Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Name: Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1 ст.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 40 гр.; Пшено 2 ст.л.; Вода 0,5 ст.; Сахар-песок по желанию

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пшенная каша на молоке в духовке – это вариант приготовления крупы, который более всего походит на то блюдо, которое готовили наши бабушки в печи. Рецепт максимально простой и не затратный. Запекать пшенку можно в одной емкости или порционно в небольших горшочках.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 119 ккал 651 ккал 163 ккал

Белки 1,7 гр. 9,4 гр. 2,4 гр.

Жиры 7,7 гр. 42,3 гр. 10,6 гр.

Углеводы 9,4 гр. 51,5 гр. 12,9 гр.

Вода 79,0 гр. 432,0 гр. 108,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,5 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1 ст. Соль 1 щепотка Масло сливочное 40 гр. Пшено 2 ст.л. Вода 0,5 ст. Сахар-песок по желанию

Процесс приготовления

Переберите и промойте пшенную крупу водой несколько раз. Молоко можно брать любой степени жирности. Если вы хотите получить сладкую кашу, то к списку ингредиентов еще добавьте и сахар.

Промытую пшенную крупу переложите в жаропрочную форму.

Влейте смесь воды и молока. Добавьте щепотку соли и сахар при желании. Перемешайте содержимое емкости ложкой.

Духовку включите немного заранее и прогрейте ее до 180 градусов. Поместите форму с пшенной крупой в духовку и запекайте в течение 50-60 минут. Готовую пшенную кашу оставьте на 15 минут в выключенной духовке.

Вкусную и хорошо разваренную пшенную кашу на молоке достаньте из духовки, разложите по тарелкам и заправьте сливочным маслом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.11%

Витамин В1 3.95%

Витамин В2 5.34%

Витамин В4 2.36%

Витамин В5 4.86%

Витамин В6 3.2%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 6.7%

Витамин С 0.1%

Витамин D 5.52%

Витамин E 0.85%

Биотин 4.13%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 2.42%

Калий 3.48%

Кальций 5.91%

Кремний 22.97%

Магний 3.15%

Натрий 7.03%

Сера 4.31%

Фосфор 8.15%

Хлор 7.05%

Алюминий 106.64%

Железо 1.58%

Йод 3.02%

Кобальт 11.52%

Литий 0.94%

Марганец 4.39%

Медь 4%

Никель 0.4%

Рубидий 2.03%

Селен 3.52%

Фтор 1.21%

Хром 2.27%

Цинк 2.9%

Бор 1.74%

Ванадий 77.7%

Молибден 6.8%

Витамин A 27.94%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 29.19%

Витамин В4 12.92%

Витамин В5 26.6%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 8.13%

Витамин В12 36.67%

Витамин С 0.56%

Витамин D 30.2%

Витамин E 4.67%

Биотин 22.6%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 13.24%

Калий 19.01%

Кальций 32.35%

Кремний 125.67%

Магний 17.23%

Натрий 38.46%

Сера 23.6%

Фосфор 44.59%

Хлор 38.55%

Алюминий 583.33%

Железо 8.64%

Йод 16.5%

Кобальт 63%

Литий 5.14%

Марганец 23.99%

Медь 21.88%

Никель 2.2%

Рубидий 11.13%

Селен 19.27%

Фтор 6.6%

Хром 12.4%

Цинк 15.88%

Бор 9.5%

Ванадий 425%

Молибден 37.21%

Витамин A 6.99%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 7.3%

Витамин В4 3.23%

Витамин В5 6.65%

Витамин В6 4.38%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 9.17%

Витамин С 0.14%

Витамин D 7.55%

Витамин E 1.17%

Биотин 5.65%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 3.31%

Калий 4.75%

Кальций 8.09%

Кремний 31.42%

Магний 4.31%

Натрий 9.61%

Сера 5.9%

Фосфор 11.15%

Хлор 9.64%

Алюминий 145.83%

Железо 2.16%

Йод 4.13%

Кобальт 15.75%

Литий 1.29%

Марганец 6%

Медь 5.47%

Никель 0.55%

Рубидий 2.78%

Селен 4.82%

Фтор 1.65%

Хром 3.1%

Цинк 3.97%

Бор 2.38%

Ванадий 106.25%

Молибден 9.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.5 мкг	900 мкг	5.1	7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.9	5.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.3	7.3
Витамин В4	64.6 мг	500 мг	2.4	3.2
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.9	6.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.2	4.4
Витамин В9	32.5 мкг	400 мкг	1.5	2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.7	9.2
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3 мкг	10 мкг	5.5	7.6
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.9	1.2
Биотин	11.3 мг	50 мг	4.1	5.7
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	2.4	3.3
Калий	475.3 мг	2500 мг	3.5	4.8
Кальций	323.5 мг	1000 мг	5.9	8.1
Кремний	37.7 мг	30 мг	23	31.4
Магний	68.9 мг	400 мг	3.1	4.3
Натрий	500 мг	1300 мг	7	9.6
Сера	118 мг	500 мг	4.3	5.9
Фосфор	356.8 мг	800 мг	8.2	11.1
Хлор	886.7 мг	2300 мг	7	9.6
Алюминий	175 мкг	30 мкг	106.6	145.8
Железо	1.6 мг	18 мг	1.6	2.2
Йод	24.8 мкг	150 мкг	3	4.1
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	11.5	15.8
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.9	1.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4.4	6
Медь	218.8 мкг	1000 мкг	4	5.5
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	22.3 мкг	200 мкг	2	2.8
Селен	10.6 мкг	55 мкг	3.5	4.8
Фтор	264 мкг	4000 мкг	1.2	1.7
Хром	6.2 мкг	50 мкг	2.3	3.1
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.9	4
Бор	114 мкг	1200 мкг	1.7	2.4
Ванадий	85 мкг	20 мкг	77.7	106.3
Молибден	26.1 мкг	70 мкг	6.8	9.3