Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с индейкой в мультиварке

Плов с индейкой в мультиварке

Name: Плов с индейкой в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Филе индейки 500 гр.; Рис белый 2 ст.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 головка; Масло растительное 0.25 ст.; Приправа (на выбор) 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чили по вкусу

8551

90 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

В настоящее время все чаще для приготовления различных блюд выбирают мясо индейки. Оно менее жирное и содержит мало холестерина, да и к тому же отличается особенным вкусом. Одним из этих блюд является плов с индейкой в мультиварке. Готовится он по общим правилам «правильного» плова с бараниной: сначала готовят зирвак (мясоовощную основу плова), затем добавляют рис и приправы. Мультиварка помогает хозяйке приготовить его проще и легче.

Кухня Восточная

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 207 ккал 2412 ккал 603 ккал

Белки 10,9 гр. 126,8 гр. 31,7 гр.

Жиры 6,8 гр. 79,2 гр. 19,8 гр.

Углеводы 25,6 гр. 298,9 гр. 74,7 гр.

Вода 52,2 гр. 609,0 гр. 152,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,5 гр. 4,1 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 500 гр. Рис белый 2 ст. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 головка Масло растительное 0.25 ст. Приправа (на выбор) 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чили по вкусу

Процесс приготовления

Готовить плов с индейкой в мультиварке просто! Первым делом хорошо промойте рис для плова и залейте его горячей соленой водой на 15 минут.

Филе индейки ополосните водой и кухонным полотенцем уберите лишнюю влагу.

Затем нарежьте мясо поперек волокон на средние кусочки.

Луковицу и морковку почистите, промойте и нашинкуйте на соломку и полукольца.

В мультичашу налейте указанное количество растительного масла и включите программу «Жарка» на 20 минут, не меньше, так как в некоторых моделях мультиварок время по умолчанию для данной программы только 10 минут.

Масло разогрейте и переложите в чашу кусочки индейки и нашинкованные овощи. Первые 10 минут обжаривайте эти ингредиенты, периодически перемешивая их лопаткой, под открытой крышкой прибора. Затем насыпьте в чашу соль по своему вкусу, пловную приправу, немного чистой воды, закройте крышку и готовьте зирвак на той же программе до ее окончания. Затем положите в зирвак острый перчик и головку неочищенного чеснока.

Замоченный рис еще раз промойте холодной водой и ровным слоем уложите поверх зирвака. Затем налейте в чашу горячую воду до уровня на 0,5–1 см выше слоя риса, не более, ведь рис у нас замоченный.

Закройте крышку мультиварки и включите программу «Плов» или «Тушение» на время по умолчанию. После сигнала о завершении программы оставьте плов в мультиварке, не открывая крышку, еще на 10 минут.

Затем приготовленный плов с индейкой в мультиварке аккуратно лопаткой перемешайте, снимите пробу и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.42%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 6.32%

Витамин В4 9.9%

Витамин В5 10.21%

Витамин В6 25.4%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 8.99%

Витамин С 2.64%

Витамин D 0.43%

Витамин E 18.19%

Биотин 2.38%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 28%

Калий 8.7%

Кальций 2.95%

Кремний 109.18%

Магний 10.56%

Натрий 19.56%

Сера 4.21%

Фосфор 18.65%

Хлор 13.99%

Алюминий 178.72%

Железо 5.84%

Йод 0.97%

Кобальт 13.96%

Литий 0.51%

Марганец 24.2%

Медь 13.07%

Никель 0.72%

Рубидий 21.09%

Селен 27.7%

Фтор 0.53%

Хром 1.75%

Цинк 9.68%

Бор 5.51%

Ванадий 29.67%

Молибден 4.02%

Витамин A 203.41%

Витамин В1 58.47%

Витамин В2 73.77%

Витамин В4 115.56%

Витамин В5 119.22%

Витамин В6 296.57%

Витамин В9 34.39%

Витамин В12 105%

Витамин С 30.87%

Витамин D 5%

Витамин E 212.45%

Биотин 27.84%

Витамин К 25.61%

Витамин РР 327.02%

Калий 101.56%

Кальций 34.45%

Кремний 1275%

Магний 123.37%

Натрий 228.43%

Сера 49.12%

Фосфор 217.75%

Хлор 163.41%

Алюминий 2087%

Железо 68.2%

Йод 11.29%

Кобальт 163%

Литий 6%

Марганец 282.56%

Медь 152.58%

Никель 8.46%

Рубидий 246.23%

Селен 323.43%

Фтор 6.24%

Хром 20.44%

Цинк 112.99%

Бор 64.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 46.91%

Витамин A 50.85%

Витамин В1 14.62%

Витамин В2 18.44%

Витамин В4 28.89%

Витамин В5 29.81%

Витамин В6 74.14%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 26.25%

Витамин С 7.72%

Витамин D 1.25%

Витамин E 53.11%

Биотин 6.96%

Витамин К 6.4%

Витамин РР 81.75%

Калий 25.39%

Кальций 8.61%

Кремний 318.75%

Магний 30.84%

Натрий 57.11%

Сера 12.28%

Фосфор 54.44%

Хлор 40.85%

Алюминий 521.75%

Железо 17.05%

Йод 2.82%

Кобальт 40.75%

Литий 1.5%

Марганец 70.64%

Медь 38.14%

Никель 2.12%

Рубидий 61.56%

Селен 80.86%

Фтор 1.56%

Хром 5.11%

Цинк 28.25%

Бор 16.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 11.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1830.7 мкг	900 мкг	17.4	50.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5	14.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.3	18.4
Витамин В4	577.8 мг	500 мг	9.9	28.9
Витамин В5	6 мг	5 мг	10.2	29.8
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	25.4	74.1
Витамин В9	137.6 мкг	400 мкг	2.9	8.6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	9	26.3
Витамин С	27.8 мкг	90 мкг	2.6	7.7
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	1.3
Витамин E	31.9 мг	15 мг	18.2	53.1
Биотин	13.9 мг	50 мг	2.4	7
Витамин К	30.7 мкг	120 мкг	2.2	6.4
Витамин РР	65.4 мг	20 мг	28	81.8
Калий	2538.9 мг	2500 мг	8.7	25.4
Кальций	344.5 мг	1000 мг	2.9	8.6
Кремний	382.5 мг	30 мг	109.2	318.8
Магний	493.5 мг	400 мг	10.6	30.8
Натрий	2969.5 мг	1300 мг	19.6	57.1
Сера	245.6 мг	500 мг	4.2	12.3
Фосфор	1742 мг	800 мг	18.6	54.4
Хлор	3758.5 мг	2300 мг	14	40.9
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	178.7	521.8
Железо	12.3 мг	18 мг	5.8	17
Йод	16.9 мкг	150 мкг	1	2.8
Кобальт	16.3 мкг	10 мкг	14	40.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	24.2	70.6
Медь	1525.8 мкг	1000 мкг	13.1	38.1
Никель	16.9 мкг	200 мкг	0.7	2.1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	21.1	61.6
Селен	177.9 мкг	55 мкг	27.7	80.9
Фтор	249.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.8	5.1
Цинк	13.6 мг	12 мг	9.7	28.2
Бор	772 мкг	1200 мкг	5.5	16.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	29.7	86.6
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	4	11.7