Главная
➠ Супы
➠ Щавелевый суп
➠ Щавелевый суп из замороженного щавеля

Щавелевый суп из замороженного щавеля

Name: Щавелевый суп из замороженного щавеля
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Щавель 150 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Яйцо 3 шт.; Сметана 300 гр.; Вода 2 л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

9815

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами замечательный рецепт щавелевого супа, приготовить который не составит труда. Заморозив щавель, такой суп можно готовить в любое время года. Только представьте: за окном идет снег, а у вас на обед восхитительный летний суп! Освежающий вкус и польза, полученная от щавелевого супа, подарят бодрость на весь день!

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 89 ккал 1892 ккал 315 ккал

Белки 1,8 гр. 38,3 гр. 6,4 гр.

Жиры 7,6 гр. 160,7 гр. 26,8 гр.

Углеводы 3,3 гр. 69,8 гр. 11,6 гр.

Вода 85,9 гр. 1816,9 гр. 302,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,1 гр. 1,9 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить щавелевый суп из замороженного щавеля, морковь очищаем, споласкиваем в воде и нарезаем тонкими кружочками.

Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Отправляем подготовленные овощи на разогретую сковороду с растительным маслом. Держим на огне до мягкости моркови.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю набираем воду, помещаем туда картофель и ставим на огонь.

Отварные яйца необходимо очистить от скорлупы и некрупно нарезать.

В кастрюлю с готовым картофелем добавляем обжаренные овощи и замороженный щавель. Варим блюдо примерно 5-7 минут.

Далее необходимо приправить щавелевый суп солью и перцем. Когда снимите суп с огня, добавьте в него сметану.

Готовый щавелевый суп разливаем по тарелкам, добавляем в него измельченные яйца. Вкусный и аппетитный суп с замороженным щавелем готов!

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.51%

Витамин В1 2.71%

Витамин В2 4.21%

Витамин В4 7.79%

Витамин В5 3.27%

Витамин В6 3.03%

Витамин В9 0.95%

Витамин В12 3.1%

Витамин С 4.21%

Витамин D 1.86%

Витамин E 12.89%

Биотин 4.61%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 2.37%

Калий 3.86%

Кальций 3.01%

Кремний 3.78%

Магний 4.24%

Натрий 9.83%

Сера 4.59%

Фосфор 4.39%

Хлор 8.27%

Алюминий 122.45%

Железо 3.15%

Йод 1.62%

Кобальт 12.45%

Литий 1.11%

Марганец 3.8%

Медь 2.66%

Никель 1.06%

Рубидий 11.94%

Селен 4.54%

Фтор 1.5%

Хром 1.25%

Цинк 1.32%

Бор 1.57%

Ванадий 20.59%

Молибден 3.66%

Витамин A 328.09%

Витамин В1 57.33%

Витамин В2 89.11%

Витамин В4 164.9%

Витамин В5 69.17%

Витамин В6 64.08%

Витамин В9 20.15%

Витамин В12 65.6%

Витамин С 89.14%

Витамин D 39.3%

Витамин E 272.81%

Биотин 97.5%

Витамин К 81.52%

Витамин РР 50.08%

Калий 81.71%

Кальций 63.74%

Кремний 80%

Магний 89.69%

Натрий 207.9%

Сера 97.08%

Фосфор 92.79%

Хлор 175.08%

Алюминий 2591%

Железо 66.66%

Йод 34.33%

Кобальт 263.5%

Литий 23.57%

Марганец 80.5%

Медь 56.32%

Никель 22.35%

Рубидий 252.68%

Селен 96.05%

Фтор 31.68%

Хром 26.5%

Цинк 27.98%

Бор 33.2%

Ванадий 435.75%

Молибден 77.36%

Витамин A 54.68%

Витамин В1 9.55%

Витамин В2 14.85%

Витамин В4 27.48%

Витамин В5 11.53%

Витамин В6 10.68%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 10.93%

Витамин С 14.86%

Витамин D 6.55%

Витамин E 45.47%

Биотин 16.25%

Витамин К 13.59%

Витамин РР 8.35%

Калий 13.62%

Кальций 10.62%

Кремний 13.33%

Магний 14.95%

Натрий 34.65%

Сера 16.18%

Фосфор 15.47%

Хлор 29.18%

Алюминий 431.83%

Железо 11.11%

Йод 5.72%

Кобальт 43.92%

Литий 3.93%

Марганец 13.42%

Медь 9.39%

Никель 3.73%

Рубидий 42.11%

Селен 16.01%

Фтор 5.28%

Хром 4.42%

Цинк 4.66%

Бор 5.53%

Ванадий 72.63%

Молибден 12.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2952.8 мкг	900 мкг	15.5	54.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.7	9.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.2	14.9
Витамин В4	824.5 мг	500 мг	7.8	27.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	3.3	11.5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3	10.7
Витамин В9	80.6 мкг	400 мкг	1	3.4
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	3.1	10.9
Витамин С	80.2 мкг	90 мкг	4.2	14.9
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	1.9	6.6
Витамин E	40.9 мг	15 мг	12.9	45.5
Биотин	48.8 мг	50 мг	4.6	16.3
Витамин К	97.8 мкг	120 мкг	3.9	13.6
Витамин РР	10 мг	20 мг	2.4	8.3
Калий	2042.7 мг	2500 мг	3.9	13.6
Кальций	637.4 мг	1000 мг	3	10.6
Кремний	24 мг	30 мг	3.8	13.3
Магний	358.8 мг	400 мг	4.2	14.9
Натрий	2702.7 мг	1300 мг	9.8	34.7
Сера	485.4 мг	500 мг	4.6	16.2
Фосфор	742.3 мг	800 мг	4.4	15.5
Хлор	4026.9 мг	2300 мг	8.3	29.2
Алюминий	777.3 мкг	30 мкг	122.4	431.8
Железо	12 мг	18 мг	3.2	11.1
Йод	51.5 мкг	150 мкг	1.6	5.7
Кобальт	26.4 мкг	10 мкг	12.5	43.9
Литий	16.5 мкг	70 мкг	1.1	3.9
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.8	13.4
Медь	563.2 мкг	1000 мкг	2.7	9.4
Никель	44.7 мкг	200 мкг	1.1	3.7
Рубидий	505.4 мкг	200 мкг	11.9	42.1
Селен	52.8 мкг	55 мкг	4.5	16
Фтор	1267.1 мкг	4000 мкг	1.5	5.3
Хром	13.3 мкг	50 мкг	1.3	4.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.3	4.7
Бор	398.4 мкг	1200 мкг	1.6	5.5
Ванадий	87.2 мкг	20 мкг	20.6	72.6
Молибден	54.2 мкг	70 мкг	3.7	12.9