Салат «Снежная королева»
Пшенная каша с тыквой на воде
0
446
25
0
Пшенная каша с тыквой на воде – это блюдо, приготовленное из пшена (гречки) и тыквы, варенных в воде. Пшено и тыква варятся вместе до мягкости, а затем подаются горячими. В зависимости от рецепта, к каше можно добавить соль и сахар для улучшения вкуса, а также масло для насыщенности. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и может подаваться как завтрак, обед или ужин.
Используйте свежую тыкву и качественное пшено. Чем свежее и качественнее ингредиенты, тем вкуснее будет блюдо.
Нарежьте тыкву кубиками примерно одинакового размера. Это поможет им равномерно свариться.
Перед варкой тщательно промойте пшено под холодной водой, чтобы избавиться от излишков крахмала.
Начните с небольшого количества воды и добавляйте по мере необходимости. Важно не перелить кашу, так как пшено быстро впитывает воду.
Вместо обычной воды можно использовать бульон или молоко, чтобы придать каше более насыщенный вкус. Бульон добавит солоноватую ноту, а молоко придаст кремовость.
Для усиления вкуса и аромата каши, вы можете добавить ароматные специи, такие как кориандр, мускатный орех, имбирь или куркуму. Они хорошо сочетаются с тыквой.
Постарайтесь не слишком пересаливать кашу сразу в начале. Лучше добавляйте соль ближе к концу приготовления и регулируйте её по вкусу.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную пшенную кашу с тыквой на воде.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
3
Калорийность
185 ккал
738 ккал
246 ккал
Белки
1,1 гр.
4,2 гр.
1,4 гр.
Жиры
2,5 гр.
10,0 гр.
3,3 гр.
Углеводы
33,5 гр.
133,7 гр.
44,6 гр.
Вода
53,1 гр.
211,7 гр.
70,6 гр.
Пищевые волокна
2,6 гр.
10,5 гр.
3,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Помешивайте кашу время от времени, чтобы она не пригорела, и варите на медленном огне под закрытой крышкой до тех пор, пока тыква не станет мягкой и пшено не впитает всю жидкость. Это обычно занимает около 20-25 минут.
Совет: когда каша готова, при желании добавьте небольшое количество сливочного масла для более насыщенного вкуса.
Совет: когда каша готова, при желании добавьте небольшое количество сливочного масла для более насыщенного вкуса.
Витамины и минералы
Витамин A
14.83%
Витамин В1
14.31%
Витамин В2
2.77%
Витамин В4
1.83%
Витамин В5
11.68%
Витамин В6
14.99%
Витамин В9
6.27%
Витамин В12
0%
Витамин С
4.46%
Витамин D
0.2%
Витамин E
2.34%
Биотин
6.36%
Витамин К
0.8%
Витамин РР
12.15%
Калий
7.92%
Кальций
3.07%
Кремний
163.51%
Магний
11.2%
Натрий
45.3%
Сера
9.32%
Фосфор
14.9%
Хлор
39.91%
Алюминий
235.25%
Железо
8.16%
Йод
1.69%
Кобальт
44.71%
Литий
4.64%
Марганец
22.17%
Медь
26.13%
Никель
3.11%
Рубидий
27.31%
Селен
2.49%
Фтор
1.4%
Хром
4.17%
Цинк
7.41%
Бор
9.23%
Ванадий
608.77%
Молибден
17.59%
Витамин A
59.16%
Витамин В1
57.11%
Витамин В2
11.07%
Витамин В4
7.31%
Витамин В5
46.6%
Витамин В6
59.8%
Витамин В9
25%
Витамин В12
0%
Витамин С
17.78%
Витамин D
0.78%
