Главная
➠ Салат с жареным беконом

Салат с жареным беконом

Name: Салат с жареным беконом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сыр твердый 30 гр.; Руккола 70 гр.; Семечки подсолнечника 20 гр.; Уксус яблочный 5% или Уксус яблочный 6% 0,5 ст.л.; Помидоры черри 200 гр.; Бекон 70 гр.; Масло оливковое 3 ст.л.; Сахар-песок 2 щепотка; Соль 1 щепотка; Перец чёрный молотый по желанию; Бальзамический соус по желанию

432

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с жареным беконом – это необычное угощение, которое займет 15 минут на свое воплощение. Закуска выглядит привлекательно и получается максимально аппетитной. Если предстоит праздник. но не хочется тратить много времени на кухне, это отличный вариант, чтобы удивить гостей вкусным салатом.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 233 ккал 1117 ккал 559 ккал

Белки 4,8 гр. 23,2 гр. 11,6 гр.

Жиры 22,1 гр. 106,0 гр. 53,0 гр.

Углеводы 3,3 гр. 15,6 гр. 7,8 гр.

Вода 61,8 гр. 295,9 гр. 148,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 6,4 гр. 3,2 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Отмеряем необходимые ингредиенты. Промываем помидоры и руколу. Обсушиваем.

Грубые стебли с руколы удаляем. Большие веточки делим на несколько частей.

Слайсы бекона раскладываем по поверхности холодной сковородки. Размещаем сковороду на плите и жарим на среднем огне. В процессе жарки несколько раз переворачиваем, пока не вытопится жир. Далее кладем обжаренный бекон на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Семена подсолнуха подсушиваем на сухой сковороде.

Сыр мелко натираем на терке. Помидоры нарезаем вдоль.

Бекон крошим руками. Для заправки в кружке смешиваем соль, сахарный песок и добавляем яблочный уксус. Тщательно размешав, вливаем оливковое масло и доводим до состояния эмульсии.

Немного сыра и семечек оставляем для декора. В глубокую миску складываем подготовленные составляющие – руколу, помидоры, хрустящий бекон, семечки и натертый сыр. Поливаем заправкой. Аккуратно перемешиваем.

Сервируем закуску, посыпаем семечками и измельченным сыром. Поливаем бальзамическим соусом.

Подаем яркую оригинальную закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.64%

Витамин В1 13.01%

Витамин В2 6.65%

Витамин В4 3.1%

Витамин В5 6.66%

Витамин В6 11.25%

Витамин В9 7.79%

Витамин В12 5.57%

Витамин С 14.49%

Витамин D 1.19%

Витамин E 21.87%

Биотин 1.94%

Витамин К 24.09%

Витамин РР 9.94%

Калий 10.24%

Кальций 10.72%

Кремний 24.01%

Магний 7.99%

Натрий 19.22%

Сера 10.47%

Фосфор 12.35%

Хлор 9.94%

Алюминий 41.2%

Железо 6.37%

Йод 0.75%

Кобальт 27.58%

Литий 0.42%

Марганец 18.14%

Медь 15.95%

Никель 5.72%

Рубидий 32.48%

Селен 11.52%

Фтор 0.31%

Хром 4.28%

Цинк 6.37%

Бор 4.4%

Ванадий 17.56%

Молибден 5.67%

Витамин A 50.97%

Витамин В1 62.3%

Витамин В2 31.87%

Витамин В4 14.85%

Витамин В5 31.89%

Витамин В6 53.89%

Витамин В9 37.32%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 69.39%

Витамин D 5.68%

Витамин E 104.76%

Биотин 9.3%

Витамин К 115.38%

Витамин РР 47.62%

Калий 49.05%

Кальций 51.35%

Кремний 115%

Магний 38.28%

Натрий 92.07%

Сера 50.13%

Фосфор 59.15%

Хлор 47.61%

Алюминий 197.33%

Железо 30.51%

Йод 3.57%

Кобальт 132.1%

Литий 2.03%

Марганец 86.91%

Медь 76.41%

Никель 27.4%

Рубидий 155.6%

Селен 55.16%

Фтор 1.51%

Хром 20.52%

Цинк 30.5%

Бор 21.06%

Ванадий 84.1%

Молибден 27.14%

Витамин A 25.48%

Витамин В1 31.15%

Витамин В2 15.94%

Витамин В4 7.42%

Витамин В5 15.94%

Витамин В6 26.94%

Витамин В9 18.66%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 34.7%

Витамин D 2.84%

Витамин E 52.38%

Биотин 4.65%

Витамин К 57.69%

Витамин РР 23.81%

Калий 24.52%

Кальций 25.68%

Кремний 57.5%

Магний 19.14%

Натрий 46.04%

Сера 25.06%

Фосфор 29.58%

Хлор 23.8%

Алюминий 98.67%

Железо 15.26%

Йод 1.79%

Кобальт 66.05%

Литий 1.01%

Марганец 43.45%

Медь 38.21%

Никель 13.7%

Рубидий 77.8%

Селен 27.58%

Фтор 0.75%

Хром 10.26%

Цинк 15.25%

Бор 10.53%

Ванадий 42.05%

Молибден 13.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.7 мкг	900 мкг	10.6	25.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	13	31.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.7	15.9
Витамин В4	74.2 мг	500 мг	3.1	7.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.7	15.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	11.3	26.9
Витамин В9	149.3 мкг	400 мкг	7.8	18.7
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	5.6	13.3
Витамин С	62.5 мкг	90 мкг	14.5	34.7
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1.2	2.8
Витамин E	15.7 мг	15 мг	21.9	52.4
Биотин	4.7 мг	50 мг	1.9	4.7
Витамин К	138.5 мкг	120 мкг	24.1	57.7
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	9.9	23.8
Калий	1226.2 мг	2500 мг	10.2	24.5
Кальций	513.5 мг	1000 мг	10.7	25.7
Кремний	34.5 мг	30 мг	24	57.5
Магний	153.1 мг	400 мг	8	19.1
Натрий	1197 мг	1300 мг	19.2	46
Сера	250.6 мг	500 мг	10.5	25.1
Фосфор	473.2 мг	800 мг	12.3	29.6
Хлор	1095 мг	2300 мг	9.9	23.8
Алюминий	59.2 мкг	30 мкг	41.2	98.7
Железо	5.5 мг	18 мг	6.4	15.3
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.7	1.8
Кобальт	13.2 мкг	10 мкг	27.6	66.1
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	18.1	43.5
Медь	764.1 мкг	1000 мкг	16	38.2
Никель	54.8 мкг	200 мкг	5.7	13.7
Рубидий	311.2 мкг	200 мкг	32.5	77.8
Селен	30.3 мкг	55 мкг	11.5	27.6
Фтор	60.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	10.3 мкг	50 мкг	4.3	10.3
Цинк	3.7 мг	12 мг	6.4	15.3
Бор	252.7 мкг	1200 мкг	4.4	10.5
Ванадий	16.8 мкг	20 мкг	17.6	42.1
Молибден	19 мкг	70 мкг	5.7	13.6