Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке

Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке

Name: Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Говядина 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 2 ст.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

25909

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говядина имеет достаточно специфический вкус и блюда из нее нравятся не многим, но плов из нее, приготовленный в мультиварке, почти ничем не отличается от классического с бараниной. Этим блюдом вы быстро и вкусно накормите свою семью. Для плова выберите молодую говядину, не содержащую сухожилий и пленки. Готовим плов с луком, морковью, пропаренным длиннозерным рисом и специями для плова.

Кухня Восточная

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 170 ккал 2181 ккал 545 ккал

Белки 7,3 гр. 93,9 гр. 23,5 гр.

Жиры 9,9 гр. 126,5 гр. 31,6 гр.

Углеводы 13,0 гр. 167,0 гр. 41,8 гр.

Вода 67,8 гр. 868,9 гр. 217,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,5 гр. 2,9 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 1 ст. Говядина 400 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Чеснок 1 головка Масло растительное 3 ст.л. Вода 2 ст. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке просто! Почистите и промойте луковицу для плова и нашинкуйте ее мелким кубиком.

Кусок говядины промойте проточной водой, насухо вытрите кухонным полотенцем и острым ножом нарежьте мясо на одинаковые средние кусочки.

В чаше мультиварки на программе «Жарка» разогрейте растительное масло. Переложите в нее нашинкованную луковицу и обжарьте до прозрачности. Затем к луку переложите кусочки говядины, обжарьте их на той же программе в течение 7 минут. К обжаренному мясу налейте ½ стакана чистой воды. Затем мясо по своему вкусу посолите, посыпьте специями и перемешайте. Включите программу «Тушение» на 40 минут. Если говядина более зрелая, то время тушения увеличьте.

По истечении этого времени в чашу к тушеному мясу переложите нарезанную на соломку морковь.

Поверх моркови ровным слоем насыпьте пропаренный рис (его можете несколько раз промыть холодной водой). Затем рис посыпьте солью и приправой для плова.

Затем налейте в чашу 1,5 стакана воды и в середину чаши положите очищенную от наружной шелухи чесночную головку.

Крышку мультиварки закройте и включите программу «Плов» или «Рис» на время по умолчанию. После сигнала об окончании программы плов оставьте на 10 минут на режиме «Подогрев». Затем крышку откройте и лопаткой плов перемешайте. Снимите пробу.

Приготовленный в мультиварке рассыпчатый плов из говядины можете раскладывать в порционные тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.85%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 4.61%

Витамин В4 6.99%

Витамин В5 5.28%

Витамин В6 10.76%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 27.03%

Витамин С 1.85%

Витамин D 0%

Витамин E 15.43%

Биотин 3.09%

Витамин К 1.99%

Витамин РР 16.37%

Калий 7.28%

Кальций 2.59%

Кремний 52.64%

Магний 6.79%

Натрий 15.93%

Сера 16.95%

Фосфор 11.74%

Хлор 13.41%

Алюминий 162.75%

Железо 7.47%

Йод 2.25%

Кобальт 33.14%

Литий 0.47%

Марганец 13.09%

Медь 11.13%

Никель 1.81%

Рубидий 19.2%

Селен 5.17%

Фтор 1.58%

Хром 6.23%

Цинк 11.29%

Бор 3.61%

Ванадий 27.02%

Молибден 8.86%

Витамин A 228.92%

Витамин В1 49.08%

Витамин В2 59.18%

Витамин В4 89.62%

Витамин В5 67.67%

Витамин В6 137.92%

Витамин В9 23.19%

Витамин В12 346.67%

Витамин С 23.67%

Витамин D 0%

Витамин E 197.88%

Биотин 39.56%

Витамин К 25.52%

Витамин РР 209.95%

Калий 93.33%

Кальций 33.15%

Кремний 675%

Магний 87.1%

Натрий 204.29%

Сера 217.36%

Фосфор 150.48%

Хлор 171.96%

Алюминий 2087%

Железо 95.74%

Йод 28.81%

Кобальт 425%

Литий 6%

Марганец 167.91%

Медь 142.73%

Никель 23.23%

Рубидий 246.23%

Селен 66.27%

Фтор 20.29%

Хром 79.92%

Цинк 144.74%

Бор 46.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 113.6%

Витамин A 57.23%

Витамин В1 12.27%

Витамин В2 14.79%

Витамин В4 22.4%

Витамин В5 16.92%

Витамин В6 34.48%

Витамин В9 5.8%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 5.92%

Витамин D 0%

Витамин E 49.47%

Биотин 9.89%

Витамин К 6.38%

Витамин РР 52.49%

Калий 23.33%

Кальций 8.29%

Кремний 168.75%

Магний 21.77%

Натрий 51.07%

Сера 54.34%

Фосфор 37.62%

Хлор 42.99%

Алюминий 521.75%

Железо 23.94%

Йод 7.2%

Кобальт 106.25%

Литий 1.5%

Марганец 41.98%

Медь 35.68%

Никель 5.81%

Рубидий 61.56%

Селен 16.57%

Фтор 5.07%

Хром 19.98%

Цинк 36.19%

Бор 11.58%

Ванадий 86.63%

Молибден 28.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2060.3 мкг	900 мкг	17.9	57.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.8	12.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.6	14.8
Витамин В4	448.1 мг	500 мг	7	22.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.3	16.9
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	10.8	34.5
Витамин В9	92.8 мкг	400 мкг	1.8	5.8
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	27	86.7
Витамин С	21.3 мкг	90 мкг	1.8	5.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.7 мг	15 мг	15.4	49.5
Биотин	19.8 мг	50 мг	3.1	9.9
Витамин К	30.6 мкг	120 мкг	2	6.4
Витамин РР	42 мг	20 мг	16.4	52.5
Калий	2333.2 мг	2500 мг	7.3	23.3
Кальций	331.5 мг	1000 мг	2.6	8.3
Кремний	202.5 мг	30 мг	52.6	168.8
Магний	348.4 мг	400 мг	6.8	21.8
Натрий	2655.8 мг	1300 мг	15.9	51.1
Сера	1086.8 мг	500 мг	17	54.3
Фосфор	1203.9 мг	800 мг	11.7	37.6
Хлор	3955.1 мг	2300 мг	13.4	43
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	162.8	521.8
Железо	17.2 мг	18 мг	7.5	23.9
Йод	43.2 мкг	150 мкг	2.2	7.2
Кобальт	42.5 мкг	10 мкг	33.1	106.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	13.1	42
Медь	1427.3 мкг	1000 мкг	11.1	35.7
Никель	46.5 мкг	200 мкг	1.8	5.8
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	19.2	61.6
Селен	36.4 мкг	55 мкг	5.2	16.6
Фтор	811.6 мкг	4000 мкг	1.6	5.1
Хром	40 мкг	50 мкг	6.2	20
Цинк	17.4 мг	12 мг	11.3	36.2
Бор	556 мкг	1200 мкг	3.6	11.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27	86.6
Молибден	79.5 мкг	70 мкг	8.9	28.4