Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из индейки с помидорами в духовке

Стейк из индейки с помидорами в духовке

Name: Стейк из индейки с помидорами в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Индейка 1 кг; Йогурт 5 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 5 ветка; Приправа (на выбор) по вкусу; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр 60 гр.; Соль по вкусу

4755

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все чаще хозяйки отдают предпочтение мясу индейки. Это не удивительно, ведь оно обладает большим количеством полезных свойств и считается диетическим. Чтобы мясо не получилось сухим, его можно запечь с овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 141 ккал 1814 ккал 302 ккал

Белки 18,4 гр. 236,7 гр. 39,4 гр.

Жиры 6,5 гр. 83,1 гр. 13,9 гр.

Углеводы 1,1 гр. 13,9 гр. 2,3 гр.

Вода 69,8 гр. 896,2 гр. 149,4 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,1 гр. 0,2 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Индейка 1 кг Йогурт 5 ст.л. Майонез 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Укроп 5 веток Приправа (на выбор) по вкусу Помидоры свежие 1 шт. Сыр 60 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить стейк из индейки с помидорами в духовке. Филе индейки помойте, просушите и нарежьте на порционные куски.

В миске смешайте йогурт, майонез, измельченный чеснок, соль, специи и укроп. Смешайте мясо с полученным маринадом, оставьте на несколько часов.

Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее замаринованное мясо.

Помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите его поверх мяса.

Форму поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. Затем достаньте блюдо из духовки, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 10-15 минут.

Готовые стейки разделите на порции и подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.36%

Витамин В1 2.99%

Витамин В2 10.03%

Витамин В4 9.68%

Витамин В5 13.19%

Витамин В6 24.02%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 34.82%

Витамин С 2.36%

Витамин D 2.76%

Витамин E 6.37%

Биотин 0.42%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 32.16%

Калий 8.82%

Кальций 7.09%

Кремний 1.17%

Магний 6.24%

Натрий 26.16%

Сера 37.1%

Фосфор 22.77%

Хлор 12.57%

Алюминий 37.34%

Железо 4.84%

Йод 0.49%

Кобальт 2.23%

Литий 1.74%

Марганец 1.89%

Медь 7.17%

Никель 0.01%

Рубидий 0.79%

Селен 30.58%

Фтор 0.06%

Хром 0.28%

Цинк 13.6%

Бор 0.88%

Ванадий 1.17%

Молибден 1.79%

Витамин A 120.12%

Витамин В1 38.32%

Витамин В2 128.77%

Витамин В4 124.25%

Витамин В5 169.3%

Витамин В6 308.19%

Витамин В9 26.05%

Витамин В12 446.85%

Витамин С 30.31%

Витамин D 35.42%

Витамин E 81.69%

Биотин 5.44%

Витамин К 14.27%

Витамин РР 412.75%

Калий 113.21%

Кальций 90.93%

Кремний 15%

Магний 80.06%

Натрий 335.66%

Сера 476.05%

Фосфор 292.18%

Хлор 161.32%

Алюминий 479.17%

Железо 62.11%

Йод 6.34%

Кобальт 28.6%

Литий 22.39%

Марганец 24.24%

Медь 91.99%

Никель 0.15%

Рубидий 10.13%

Селен 392.4%

Фтор 0.75%

Хром 3.55%

Цинк 174.52%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 23%

Витамин A 20.02%

Витамин В1 6.39%

Витамин В2 21.46%

Витамин В4 20.71%

Витамин В5 28.22%

Витамин В6 51.36%

Витамин В9 4.34%

Витамин В12 74.48%

Витамин С 5.05%

Витамин D 5.9%

Витамин E 13.62%

Биотин 0.91%

Витамин К 2.38%

Витамин РР 68.79%

Калий 18.87%

Кальций 15.16%

Кремний 2.5%

Магний 13.34%

Натрий 55.94%

Сера 79.34%

Фосфор 48.7%

Хлор 26.89%

Алюминий 79.86%

Железо 10.35%

Йод 1.06%

Кобальт 4.77%

Литий 3.73%

Марганец 4.04%

Медь 15.33%

Никель 0.03%

Рубидий 1.69%

Селен 65.4%

Фтор 0.12%

Хром 0.59%

Цинк 29.09%

Бор 1.88%

Ванадий 2.5%

Молибден 3.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1081.1 мкг	900 мкг	9.4	20
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3	6.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	10	21.5
Витамин В4	621.3 мг	500 мг	9.7	20.7
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	13.2	28.2
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	24	51.4
Витамин В9	104.2 мкг	400 мкг	2	4.3
Витамин В12	13.4 мкг	3 мкг	34.8	74.5
Витамин С	27.3 мкг	90 мкг	2.4	5.1
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	2.8	5.9
Витамин E	12.3 мг	15 мг	6.4	13.6
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	17.1 мкг	120 мкг	1.1	2.4
Витамин РР	82.6 мг	20 мг	32.2	68.8
Калий	2830.3 мг	2500 мг	8.8	18.9
Кальций	909.3 мг	1000 мг	7.1	15.2
Кремний	4.5 мг	30 мг	1.2	2.5
Магний	320.2 мг	400 мг	6.2	13.3
Натрий	4363.6 мг	1300 мг	26.2	55.9
Сера	2380.3 мг	500 мг	37.1	79.3
Фосфор	2337.5 мг	800 мг	22.8	48.7
Хлор	3710.4 мг	2300 мг	12.6	26.9
Алюминий	143.8 мкг	30 мкг	37.3	79.9
Железо	11.2 мг	18 мг	4.8	10.4
Йод	9.5 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	2.9 мкг	10 мкг	2.2	4.8
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1.7	3.7
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.9	4
Медь	919.9 мкг	1000 мкг	7.2	15.3
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	0.8	1.7
Селен	215.8 мкг	55 мкг	30.6	65.4
Фтор	29.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	1.8 мкг	50 мкг	0.3	0.6
Цинк	20.9 мг	12 мг	13.6	29.1
Бор	135 мкг	1200 мкг	0.9	1.9
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.2	2.5
Молибден	16.1 мкг	70 мкг	1.8	3.8