Главная
➠ Супы
➠ Щавелевый суп
➠ Щи из щавеля с тушенкой

Щи из щавеля с тушенкой

Name: Щи из щавеля с тушенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Тушенка 1 банка; Крахмал картофельный 3 шт.; Щавель 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

2890

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вряд ли среди вас найдутся те, кто ни разу в своей жизни не пробовал щи из щавеля. Этот суп по праву можно назвать настоящей кладезем витаминов. Но это далеко не единственное достоинство блюда. Несмотря на свою легкоусваиваемость, щи из щавеля с тушенкой очень сытные. Кроме того, на приготовление этого блюда вам не потребуются особые кулинарные навыки.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 111 ккал 989 ккал 124 ккал

Белки 8,3 гр. 73,7 гр. 9,2 гр.

Жиры 6,4 гр. 57,0 гр. 7,1 гр.

Углеводы 5,0 гр. 44,5 гр. 5,6 гр.

Вода 44,7 гр. 398,8 гр. 49,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,6 гр. 0,9 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тушенка 1 банка Крахмал картофельный 3 шт. Щавель 200 гр. Яйцо 3 шт. Лук репчатый 1 головка Перец черный молотый по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить щи из щавеля с тушенкой. Открываем банку с тушенкой и извлекаем оттуда мясо и выкладываем в кастрюлю. Без жира. В противном случае наш суп получится слишком тяжелым. Мясо нужно слегка размять. Ставим кастрюлю на огонь.

Очищенную от шелухи луковицу нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке. Отправляем измельченные овощи к тушенке. Спустя несколько минут, когда морковь и лук немного протушатся, в кастрюлю нужно будет залить воду.

Моем и очищаем картофель, натираем его кубиком среднего размера и отправляем в кастрюлю. Картофель нужно варить до его размягчения. На это уйдет около двадцати минут.

Тем временем займемся подготовкой зелени и яиц для нашего супа. Щавель необходимо тщательно промыть холодной водой и нашинковать. Отправляем щавель в кастрюлю сразу после того, как картофель размягчится. Щавель варим примерно десять минут. После этого выключаем огонь и даем настояться супу полчаса. Перед подачей наливаем суп в отдельную тарелку и сдабриваем сметаной и измельченным яйцом.

Витамины и минералы

Витамин A 23.81%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 9.2%

Витамин В4 16.45%

Витамин В5 10.23%

Витамин В6 13.55%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 32.89%

Витамин С 13.12%

Витамин D 4.07%

Витамин E 5.87%

Биотин 11.65%

Витамин К 10.6%

Витамин РР 18.36%

Калий 10.77%

Кальций 4.43%

Кремний 2.61%

Магний 8.69%

Натрий 37.48%

Сера 9.1%

Фосфор 17.42%

Хлор 33.15%

Алюминий 224.74%

Железо 12.59%

Йод 6.31%

Кобальт 69.56%

Литий 2.63%

Марганец 13.15%

Медь 16.47%

Никель 2.97%

Рубидий 27.64%

Селен 10.89%

Фтор 1.58%

Хром 12.3%

Цинк 15.46%

Бор 2.59%

Ванадий 13.34%

Молибден 12.65%

Витамин A 212.48%

Витамин В1 48.93%

Витамин В2 82.09%

Витамин В4 146.75%

Витамин В5 91.28%

Витамин В6 120.94%

Витамин В9 23.85%

Витамин В12 293.46%

Витамин С 117.04%

Витамин D 36.3%

Витамин E 52.39%

Биотин 103.91%

Витамин К 94.55%

Витамин РР 163.86%

Калий 96.08%

Кальций 39.52%

Кремний 23.33%

Магний 77.5%

Натрий 334.47%

Сера 81.24%

Фосфор 155.48%

Хлор 295.84%

Алюминий 2005.33%

Железо 112.35%

Йод 56.33%

Кобальт 620.67%

Литий 23.43%

Марганец 117.37%

Медь 146.96%

Никель 26.5%

Рубидий 246.6%

Селен 97.17%

Фтор 14.08%

Хром 109.73%

Цинк 137.97%

Бор 23.15%

Ванадий 119%

Молибден 112.9%

Витамин A 26.56%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 10.26%

Витамин В4 18.34%

Витамин В5 11.41%

Витамин В6 15.12%

Витамин В9 2.98%

Витамин В12 36.68%

Витамин С 14.63%

Витамин D 4.54%

Витамин E 6.55%

Биотин 12.99%

Витамин К 11.82%

Витамин РР 20.48%

Калий 12.01%

Кальций 4.94%

Кремний 2.92%

Магний 9.69%

Натрий 41.81%

Сера 10.16%

Фосфор 19.43%

Хлор 36.98%

Алюминий 250.67%

Железо 14.04%

Йод 7.04%

Кобальт 77.58%

Литий 2.93%

Марганец 14.67%

Медь 18.37%

Никель 3.31%

Рубидий 30.83%

Селен 12.15%

Фтор 1.76%

Хром 13.72%

Цинк 17.25%

Бор 2.89%

Ванадий 14.88%

Молибден 14.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1912.4 мкг	900 мкг	23.8	26.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.5	6.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.2	10.3
Витамин В4	733.8 мг	500 мг	16.4	18.3
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	10.2	11.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	13.6	15.1
Витамин В9	95.4 мкг	400 мкг	2.7	3
Витамин В12	8.8 мкг	3 мкг	32.9	36.7
Витамин С	105.3 мкг	90 мкг	13.1	14.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.1	4.5
Витамин E	7.9 мг	15 мг	5.9	6.5
Биотин	52 мг	50 мг	11.6	13
Витамин К	113.5 мкг	120 мкг	10.6	11.8
Витамин РР	32.8 мг	20 мг	18.4	20.5
Калий	2402 мг	2500 мг	10.8	12
Кальций	395.2 мг	1000 мг	4.4	4.9
Кремний	7 мг	30 мг	2.6	2.9
Магний	310 мг	400 мг	8.7	9.7
Натрий	4348.1 мг	1300 мг	37.5	41.8
Сера	406.2 мг	500 мг	9.1	10.2
Фосфор	1243.8 мг	800 мг	17.4	19.4
Хлор	6804.4 мг	2300 мг	33.2	37
Алюминий	601.6 мкг	30 мкг	224.7	250.7
Железо	20.2 мг	18 мг	12.6	14
Йод	84.5 мкг	150 мкг	6.3	7
Кобальт	62.1 мкг	10 мкг	69.6	77.6
Литий	16.4 мкг	70 мкг	2.6	2.9
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	13.2	14.7
Медь	1469.6 мкг	1000 мкг	16.5	18.4
Никель	53 мкг	200 мкг	3	3.3
Рубидий	493.2 мкг	200 мкг	27.6	30.8
Селен	53.4 мкг	55 мкг	10.9	12.1
Фтор	563.1 мкг	4000 мкг	1.6	1.8
Хром	54.9 мкг	50 мкг	12.3	13.7
Цинк	16.6 мг	12 мг	15.5	17.2
Бор	277.8 мкг	1200 мкг	2.6	2.9
Ванадий	23.8 мкг	20 мкг	13.3	14.9
Молибден	79 мкг	70 мкг	12.7	14.1