Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из индейки с овощами в духовке

Стейк из индейки с овощами в духовке

Name: Стейк из индейки с овощами в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Мировая
Ingredients: Индейка 600 гр.; Лук репчатый 1 головка; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Томатная паста 2 ч.л.; Прованские травы 1 ч.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Масло растительное 2 ч.л.

4731

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное и полезное блюдо. Индейку с овощами в духовке легко сможет приготовить каждая хозяйка, к тому же овощи можно взять любые по своему вкусу и предпочтению. Настолько сбалансированное по своему составу блюдо еще поискать нужно.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 16

Калорийность 102 ккал 1112 ккал 69 ккал

Белки 12,5 гр. 136,2 гр. 8,5 гр.

Жиры 4,1 гр. 44,4 гр. 2,8 гр.

Углеводы 2,8 гр. 31,0 гр. 1,9 гр.

Вода 78,3 гр. 856,1 гр. 53,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,4 гр. 0,8 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Индейка 600 гр. Лук репчатый 1 головка Болгарский перец сладкий 1 шт. Баклажан 1 шт. Томатная паста 2 ч.л. Прованские травы 1 ч.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное 2 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления стейка из индейки с овощами в духовке? Филе индейки нарежьте на стейки, посолите и приправьте по вкусу. Обжарьте мясо на растительном масле с двух сторон на сильном огне. Сложите стейки в жаропрочную форму.

Затем на сковороду выложите репчатый лук и обжарьте его до прозрачности.

Далее добавьте к луку нарезанные баклажаны и болгарский перец. Овощи посолите, приправьте по вкусу и жарьте в течение 7-8 минут.

После этого добавьте томатную пасту и тушите еще 2 минуты.

Овощную зажарку выложите в форму к индейке. Запекайте блюдо при 180 градусах в духовке полчаса.

Подавайте стейк из индейки с овощами в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.91%

Витамин В1 3.81%

Витамин В2 7.37%

Витамин В4 6.92%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 22.41%

Витамин В9 2.98%

Витамин В12 22.33%

Витамин С 33.7%

Витамин D 1.65%

Витамин E 4%

Биотин 0.37%

Витамин К 4.12%

Витамин РР 22.81%

Калий 9.45%

Кальций 2.06%

Кремний 29.92%

Магний 5.48%

Натрий 21.3%

Сера 26.35%

Фосфор 14.69%

Хлор 15.05%

Алюминий 693.82%

Железо 5.36%

Йод 0.79%

Кобальт 15.37%

Литий 34.09%

Марганец 8.56%

Медь 10.79%

Никель 0.45%

Рубидий 24.52%

Селен 21.54%

Фтор 0.17%

Хром 1.98%

Цинк 9.98%

Бор 3.42%

Ванадий 1.79%

Молибден 5.44%

Витамин A 64.62%

Витамин В1 41.63%

Витамин В2 80.49%

Витамин В4 75.62%

Витамин В5 125.14%

Витамин В6 244.93%

Витамин В9 32.52%

Витамин В12 244%

Витамин С 368.23%

Витамин D 18%

Витамин E 43.71%

Биотин 4.06%

Витамин К 45.02%

Витамин РР 249.26%

Калий 103.27%

Кальций 22.52%

Кремний 327%

Магний 59.84%

Натрий 232.71%

Сера 287.89%

Фосфор 160.55%

Хлор 164.51%

Алюминий 7581.67%

Железо 58.55%

Йод 8.67%

Кобальт 168%

Литий 372.57%

Марганец 93.53%

Медь 117.92%

Никель 4.95%

Рубидий 267.9%

Селен 235.35%

Фтор 1.84%

Хром 21.62%

Цинк 109.02%

Бор 37.33%

Ванадий 19.55%

Молибден 59.43%

Витамин A 4.04%

Витамин В1 2.6%

Витамин В2 5.03%

Витамин В4 4.73%

Витамин В5 7.82%

Витамин В6 15.31%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 15.25%

Витамин С 23.01%

Витамин D 1.13%

Витамин E 2.73%

Биотин 0.25%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 15.58%

Калий 6.45%

Кальций 1.41%

Кремний 20.44%

Магний 3.74%

Натрий 14.54%

Сера 17.99%

Фосфор 10.03%

Хлор 10.28%

Алюминий 473.85%

Железо 3.66%

Йод 0.54%

Кобальт 10.5%

Литий 23.29%

Марганец 5.85%

Медь 7.37%

Никель 0.31%

Рубидий 16.74%

Селен 14.71%

Фтор 0.11%

Хром 1.35%

Цинк 6.81%

Бор 2.33%

Ванадий 1.22%

Молибден 3.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	581.6 мкг	900 мкг	5.9	4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.8	2.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.4	5
Витамин В4	378.1 мг	500 мг	6.9	4.7
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	11.5	7.8
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	22.4	15.3
Витамин В9	130.1 мкг	400 мкг	3	2
Витамин В12	7.3 мкг	3 мкг	22.3	15.3
Витамин С	331.4 мкг	90 мкг	33.7	23
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	1.6	1.1
Витамин E	6.6 мг	15 мг	4	2.7
Биотин	2 мг	50 мг	0.4	0.3
Витамин К	54 мкг	120 мкг	4.1	2.8
Витамин РР	49.9 мг	20 мг	22.8	15.6
Калий	2581.8 мг	2500 мг	9.5	6.5
Кальций	225.2 мг	1000 мг	2.1	1.4
Кремний	98.1 мг	30 мг	29.9	20.4
Магний	239.4 мг	400 мг	5.5	3.7
Натрий	3025.2 мг	1300 мг	21.3	14.5
Сера	1439.5 мг	500 мг	26.3	18
Фосфор	1284.4 мг	800 мг	14.7	10
Хлор	3783.7 мг	2300 мг	15.1	10.3
Алюминий	2274.5 мкг	30 мкг	693.8	473.9
Железо	10.5 мг	18 мг	5.4	3.7
Йод	13 мкг	150 мкг	0.8	0.5
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	15.4	10.5
Литий	260.8 мкг	70 мкг	34.1	23.3
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.6	5.8
Медь	1179.2 мкг	1000 мкг	10.8	7.4
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	535.8 мкг	200 мкг	24.5	16.7
Селен	129.4 мкг	55 мкг	21.5	14.7
Фтор	73.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	10.8 мкг	50 мкг	2	1.4
Цинк	13.1 мг	12 мг	10	6.8
Бор	448 мкг	1200 мкг	3.4	2.3
Ванадий	3.9 мкг	20 мкг	1.8	1.2
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	5.4	3.7