Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, сыром, морковью и яблоком

Салат с курицей, сыром, морковью и яблоком

Name: Салат с курицей, сыром, морковью и яблоком
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 100 гр.; Куриное филе 300 гр.; Морковь 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Морковь 200 гр.; Яблоки 200 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Яичный желток 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Горчица 0,5 ч.л.; Масло оливковое 100 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Лук зелёный для украшения

6939

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (23) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ценителям вкусных и легких салатов хочу предложить приготовить салат с курицей, сыром, морковью и яблоком. Он получается сочным, ярким и аппетитным. Приготовьте его, и вы будете приятно удивлены.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 164 ккал 2520 ккал 420 ккал

Белки 9,5 гр. 145,9 гр. 24,3 гр.

Жиры 11,8 гр. 181,0 гр. 30,2 гр.

Углеводы 4,9 гр. 75,8 гр. 12,6 гр.

Вода 68,0 гр. 1046,3 гр. 174,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,6 гр. 2,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Салат с курицей, сыром, морковью и яблоком

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с курицей, сыром, морковью и яблоком. Куриное филе хорошенько промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Воспользовавшись шумовкой, снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь до минимального, и варите 20 минут.

Куриное филе полностью остудите.

Затем нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, хорошо остудите.

Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы.

Затем мелко нарежьте.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и измельчите острым ножом.

Морковь вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки. Затем натрите на крупной терке.

Яблоко хорошо вымойте.

Затем очистите от кожуры с помощью овощечистки и натрите на крупной терке.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Куриный желток отправьте в металлическую миску, взбейте венчиком до однородной консистенции.

Добавьте соль, сахарный песок и горчицу. Перемешайте, постепенно влейте оливковое масло, тщательно взбейте венчиком до увеличения массы.

Влейте лимонный сок и добавьте сметану. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

В небольшой миске соедините половину приготовленного соуса с куриным филе и репчатым луком. Тщательно перемешайте.

На подготовленное блюдо выложите половину куриного мяса.

Выложите половину измельченной моркови и смажьте приготовленным соусом.

Затем выложите яблоки и смажьте соусом.

Выложите вторую половину куриного мяса.

Затем равномерно распределите измельченные куриные яйца и смажьте соусом.

Сверху выложите вторую половину натертой моркови.

Затем выложите натертый твердый сыр и промажьте майонезом.

Зеленый лук промойте, стряхните лишнюю влагу, измельчите и присыпьте салат сверху. Приготовленный салат с курицей, сыром, морковью и яблоком подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 65.49%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 9.15%

Витамин В4 13.76%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 10.96%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 9.63%

Витамин С 4.69%

Витамин D 2.88%

Витамин E 7.54%

Биотин 9.78%

Витамин К 7.82%

Витамин РР 15.12%

Калий 7.13%

Кальций 14.31%

Кремний 23.77%

Магний 5.61%

Натрий 31.49%

Сера 19.48%

Фосфор 18.44%

Хлор 19.04%

Алюминий 428.9%

Железо 6.92%

Йод 3.13%

Кобальт 44.61%

Литий 2.46%

Марганец 4.29%

Медь 6.93%

Никель 1.99%

Рубидий 24.82%

Селен 11.48%

Фтор 1.23%

Хром 7.1%

Цинк 7.08%

Бор 8.25%

Ванадий 131.8%

Молибден 12.37%

Витамин A 1007.83%

Витамин В1 80.53%

Витамин В2 140.88%

Витамин В4 211.7%

Витамин В5 148.66%

Витамин В6 168.75%

Витамин В9 25.93%

Витамин В12 148.27%

Витамин С 72.19%

Витамин D 44.26%

Витамин E 115.98%

Биотин 150.57%

Витамин К 120.36%

Витамин РР 232.75%

Калий 109.71%

Кальций 220.29%

Кремний 365.83%

Магний 86.31%

Натрий 484.61%

Сера 299.75%

Фосфор 283.82%

Хлор 293.04%

Алюминий 6600.83%

Железо 106.51%

Йод 48.15%

Кобальт 686.5%

Литий 37.86%

Марганец 66.02%

Медь 106.71%

Никель 30.67%

Рубидий 381.98%

Селен 176.74%

Фтор 18.96%

Хром 109.2%

Цинк 108.95%

Бор 126.92%

Ванадий 2028.4%

Молибден 190.43%

Витамин A 167.97%

Витамин В1 13.42%

Витамин В2 23.48%

Витамин В4 35.28%

Витамин В5 24.78%

Витамин В6 28.12%

Витамин В9 4.32%

Витамин В12 24.71%

Витамин С 12.03%

Витамин D 7.38%

Витамин E 19.33%

Биотин 25.1%

Витамин К 20.06%

Витамин РР 38.79%

Калий 18.28%

Кальций 36.71%

Кремний 60.97%

Магний 14.39%

Натрий 80.77%

Сера 49.96%

Фосфор 47.3%

Хлор 48.84%

Алюминий 1100.14%

Железо 17.75%

Йод 8.03%

Кобальт 114.42%

Литий 6.31%

Марганец 11%

Медь 17.79%

Никель 5.11%

Рубидий 63.66%

Селен 29.46%

Фтор 3.16%

Хром 18.2%

Цинк 18.16%

Бор 21.15%

Ванадий 338.07%

Молибден 31.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9070.5 мкг	900 мкг	65.5	168
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.2	13.4
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	9.2	23.5
Витамин В4	1058.5 мг	500 мг	13.8	35.3
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	9.7	24.8
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	11	28.1
Витамин В9	103.7 мкг	400 мкг	1.7	4.3
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	9.6	24.7
Витамин С	65 мкг	90 мкг	4.7	12
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	2.9	7.4
Витамин E	17.4 мг	15 мг	7.5	19.3
Биотин	75.3 мг	50 мг	9.8	25.1
Витамин К	144.4 мкг	120 мкг	7.8	20.1
Витамин РР	46.5 мг	20 мг	15.1	38.8
Калий	2742.7 мг	2500 мг	7.1	18.3
Кальций	2202.9 мг	1000 мг	14.3	36.7
Кремний	109.8 мг	30 мг	23.8	61
Магний	345.2 мг	400 мг	5.6	14.4
Натрий	6300 мг	1300 мг	31.5	80.8
Сера	1498.8 мг	500 мг	19.5	50
Фосфор	2270.5 мг	800 мг	18.4	47.3
Хлор	6739.9 мг	2300 мг	19	48.8
Алюминий	1980.3 мкг	30 мкг	428.9	1100.1
Железо	19.2 мг	18 мг	6.9	17.8
Йод	72.2 мкг	150 мкг	3.1	8
Кобальт	68.7 мкг	10 мкг	44.6	114.4
Литий	26.5 мкг	70 мкг	2.5	6.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.3	11
Медь	1067.1 мкг	1000 мкг	6.9	17.8
Никель	61.3 мкг	200 мкг	2	5.1
Рубидий	764 мкг	200 мкг	24.8	63.7
Селен	97.2 мкг	55 мкг	11.5	29.5
Фтор	758.5 мкг	4000 мкг	1.2	3.2
Хром	54.6 мкг	50 мкг	7.1	18.2
Цинк	13.1 мг	12 мг	7.1	18.2
Бор	1523 мкг	1200 мкг	8.2	21.2
Ванадий	405.7 мкг	20 мкг	131.8	338.1
Молибден	133.3 мкг	70 мкг	12.4	31.7