Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из индейки на сковороде с овощами

Стейк из индейки на сковороде с овощами

Name: Стейк из индейки на сковороде с овощами
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Индейка 500 гр.; Патиссон 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Помидоры свежие 3 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Масло оливковое 4 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Приправа для курицы 1 ч.л.; Вода 0,5 ст.

4048

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и сытный обед вам обеспечит стейк из индейки с овощами. Сразу на одной сковороде вы приготовите мясо и гарнир для него. Чтобы мясо получилось сочным, полностью разморозьте его и дождитесь, пока оно прогреется до комнатной температуры.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 87 ккал 1713 ккал 428 ккал

Белки 6,0 гр. 118,3 гр. 29,6 гр.

Жиры 5,5 гр. 109,1 гр. 27,3 гр.

Углеводы 3,0 гр. 58,8 гр. 14,7 гр.

Вода 83,6 гр. 1653,5 гр. 413,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,2 гр. 4,1 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить стейк из индейки на сковороде с овощами легко! Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Патиссон и болгарский перец очистите от семян, мякоть нарежьте кубиками. Если кожура у патиссона твердая, ее также срежьте.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.

Помидоры помойте и мелко нарежьте.

Для приготовления блюда вам понадобится две сковороды. Поставьте их на огонь и в каждую влейте растительное масло. На одну сковороду выложите репчатый лук, жарьте его на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

На другую выложите мясо и жарьте его 10 минут на среднем огне до румяной корочки. Затем переверните стейки и жарьте с другой стороны еще 10 минут.

К луку добавьте морковь, перемешайте и жарьте 5 минут.

Далее на сковороду к овощам выложите помидоры, готовьте еще 5 минут.

Затем добавьте патиссоны, а еще через 5 минут болгарский перец.

Переложите мясо к овощам, а в сковороду, где жарилось мясо, влейте полстакана воды.

Блюдо посолите, приправьте и добавьте измельченный чеснок. Влейте жидкость со сковороды и тушите 25-30 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.32%

Витамин В1 3.45%

Витамин В2 4.95%

Витамин В4 3.65%

Витамин В5 5.48%

Витамин В6 12.68%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 10.28%

Витамин С 30.44%

Витамин D 0.76%

Витамин E 4.3%

Биотин 0.14%

Витамин К 19.66%

Витамин РР 11.09%

Калий 7.51%

Кальций 1.6%

Кремний 42.82%

Магний 4.67%

Натрий 11.84%

Сера 13.01%

Фосфор 7.73%

Хлор 8.44%

Алюминий 170.13%

Железо 2.93%

Йод 0.52%

Кобальт 10.33%

Литий 11.28%

Марганец 4.63%

Медь 7.66%

Никель 0.58%

Рубидий 14.93%

Селен 10.13%

Фтор 0.4%

Хром 1.19%

Цинк 5.48%

Бор 3.75%

Ванадий 30.3%

Молибден 3.29%

Витамин A 283.31%

Витамин В1 68.37%

Витамин В2 97.87%

Витамин В4 72.19%

Витамин В5 108.44%

Витамин В6 250.83%

Витамин В9 74.62%

Витамин В12 203.33%

Витамин С 602.35%

Витамин D 15%

Витамин E 85.01%

Биотин 2.82%

Витамин К 389.02%

Витамин РР 219.49%

Калий 148.64%

Кальций 31.66%

Кремний 847.33%

Магний 92.34%

Натрий 234.21%

Сера 257.48%

Фосфор 152.99%

Хлор 166.99%

Алюминий 3366.43%

Железо 58.02%

Йод 10.21%

Кобальт 204.5%

Литий 223.26%

Марганец 91.71%

Медь 151.64%

Никель 11.51%

Рубидий 295.52%

Селен 200.47%

Фтор 7.97%

Хром 23.49%

Цинк 108.41%

Бор 74.25%

Ванадий 599.5%

Молибден 65.07%

Витамин A 70.83%

Витамин В1 17.09%

Витамин В2 24.47%

Витамин В4 18.05%

Витамин В5 27.11%

Витамин В6 62.71%

Витамин В9 18.65%

Витамин В12 50.83%

Витамин С 150.59%

Витамин D 3.75%

Витамин E 21.25%

Биотин 0.7%

Витамин К 97.25%

Витамин РР 54.87%

Калий 37.16%

Кальций 7.92%

Кремний 211.83%

Магний 23.08%

Натрий 58.55%

Сера 64.37%

Фосфор 38.25%

Хлор 41.75%

Алюминий 841.61%

Железо 14.5%

Йод 2.55%

Кобальт 51.13%

Литий 55.82%

Марганец 22.93%

Медь 37.91%

Никель 2.88%

Рубидий 73.88%

Селен 50.12%

Фтор 1.99%

Хром 5.87%

Цинк 27.1%

Бор 18.56%

Ванадий 149.88%

Молибден 16.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2549.8 мкг	900 мкг	14.3	70.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.5	17.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.9	24.5
Витамин В4	361 мг	500 мг	3.6	18
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	5.5	27.1
Витамин В6	5 мг	2 мг	12.7	62.7
Витамин В9	298.5 мкг	400 мкг	3.8	18.7
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	10.3	50.8
Витамин С	542.1 мкг	90 мкг	30.4	150.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	0.8	3.8
Витамин E	12.8 мг	15 мг	4.3	21.3
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	466.8 мкг	120 мкг	19.7	97.3
Витамин РР	43.9 мг	20 мг	11.1	54.9
Калий	3716 мг	2500 мг	7.5	37.2
Кальций	316.6 мг	1000 мг	1.6	7.9
Кремний	254.2 мг	30 мг	42.8	211.8
Магний	369.3 мг	400 мг	4.7	23.1
Натрий	3044.7 мг	1300 мг	11.8	58.6
Сера	1287.4 мг	500 мг	13	64.4
Фосфор	1223.9 мг	800 мг	7.7	38.2
Хлор	3840.8 мг	2300 мг	8.4	41.7
Алюминий	1009.9 мкг	30 мкг	170.1	841.6
Железо	10.4 мг	18 мг	2.9	14.5
Йод	15.3 мкг	150 мкг	0.5	2.6
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	10.3	51.1
Литий	156.3 мкг	70 мкг	11.3	55.8
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.6	22.9
Медь	1516.4 мкг	1000 мкг	7.7	37.9
Никель	23 мкг	200 мкг	0.6	2.9
Рубидий	591 мкг	200 мкг	14.9	73.9
Селен	110.3 мкг	55 мкг	10.1	50.1
Фтор	318.7 мкг	4000 мкг	0.4	2
Хром	11.7 мкг	50 мкг	1.2	5.9
Цинк	13 мг	12 мг	5.5	27.1
Бор	891.1 мкг	1200 мкг	3.8	18.6
Ванадий	119.9 мкг	20 мкг	30.3	149.9
Молибден	45.6 мкг	70 мкг	3.3	16.3