Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из бедра индейки на сковороде

Стейк из бедра индейки на сковороде

Name: Стейк из бедра индейки на сковороде
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Филе бедра индейки 250 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 3 ч.л.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.

3882

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Стейки готовятся быстро на сильном огне потому, что необходимо запечатать все мясные соки под румяной корочкой. По такому же принципу готовятся и стейки из бедра индейки.

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 1

Калорийность 129 ккал 575 ккал 575 ккал

Белки 9,1 гр. 40,5 гр. 40,5 гр.

Жиры 8,5 гр. 38,0 гр. 38,0 гр.

Углеводы 3,5 гр. 15,9 гр. 15,9 гр.

Вода 75,5 гр. 337,7 гр. 337,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе бедра индейки 250 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 3 ч.л. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить стейк из бедра индейки на сковороде просто! Лук и морковь очистите, нарежьте в произвольном порядке. Мясо ополосните холодной водой и промокните бумажными полотенцами.

Мясо натрите солью, специями и растительным маслом, оставьте мариноваться в холодном месте на 2-3 часа.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите стейк и нарезанные овощи. Жарьте стейк по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Овощи периодически помешивайте.

Когда овощи подрумянятся, снимите их со сковороды. Стейк полейте соевым соусом и продолжайте жарить под крышкой еще по 2 минуты с каждой стороны.

Готовый стейк переложите на тарелку, добавьте обжаренные овощи и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 51.75%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 9.97%

Витамин В4 8.38%

Витамин В5 11.82%

Витамин В6 15.82%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 38.19%

Витамин С 3.76%

Витамин D 1.68%

Витамин E 11.45%

Биотин 0.59%

Витамин К 4.26%

Витамин РР 17.67%

Калий 9.48%

Кальций 3.09%

Кремний 16.77%

Магний 7.8%

Натрий 45.9%

Сера 3.58%

Фосфор 15.68%

Хлор 35.48%

Алюминий 466.58%

Железо 6.25%

Йод 0.97%

Кобальт 16.32%

Литий 1.34%

Марганец 5.71%

Медь 8.92%

Никель 0.8%

Рубидий 55.05%

Селен 23.07%

Фтор 0.39%

Хром 1.83%

Цинк 14.38%

Бор 6.33%

Ванадий 77.46%

Молибден 6.58%

Витамин A 231.48%

Витамин В1 20.41%

Витамин В2 44.59%

Витамин В4 37.5%

Витамин В5 52.87%

Витамин В6 70.77%

Витамин В9 9.05%

Витамин В12 170.83%

Витамин С 16.83%

Витамин D 7.5%

Витамин E 51.21%

Биотин 2.64%

Витамин К 19.04%

Витамин РР 79.05%

Калий 42.39%

Кальций 13.82%

Кремний 75%

Магний 34.87%

Натрий 205.29%

Сера 16%

Фосфор 70.12%

Хлор 158.72%

Алюминий 2087%

Железо 27.94%

Йод 4.33%

Кобальт 73%

Литий 6%

Марганец 25.54%

Медь 39.89%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 103.18%

Фтор 1.74%

Хром 8.2%

Цинк 64.3%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%