубидий 194.95%

Селен 90.84%

Фтор 4.8%

Хром 17.76%

Цинк 44.35%

Бор 53.83%

Ванадий 693%

Молибден 59.03%

Витамин A 82.24%

Витамин В1 11.99%

Витамин В2 16.5%

Витамин В4 12.53%

Витамин В5 6.14%

Витамин В6 18.59%

Витамин В9 6.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.78%

Витамин D 0%

Витамин E 11.3%

Биотин 3.91%

Витамин К 22.34%

Витамин РР 29.92%

Калий 17.53%

Кальций 4.23%

Кремний 182.29%

Магний 13%

Натрий 51.56%

Сера 20.17%

Фосфор 21.12%

Хлор 40.6%

Алюминий 638.21%

Железо 8.91%

Йод 1.96%

Кобальт 23.65%

Литий 3%

Марганец 42.52%

Медь 31.5%

Никель 1.94%

Рубидий 48.74%

Селен 22.71%

Фтор 1.2%

Хром 4.44%

Цинк 11.09%

Бор 13.46%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2960.8 мкг	900 мкг	22.5	82.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.3	12
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.5	16.5
Витамин В4	250.6 мг	500 мг	3.4	12.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.7	6.1
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.1	18.6
Витамин В9	108.4 мкг	400 мкг	1.9	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	28 мкг	90 мкг	2.1	7.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.8 мг	15 мг	3.1	11.3
Биотин	7.8 мг	50 мг	1.1	3.9
Витамин К	107.3 мкг	120 мкг	6.1	22.3
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	8.2	29.9
Калий	1752.8 мг	2500 мг	4.8	17.5
Кальций	169.2 мг	1000 мг	1.2	4.2
Кремний	218.8 мг	30 мг	49.9	182.3
Магний	208 мг	400 мг	3.6	13
Натрий	2681 мг	1300 мг	14.1	51.6
Сера	403.5 мг	500 мг	5.5	20.2
Фосфор	675.9 мг	800 мг	5.8	21.1
Хлор	3735.1 мг	2300 мг	11.1	40.6
Алюминий	765.9 мкг	30 мкг	174.7	638.2
Железо	6.4 мг	18 мг	2.4	8.9
Йод	11.8 мкг	150 мкг	0.5	2
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	6.5	23.7
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	11.6	42.5
Медь	1260.1 мкг	1000 мкг	8.6	31.5
Никель	15.5 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	389.9 мкг	200 мкг	13.3	48.7
Селен	50 мкг	55 мкг	6.2	22.7
Фтор	192.1 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1.2	4.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	3	11.1
Бор	646 мкг	1200 мкг	3.7	13.5
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	47.4	173.3
Молибден	41.3 мкг	70 мкг	4	14.8