Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из индейки на сковороде в панировке

Стейк из индейки на сковороде в панировке

Name: Стейк из индейки на сковороде в панировке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Филе индейки 500 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо 1 - 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Сухари панировочные 6 - 8 ст.л.; Масло растительное для жарки

9909

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот рецепт позволит вам сохранить натуральный вкус мяса и не перебивать его пряными специями и приправами. Стейки в панировке готовятся просто и быстро, такой способ приготовления подходит для грудки индейки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 239 ккал 2139 ккал 535 ккал

Белки 14,9 гр. 133,3 гр. 33,3 гр.

Жиры 12,8 гр. 114,9 гр. 28,7 гр.

Углеводы 15,1 гр. 135,4 гр. 33,8 гр.

Вода 53,1 гр. 475,9 гр. 119,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Стейк из индейки на сковороде в панировке

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 500 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Яйцо 1 - 2 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Сухари панировочные 6 - 8 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить стейк из индейки на сковороде в панировке, филе индейки помойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и нарежьте на стейки по 1-1,5 сантиметра толщиной.

Каждый кусок мяса отбейте, посолите и приправьте.

Приготовьте ингредиенты для панировки. В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли. На разные блюдца насыпьте муку и панировочные сухари. Сначала филе индейки обваляйте в муке.

Затем опустите стейк во взбитое яйцо.

Далее обваляйте в панировочных сухарях и отправьте на разогретую сковороду.

Жарьте стейки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Стейки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.15%

Витамин В1 13.78%

Витамин В2 12.72%

Витамин В4 13.36%

Витамин В5 13.98%

Витамин В6 27.56%

Витамин В9 7.49%

Витамин В12 15.41%

Витамин С 0.16%

Витамин D 3.26%

Витамин E 27.85%

Биотин 5.29%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 35.61%

Калий 9.42%

Кальций 5.27%

Кремний 1.12%

Магний 9.87%

Натрий 33.65%

Сера 9.31%

Фосфор 20.82%

Хлор 18.28%

Алюминий 0%

Железо 9.96%

Йод 1.72%

Кобальт 14.62%

Литий 0%

Марганец 12.67%

Медь 10.1%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 36.98%

Фтор 0.22%

Хром 1.35%

Цинк 9.28%

Бор 0.26%

Ванадий 37.67%

Молибден 3.6%

Витамин A 37.14%

Витамин В1 123.49%

Витамин В2 113.98%

Витамин В4 119.73%

Витамин В5 125.25%

Витамин В6 246.91%

Витамин В9 67.14%

Витамин В12 138.07%

Витамин С 1.47%

Витамин D 29.2%

Витамин E 249.55%

Биотин 47.44%

Витамин К 23.7%

Витамин РР 319.1%

Калий 84.42%

Кальций 47.18%

Кремний 10%

Магний 88.41%

Натрий 301.5%

Сера 83.42%

Фосфор 186.59%

Хлор 163.83%

Алюминий 0%

Железо 89.26%

Йод 15.42%

Кобальт 131%

Литий 0%

Марганец 113.49%

Медь 90.51%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 331.38%

Фтор 1.97%

Хром 12.1%

Цинк 83.18%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 32.25%

Витамин A 9.29%

Витамин В1 30.87%

Витамин В2 28.49%

Витамин В4 29.93%

Витамин В5 31.31%

Витамин В6 61.73%

Витамин В9 16.79%

Витамин В12 34.52%

Витамин С 0.37%

Витамин D 7.3%

Витамин E 62.39%

Биотин 11.86%

Витамин К 5.92%

Витамин РР 79.78%

Калий 21.1%

Кальций 11.8%

Кремний 2.5%

Магний 22.1%

Натрий 75.37%

Сера 20.86%

Фосфор 46.65%

Хлор 40.96%

Алюминий 0%

Железо 22.32%

Йод 3.85%

Кобальт 32.75%

Литий 0%

Марганец 28.37%

Медь 22.63%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 82.85%

Фтор 0.49%

Хром 3.03%

Цинк 20.79%

Бор 0.58%

Ванадий 84.38%

Молибден 8.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	334.3 мкг	900 мкг	4.1	9.3
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	13.8	30.9
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	12.7	28.5
Витамин В4	598.6 мг	500 мг	13.4	29.9
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	14	31.3
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	27.6	61.7
Витамин В9	268.6 мкг	400 мкг	7.5	16.8
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	15.4	34.5
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.3	7.3
Витамин E	37.4 мг	15 мг	27.9	62.4
Биотин	23.7 мг	50 мг	5.3	11.9
Витамин К	28.4 мкг	120 мкг	2.6	5.9
Витамин РР	63.8 мг	20 мг	35.6	79.8
Калий	2110.4 мг	2500 мг	9.4	21.1
Кальций	471.8 мг	1000 мг	5.3	11.8
Кремний	3 мг	30 мг	1.1	2.5
Магний	353.7 мг	400 мг	9.9	22.1
Натрий	3919.5 мг	1300 мг	33.6	75.4
Сера	417.1 мг	500 мг	9.3	20.9
Фосфор	1492.7 мг	800 мг	20.8	46.6
Хлор	3768 мг	2300 мг	18.3	41
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.1 мг	18 мг	10	22.3
Йод	23.1 мкг	150 мкг	1.7	3.9
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	14.6	32.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	12.7	28.4
Медь	905.1 мкг	1000 мкг	10.1	22.6
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	182.3 мкг	55 мкг	37	82.8
Фтор	78.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	6.1 мкг	50 мкг	1.4	3
Цинк	10 мг	12 мг	9.3	20.8
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.3	0.6
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	37.7	84.4
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	3.6	8.1