Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из кабачков и картошки в мультиварке

Рагу из кабачков и картошки в мультиварке

Name: Рагу из кабачков и картошки в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 головка; Перец черный молотый 2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Зелень по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 1 ст.

15778

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное овощное рагу – это отличное, сытное блюдо для семейного обеда. Готовить его мультиварке – одно удовольствие! Овощи получаются очень мягкими, не пригорают и не теряют сочность! Просто объедение!

Кухня Французская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 47 ккал 1577 ккал 394 ккал

Белки 1,1 гр. 36,7 гр. 9,2 гр.

Жиры 1,5 гр. 51,5 гр. 12,9 гр.

Углеводы 7,1 гр. 234,9 гр. 58,7 гр.

Вода 87,4 гр. 2908,3 гр. 727,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 50,5 гр. 12,6 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Рагу из кабачков и картошки в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить рагу из кабачков и картошки в мультиварке. Для начала почистим морковь и нарежем кружками, а их делим еще на половинки. Лук режем небольшими квадратиками.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и пассируем лук и морковку до мягкого состояния в режиме «Тушение».

Теперь некрупными кусочками нарезаем кабачки и картофель. Отправляем их к луку и моркови.

Перец также режем кубиками, а зелень мелко крошим ножом.

Томатную пасту разводим в стакане охлажденной кипяченой воды.

Вводим перец и томатную пасту в рагу, добавляем соль и специи. Устанавливаем режим «Тушение» и готовим блюдо еще 50 мин. За 5-7 мин. до готовности добавляем в рагу измельченный чеснок.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.71%

Витамин В1 2.44%

Витамин В2 2.16%

Витамин В4 1.67%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 6.59%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.83%

Витамин D 0%

Витамин E 4.53%

Биотин 0.82%

Витамин К 8.02%

Витамин РР 3.66%

Калий 9.65%

Кальций 3.1%

Кремний 74.38%

Магний 3.86%

Натрий 5.68%

Сера 0.68%

Фосфор 2.55%

Хлор 5.01%

Алюминий 238.36%

Железо 3.67%

Йод 0.46%

Кобальт 17.99%

Литий 0.18%

Марганец 18.09%

Медь 7.58%

Никель 0.5%

Рубидий 15.41%

Селен 1.4%

Фтор 0.3%

Хром 1.56%

Цинк 2.49%

Бор 2.01%

Ванадий 32.77%

Молибден 4.52%

Витамин A 289.7%

Витамин В1 81.07%

Витамин В2 71.73%

Витамин В4 55.43%

Витамин В5 95.41%

Витамин В6 219.35%

Витамин В9 96.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 493.37%

Витамин D 0%

Витамин E 150.84%

Биотин 27.24%

Витамин К 267.01%

Витамин РР 121.77%

Калий 321.24%

Кальций 103.05%

Кремний 2475%

Магний 128.4%

Натрий 188.92%

Сера 22.76%

Фосфор 84.71%

Хлор 166.58%

Алюминий 7930.83%

Железо 122.27%

Йод 15.45%

Кобальт 598.5%

Литий 6%

Марганец 601.82%

Медь 252.34%

Никель 16.8%

Рубидий 512.63%

Селен 46.47%

Фтор 9.89%

Хром 51.8%

Цинк 83%

Бор 66.73%

Ванадий 1090.5%

Молибден 150.29%

Витамин A 72.42%

Витамин В1 20.27%

Витамин В2 17.93%

Витамин В4 13.86%

Витамин В5 23.85%

Витамин В6 54.84%

Витамин В9 24.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 123.34%

Витамин D 0%

Витамин E 37.71%

Биотин 6.81%

Витамин К 66.75%

Витамин РР 30.44%

Калий 80.31%

Кальций 25.76%

Кремний 618.75%

Магний 32.1%

Натрий 47.23%

Сера 5.69%

Фосфор 21.18%

Хлор 41.65%

Алюминий 1982.71%

Железо 30.57%

Йод 3.86%

Кобальт 149.63%

Литий 1.5%

Марганец 150.46%

Медь 63.08%

Никель 4.2%

Рубидий 128.16%

Селен 11.62%

Фтор 2.47%

Хром 12.95%

Цинк 20.75%

Бор 16.68%

Ванадий 272.63%

Молибден 37.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2607.3 мкг	900 мкг	8.7	72.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.4	20.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	2.2	17.9
Витамин В4	277.1 мг	500 мг	1.7	13.9
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	2.9	23.9
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	6.6	54.8
Витамин В9	386 мкг	400 мкг	2.9	24.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	444 мкг	90 мкг	14.8	123.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.6 мг	15 мг	4.5	37.7
Биотин	13.6 мг	50 мг	0.8	6.8
Витамин К	320.4 мкг	120 мкг	8	66.8
Витамин РР	24.4 мг	20 мг	3.7	30.4
Калий	8031 мг	2500 мг	9.7	80.3
Кальций	1030.5 мг	1000 мг	3.1	25.8
Кремний	742.5 мг	30 мг	74.4	618.8
Магний	513.6 мг	400 мг	3.9	32.1
Натрий	2455.9 мг	1300 мг	5.7	47.2
Сера	113.8 мг	500 мг	0.7	5.7
Фосфор	677.7 мг	800 мг	2.5	21.2
Хлор	3831.4 мг	2300 мг	5	41.6
Алюминий	2379.3 мкг	30 мкг	238.4	1982.7
Железо	22 мг	18 мг	3.7	30.6
Йод	23.2 мкг	150 мкг	0.5	3.9
Кобальт	59.9 мкг	10 мкг	18	149.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	1.5
Марганец	12 мкг	2 мкг	18.1	150.5
Медь	2523.4 мкг	1000 мкг	7.6	63.1
Никель	33.6 мкг	200 мкг	0.5	4.2
Рубидий	1025.3 мкг	200 мкг	15.4	128.2
Селен	25.6 мкг	55 мкг	1.4	11.6
Фтор	395.7 мкг	4000 мкг	0.3	2.5
Хром	25.9 мкг	50 мкг	1.6	13
Цинк	10 мг	12 мг	2.5	20.8
Бор	800.8 мкг	1200 мкг	2	16.7
Ванадий	218.1 мкг	20 мкг	32.8	272.6
Молибден	105.2 мкг	70 мкг	4.5	37.6