Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Вкусный и сочный стейк из индейки в фольге

Вкусный и сочный стейк из индейки в фольге

Name: Вкусный и сочный стейк из индейки в фольге
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Индейка 1 кг; Приправа (на выбор) по вкусу; Чеснок 4 зуб.; Соевый соус 4 ст.л.; Масло оливковое 4 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.

6035

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные и ароматные стейки из индейки подойдут для обеда и ужина на каждый день и не только. Индейка не только аппетитно выглядит, но и хорошо усваивается организмом. Мы подобрали 8 рецептов для приготовления сочных и вкусных стейков.

Вкусный и сочный стейк из индейки на кости можно приготовить в фольге в духовке. Мясо томится в собственном соку со специями, благодаря чему получается мягким и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 8

Калорийность 171 ккал 2293 ккал 287 ккал

Белки 16,5 гр. 222,2 гр. 27,8 гр.

Жиры 10,2 гр. 136,9 гр. 17,1 гр.

Углеводы 2,0 гр. 27,3 гр. 3,4 гр.

Вода 69,9 гр. 939,8 гр. 117,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,9 гр. 0,7 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Вкусный и сочный стейк из индейки в фольге

Ингредиенты

Введите значение

Индейка 1 кг Приправа (на выбор) по вкусу Чеснок 4 зуб. Соевый соус 4 ст.л. Масло оливковое 4 ст.л. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вкусного и сочного стейка из индейки в фольге? Мясо индейки на кости разделите на несколько частей. В мясе сделайте сплошные надрезы.

В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, специи и измельченный чеснок. Полученным маринадом залейте мясо и оставьте его мариноваться на час.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте в произвольном порядке, морковь натрите на терке. Расстелите фольгу в несколько слоев. Выложите на нее измельченные овощи, сверху положите мясо.

Заверните мясо и овощи в фольгу. Запекайте блюдо в духовке при 190 градусах 60 минут.

Затем разверните фольгу и дайте подрумяниться мясу в духовке еще 15-20 минут. Стейки подавайте в горячем виде с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.47%

Витамин В1 4.38%

Витамин В2 9.99%

Витамин В4 9.08%

Витамин В5 12.93%

Витамин В6 25.31%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 30.25%

Витамин С 1.3%

Витамин D 2.23%

Витамин E 5.64%

Биотин 0.2%

Витамин К 4.27%

Витамин РР 164.92%

Калий 8.05%

Кальций 1.43%

Кремний 5.58%

Магний 6.79%

Натрий 33.86%

Сера 33.22%

Фосфор 19.45%

Хлор 0.23%

Алюминий 155.25%

Железо 4.97%

Йод 0.34%

Кобальт 5.03%

Литий 0.45%

Марганец 5.46%

Медь 7.17%

Никель 0.27%

Рубидий 18.32%

Селен 29.04%

Фтор 0.13%

Хром 0.61%

Цинк 12.26%

Бор 2.11%

Ванадий 25.78%

Молибден 1.49%

Витамин A 248.28%

Витамин В1 58.87%

Витамин В2 134.28%

Витамин В4 122.04%

Витамин В5 173.78%

Витамин В6 340.23%

Витамин В9 24.27%

Витамин В12 406.67%

Витамин С 17.52%

Витамин D 30%

Витамин E 75.83%

Биотин 2.64%

Витамин К 57.36%

Витамин РР 2216.96%

Калий 108.28%

Кальций 19.18%

Кремний 75%

Магний 91.3%

Натрий 455.22%

Сера 446.64%

Фосфор 261.4%

Хлор 3.06%

Алюминий 2087%

Железо 66.77%

Йод 4.57%

Кобальт 67.6%

Литий 6%

Марганец 73.42%

Медь 96.4%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 390.42%

Фтор 1.74%

Хром 8.2%

Цинк 164.81%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 20%

Витамин A 31.04%

Витамин В1 7.36%

Витамин В2 16.78%

Витамин В4 15.25%

Витамин В5 21.72%

Витамин В6 42.53%

Витамин В9 3.03%

Витамин В12 50.83%

Витамин С 2.19%

Витамин D 3.75%

Витамин E 9.48%

Биотин 0.33%

Витамин К 7.17%

Витамин РР 277.12%

Калий 13.54%

Кальций 2.4%

Кремний 9.38%

Магний 11.41%

Натрий 56.9%

Сера 55.83%

Фосфор 32.68%

Хлор 0.38%

Алюминий 260.88%

Железо 8.35%

Йод 0.57%

Кобальт 8.45%

Литий 0.75%

Марганец 9.18%

Медь 12.05%

Никель 0.45%

Рубидий 30.78%

Селен 48.8%

Фтор 0.22%

Хром 1.03%

Цинк 20.6%

Бор 3.54%

Ванадий 43.31%

Молибден 2.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2234.5 мкг	900 мкг	18.5	31
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.4	7.4
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	10	16.8
Витамин В4	610.2 мг	500 мг	9.1	15.3
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	12.9	21.7
Витамин В6	6.8 мг	2 мг	25.3	42.5
Витамин В9	97.1 мкг	400 мкг	1.8	3
Витамин В12	12.2 мкг	3 мкг	30.3	50.8
Витамин С	15.8 мкг	90 мкг	1.3	2.2
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.2	3.8
Витамин E	11.4 мг	15 мг	5.6	9.5
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	68.8 мкг	120 мкг	4.3	7.2
Витамин РР	443.4 мг	20 мг	164.9	277.1
Калий	2707 мг	2500 мг	8.1	13.5
Кальций	191.8 мг	1000 мг	1.4	2.4
Кремний	22.5 мг	30 мг	5.6	9.4
Магний	365.2 мг	400 мг	6.8	11.4
Натрий	5917.9 мг	1300 мг	33.9	56.9
Сера	2233.2 мг	500 мг	33.2	55.8
Фосфор	2091.2 мг	800 мг	19.4	32.7
Хлор	70.3 мг	2300 мг	0.2	0.4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	155.2	260.9
Железо	12 мг	18 мг	5	8.3
Йод	6.9 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	5	8.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	0.8
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.5	9.2
Медь	964 мкг	1000 мкг	7.2	12
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	18.3	30.8
Селен	214.7 мкг	55 мкг	29	48.8
Фтор	69.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	4.1 мкг	50 мкг	0.6	1
Цинк	19.8 мг	12 мг	12.3	20.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	2.1	3.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	25.8	43.3
Молибден	14 мкг	70 мкг	1.5	2.5