Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Рассыпчатая пшенная каша на молоке

Рассыпчатая пшенная каша на молоке

Name: Рассыпчатая пшенная каша на молоке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено 220 гр.; Молоко коровье 500 мл.; Вода 500 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Масло сливочное по вкусу; Сахар-песок 1 ч.л.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рассыпчатая пшенная каша на молоке – это идеальный вариант для вашего домашнего стола. Вкусную и питательную кашу можно подавать к завтраку или семейному обеду. Ее очень вкусно дополнять как сладкими продуктами, так и свежими сочными овощами и солениями.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 381 ккал 1075 ккал 269 ккал

Белки 1,1 гр. 3,0 гр. 0,7 гр.

Жиры 12,6 гр. 35,6 гр. 8,9 гр.

Углеводы 55,2 гр. 155,8 гр. 38,9 гр.

Вода 15,1 гр. 42,7 гр. 10,7 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пшено 220 гр. Молоко коровье 500 мл. Вода 500 мл. Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное по вкусу Сахар-песок 1 ч.л.

Процесс приготовления

Отмеряем все нужные продукты по нашему списку.

Пшенную крупу перебираем и несколько раз промываем в холодной воде.

Далее пшено заливаем кипятком, размешиваем и отбрасываем на сито.

Перекладываем подготовленный продукт в кастрюлю. Лучше всего использовать посуду с толстым дном. Заливаем крупу горячей водой и доводим до кипения. Далее огонь уменьшаем и варим до полного испарения влаги. На это уйдет около 20-30 минут.

Затем в кашу вливаем молоко, всыпаем соль и сахар. Снова все размешиваем и доводим до кипения. Варим на медленном огне под крышкой около 15 минут.

Убираем кашу с огня и даем ей настояться под крышкой 10 минут. На этом этапе можно добавить сливочное масло.

Рассыпчатая пшенная каша на молоке готова. Оцените кулинарную идею!

Витамины и минералы

Витамин A 7.36%

Витамин В1 21.95%

Витамин В2 2.72%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 13.29%

Витамин В6 20.29%

Витамин В9 7.81%

Витамин В12 0.05%

Витамин С 0%

Витамин D 1.88%

Витамин E 2.51%

Биотин 10.32%

Витамин К 0.59%

Витамин РР 18.09%

Калий 6.79%

Кальций 3.8%

Кремний 196.08%

Магний 16.41%

Натрий 106.37%

Сера 13.54%

Фосфор 23.63%

Хлор 92.86%

Алюминий 260.64%

Железо 12.49%

Йод 2.36%

Кобальт 70.1%

Литий 8.02%

Марганец 36.75%

Медь 29.92%

Никель 3.43%

Рубидий 17.36%

Селен 3.86%

Фтор 0.56%

Хром 3.76%

Цинк 11.29%

Бор 14.82%

Ванадий 663.12%

Молибден 26.22%

Витамин A 20.76%

Витамин В1 61.9%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 4.98%

Витамин В5 37.47%

Витамин В6 57.22%

Витамин В9 22.01%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0%

Витамин D 5.3%

Витамин E 7.07%

Биотин 29.1%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 51.01%

Калий 19.15%

Кальций 10.73%

Кремний 552.93%

Магний 46.28%

Натрий 299.96%

Сера 38.18%

Фосфор 66.63%

Хлор 261.87%

Алюминий 735%

Железо 35.22%

Йод 6.66%

Кобальт 197.68%

Литий 22.63%

Марганец 103.63%

Медь 84.36%

Никель 9.68%

Рубидий 48.95%

Селен 10.89%

Фтор 1.58%

Хром 10.6%

Цинк 31.83%

Бор 41.8%

Ванадий 1870%

Молибден 73.95%

Витамин A 5.19%

Витамин В1 15.47%

Витамин В2 1.91%

Витамин В4 1.24%

Витамин В5 9.37%

Витамин В6 14.3%

Витамин В9 5.5%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 0%

Витамин D 1.33%

Витамин E 1.77%

Биотин 7.28%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 12.75%

Калий 4.79%

Кальций 2.68%

Кремний 138.23%

Магний 11.57%

Натрий 74.99%

Сера 9.55%

Фосфор 16.66%

Хлор 65.47%

Алюминий 183.75%

Железо 8.81%

Йод 1.67%

Кобальт 49.42%

Литий 5.66%

Марганец 25.91%

Медь 21.09%

Никель 2.42%

Рубидий 12.24%

Селен 2.72%

Фтор 0.39%

Хром 2.65%

Цинк 7.96%

Бор 10.45%

Ванадий 467.5%

Молибден 18.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	186.9 мкг	900 мкг	7.4	5.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	21.9	15.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	2.7	1.9
Витамин В4	24.9 мг	500 мг	1.8	1.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	13.3	9.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	20.3	14.3
Витамин В9	88.1 мкг	400 мкг	7.8	5.5
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	1.9	1.3
Витамин E	1.1 мг	15 мг	2.5	1.8
Биотин	14.6 мг	50 мг	10.3	7.3
Витамин К	2 мкг	120 мкг	0.6	0.4
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	18.1	12.8
Калий	478.8 мг	2500 мг	6.8	4.8
Кальций	107.3 мг	1000 мг	3.8	2.7
Кремний	165.9 мг	30 мг	196.1	138.2
Магний	185.1 мг	400 мг	16.4	11.6
Натрий	3899.5 мг	1300 мг	106.4	75
Сера	190.9 мг	500 мг	13.5	9.5
Фосфор	533 мг	800 мг	23.6	16.7
Хлор	6022.9 мг	2300 мг	92.9	65.5
Алюминий	220.5 мкг	30 мкг	260.6	183.8
Железо	6.3 мг	18 мг	12.5	8.8
Йод	10 мкг	150 мкг	2.4	1.7
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	70.1	49.4
Литий	15.8 мкг	70 мкг	8	5.7
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	36.7	25.9
Медь	843.6 мкг	1000 мкг	29.9	21.1
Никель	19.4 мкг	200 мкг	3.4	2.4
Рубидий	97.9 мкг	200 мкг	17.4	12.2
Селен	6 мкг	55 мкг	3.9	2.7
Фтор	63 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	5.3 мкг	50 мкг	3.8	2.7
Цинк	3.8 мг	12 мг	11.3	8
Бор	501.6 мкг	1200 мкг	14.8	10.5
Ванадий	374 мкг	20 мкг	663.1	467.5
Молибден	51.8 мкг	70 мкг	26.2	18.5