Витамин E
9.33%
Биотин
25.36%
Витамин К
3.18%
Витамин РР
48.46%
Калий
31.61%
Кальций
12.23%
Кремний
652.4%
Магний
44.69%
Натрий
180.74%
Сера
37.18%
Фосфор
59.46%
Хлор
159.24%
Алюминий
938.67%
Железо
32.58%
Йод
6.73%
Кобальт
178.4%
Литий
18.51%
Марганец
88.46%
Медь
104.26%
Никель
12.42%
Рубидий
108.95%
Селен
9.94%
Фтор
5.59%
Хром
16.64%
Цинк
29.58%
Бор
36.84%
Ванадий
2429%
Молибден
70.17%
Витамин A
19.72%
Витамин В1
19.04%
Витамин В2
3.69%
Витамин В4
2.44%
Витамин В5
15.53%
Витамин В6
19.93%
Витамин В9
8.33%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.93%
Витамин D
0.26%
Витамин E
3.11%
Биотин
8.45%
Витамин К
1.06%
Витамин РР
16.15%
Калий
10.54%
Кальций
4.08%
Кремний
217.47%
Магний
14.9%
Натрий
60.25%
Сера
12.39%
Фосфор
19.82%
Хлор
53.08%
Алюминий
312.89%
Железо
10.86%
Йод
2.24%
Кобальт
59.47%
Литий
6.17%
Марганец
29.49%
Медь
34.75%
Никель
4.14%
Рубидий
36.32%
Селен
3.31%
Фтор
1.86%
Хром
5.55%
Цинк
9.86%
Бор
12.28%
Ванадий
809.67%
Молибден
23.39%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 532.4 мкг | 900 мкг | 14.8 | 19.7 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 14.3 | 19 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 2.8 | 3.7 |
| Витамин В4 | 36.6 мг | 500 мг | 1.8 | 2.4 |
| Витамин В5 | 2.3 мг | 5 мг | 11.7 | 15.5 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 15 | 19.9 |
| Витамин В9 | 100 мкг | 400 мкг | 6.3 | 8.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 16 мкг | 90 мкг | 4.5 | 5.9 |
| Витамин D | 0.1 мкг | 10 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Витамин E | 1.4 мг | 15 мг | 2.3 | 3.1 |
| Биотин | 12.7 мг | 50 мг | 6.4 | 8.5 |
| Витамин К | 3.8 мкг | 120 мкг | 0.8 | 1.1 |
| Витамин РР | 9.7 мг | 20 мг | 12.1 | 16.2 |
| Калий | 790.3 мг | 2500 мг | 7.9 | 10.5 |
| Кальций | 122.3 мг | 1000 мг | 3.1 | 4.1 |
| Кремний | 195.7 мг | 30 мг | 163.5 | 217.5 |
| Магний | 178.8 мг | 400 мг | 11.2 | 14.9 |
| Натрий | 2349.6 мг | 1300 мг | 45.3 | 60.2 |
| Сера | 185.9 мг | 500 мг | 9.3 | 12.4 |
| Фосфор | 475.7 мг | 800 мг | 14.9 | 19.8 |
| Хлор | 3662.6 мг | 2300 мг | 39.9 | 53.1 |
| Алюминий | 281.6 мкг | 30 мкг | 235.3 | 312.9 |
| Железо | 5.9 мг | 18 мг | 8.2 | 10.9 |
| Йод | 10.1 мкг | 150 мкг | 1.7 | 2.2 |
| Кобальт | 17.8 мкг | 10 мкг | 44.7 | 59.5 |
| Литий | 13 мкг | 70 мкг | 4.6 | 6.2 |
| Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 22.2 | 29.5 |
| Медь | 1042.6 мкг | 1000 мкг | 26.1 | 34.8 |
| Никель | 24.8 мкг | 200 мкг | 3.1 | 4.1 |
| Рубидий | 217.9 мкг | 200 мкг | 27.3 | 36.3 |
| Селен | 5.5 мкг | 55 мкг | 2.5 | 3.3 |
| Фтор | 223.5 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 1.9 |
| Хром | 8.3 мкг | 50 мкг | 4.2 | 5.5 |
| Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 7.4 | 9.9 |
| Бор | 442.1 мкг | 1200 мкг | 9.2 | 12.3 |
| Ванадий | 485.8 мкг | 20 мкг | 608.8 | 809.7 |
| Молибден | 49.1 мкг | 70 мкг | 17.6 | 23.4 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий