Главная
➠ Супы
➠ Гороховый суп
➠ Гороховый суп без замачивания, чтобы горох разварился полностью

Гороховый суп без замачивания, чтобы горох разварился полностью

Name: Гороховый суп без замачивания, чтобы горох разварился полностью
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 300 гр.; Масло растительное для жарки; Вода 2,5 л.; Соль по вкусу; Свинина 500 гр.; Чеснок 1 зуб.

1655

145 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным рецептом сытного наваристого горохового супа без замачивания. Суп получается густым за счет того, что горох полностью разваривается. Приготовьте аппетитный суп и порадуйте свою семью.

Кухня Русская

Время готовки 130 мин.

Порции 8

Калорийность 122 ккал 2768 ккал 346 ккал

Белки 5,7 гр. 129,6 гр. 16,2 гр.

Жиры 7,8 гр. 175,4 гр. 21,9 гр.

Углеводы 7,5 гр. 169,1 гр. 21,1 гр.

Вода 75,9 гр. 1715,0 гр. 214,4 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 31,3 гр. 3,9 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Гороховый суп без замачивания, чтобы горох разварился полностью

Ингредиенты

Введите значение

Горох 200 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Картофель 300 гр. Масло растительное для жарки Вода 2,5 л. Соль по вкусу Свинина 500 гр. Чеснок 1 зуб.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления горохового супа без замачивания, чтобы горох разварился полностью? Горох хорошо промойте. Картофель и морковь вымойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Свинину хорошо промойте, а затем обсушите бумажными полотенцами.

Морковь натрите на мелкой терке.

Репчатый лук и чеснок измельчите ножом.

Картофель нарежьте мелким кубиком.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите измельченный лук, чеснок и морковь. Обжарьте до мягкости, установив программу «Жарка». Затем выложите свинину и обжарьте еще 10 минут, периодически помешивая. Добавьте картофель.

Перемешайте, добавьте соль и промытый горох. Залейте холодной водой. Закройте крышку прибора. Установите программу «Суп», время приготовления – 1 час. Готовьте до окончания программы. После звукового сигнала установите режим «Подогрев» на 30 минут. Оставьте настаиваться гороховый суп.

Подавайте горячий наваристый гороховый суп порционно на семейный обед. Суп отлично согреет вас осенним пасмурным днем.

Наслаждайтесь аппетитным гороховым супом!

Витамины и минералы

Витамин A 6.99%

Витамин В1 10.57%

Витамин В2 4.79%

Витамин В4 6.3%

Витамин В5 6.93%

Витамин В6 9.02%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 2.8%

Витамин С 0.7%

Витамин D 5.09%

Витамин E 11.49%

Биотин 3.48%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 8.34%

Калий 6.43%

Кальций 2.25%

Кремний 27.8%

Магний 5.24%

Натрий 9.61%

Сера 11%

Фосфор 8.13%

Хлор 7.58%

Алюминий 440.43%

Железо 4.29%

Йод 0.5%

Кобальт 14.98%

Литий 0.27%

Марганец 18.77%

Медь 9.15%

Никель 11.07%

Рубидий 10.89%

Селен 3.21%

Фтор 1.25%

Хром 1.96%

Цинк 7.4%

Бор 6.19%

Ванадий 81.7%

Молибден 12.96%

Витамин A 157.88%

Витамин В1 238.81%

Витамин В2 108.18%

Витамин В4 142.43%

Витамин В5 156.62%

Витамин В6 203.85%

Витамин В9 13.83%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 15.75%

Витамин D 115%

Витамин E 259.61%

Биотин 78.64%

Витамин К 18.09%

Витамин РР 188.46%

Калий 145.39%

Кальций 50.82%

Кремний 628.33%

Магний 118.53%

Натрий 217.29%

Сера 248.7%

Фосфор 183.7%

Хлор 171.29%

Алюминий 9953.67%

Железо 96.93%

Йод 11.37%

Кобальт 338.6%

Литий 6%

Марганец 424.17%

Медь 206.85%

Никель 250.2%

Рубидий 246.23%

Селен 72.44%

Фтор 28.24%

Хром 44.2%

Цинк 167.22%

Бор 140%

Ванадий 1846.5%

Молибден 292.86%

Витамин A 19.74%

Витамин В1 29.85%

Витамин В2 13.52%

Витамин В4 17.8%

Витамин В5 19.58%

Витамин В6 25.48%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 7.92%

Витамин С 1.97%

Витамин D 14.38%

Витамин E 32.45%

Биотин 9.83%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 23.56%

Калий 18.17%

Кальций 6.35%

Кремний 78.54%

Магний 14.82%

Натрий 27.16%

Сера 31.09%

Фосфор 22.96%

Хлор 21.41%

Алюминий 1244.21%

Железо 12.12%

Йод 1.42%

Кобальт 42.33%

Литий 0.75%

Марганец 53.02%

Медь 25.86%

Никель 31.28%

Рубидий 30.78%

Селен 9.06%

Фтор 3.53%

Хром 5.53%

Цинк 20.9%

Бор 17.5%

Ванадий 230.81%

Молибден 36.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1420.9 мкг	900 мкг	7	19.7
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	10.6	29.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.8	13.5
Витамин В4	712.1 мг	500 мг	6.3	17.8
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	6.9	19.6
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	9	25.5
Витамин В9	55.3 мкг	400 мкг	0.6	1.7
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	2.8	7.9
Витамин С	14.2 мкг	90 мкг	0.7	2
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	5.1	14.4
Витамин E	38.9 мг	15 мг	11.5	32.5
Биотин	39.3 мг	50 мг	3.5	9.8
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	0.8	2.3
Витамин РР	37.7 мг	20 мг	8.3	23.6
Калий	3634.7 мг	2500 мг	6.4	18.2
Кальций	508.2 мг	1000 мг	2.2	6.4
Кремний	188.5 мг	30 мг	27.8	78.5
Магний	474.1 мг	400 мг	5.2	14.8
Натрий	2824.8 мг	1300 мг	9.6	27.2
Сера	1243.5 мг	500 мг	11	31.1
Фосфор	1469.6 мг	800 мг	8.1	23
Хлор	3939.7 мг	2300 мг	7.6	21.4
Алюминий	2986.1 мкг	30 мкг	440.4	1244.2
Железо	17.4 мг	18 мг	4.3	12.1
Йод	17.1 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	33.9 мкг	10 мкг	15	42.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	8.5 мкг	2 мкг	18.8	53
Медь	2068.5 мкг	1000 мкг	9.2	25.9
Никель	500.4 мкг	200 мкг	11.1	31.3
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	10.9	30.8
Селен	39.8 мкг	55 мкг	3.2	9.1
Фтор	1129.6 мкг	4000 мкг	1.2	3.5
Хром	22.1 мкг	50 мкг	2	5.5
Цинк	20.1 мг	12 мг	7.4	20.9
Бор	1680 мкг	1200 мкг	6.2	17.5
Ванадий	369.3 мкг	20 мкг	81.7	230.8
Молибден	205 мкг	70 мкг	13	36.6