Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пиццы в духовке в домашних условиях

Дрожжевое тесто для пиццы в духовке в домашних условиях

Name: Дрожжевое тесто для пиццы в духовке в домашних условиях
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вода 250 мл.; Мука пшеничная 500 гр.; Сухие дрожжи 13 гр.; Соль 30 гр.; Масло оливковое 120 мл.

1754

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наверное, самое известное блюдо итальянской кухни – это пицца. Это блюдо легко можно приготовить в домашних условиях в духовке из обычного дрожжевого теста.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 318 ккал 1732 ккал 144 ккал

Белки 10,6 гр. 57,9 гр. 4,8 гр.

Жиры 1,3 гр. 7,3 гр. 0,6 гр.

Углеводы 64,2 гр. 349,7 гр. 29,1 гр.

Вода 13,0 гр. 71,0 гр. 5,9 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 17,5 гр. 1,5 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Дрожжевое тесто для пиццы в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Вода 250 мл. Мука пшеничная 500 гр. Сухие дрожжи 13 гр. Соль 30 гр. Масло оливковое 120 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевое тесто для пиццы в духовке в домашних условиях. Воду подогрейте до комнатной температуры. Растворите в воде дрожжи и соль.

Влейте оливковое масло и размешайте.

Муку просейте в большую миску и влейте туда раствор с дрожжами. Начинайте замешивать тесто.

Когда тесто станет очень плотным, переложите его на доску и продолжайте вымешивать руками.

Хорошо вымешанное тесто переложите в миску и оставьте в теплом месте на 40-60 минут. Когда тесто подымится, приступайте к его к раскатке.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 11.39%

Витамин В2 2.98%

Витамин В4 9.54%

Витамин В5 7.51%

Витамин В6 8.54%

Витамин В9 9.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.45%

Биотин 5.1%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 15.01%

Калий 5.06%

Кальций 3.74%

Кремний 12.23%

Магний 4.28%

Натрий 164.16%

Сера 14.83%

Фосфор 11.57%

Хлор 143.66%

Алюминий 0%

Железо 7.43%

Йод 0.98%

Кобальт 22.94%

Литий 0%

Марганец 31.96%

Медь 11.43%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 10.02%

Фтор 0.51%

Хром 4.04%

Цинк 5.87%

Бор 2.83%

Ванадий 412.84%

Молибден 25.31%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 62.09%

Витамин В2 16.24%

Витамин В4 52%

Витамин В5 40.92%

Витамин В6 46.54%

Витамин В9 51.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 51.5%

Биотин 27.8%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 81.8%

Калий 27.58%

Кальций 20.4%

Кремний 66.67%

Магний 23.31%

Натрий 894.67%

Сера 80.8%

Фосфор 63.07%

Хлор 782.94%

Алюминий 0%

Железо 40.5%

Йод 5.35%

Кобальт 125%

Литий 0%

Марганец 174.2%

Медь 62.29%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 54.6%

Фтор 2.79%

Хром 22%

Цинк 32%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 137.94%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.17%

Витамин В2 1.35%

Витамин В4 4.33%

Витамин В5 3.41%

Витамин В6 3.88%

Витамин В9 4.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 4.29%

Биотин 2.32%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 6.82%

Калий 2.3%

Кальций 1.7%

Кремний 5.56%

Магний 1.94%

Натрий 74.56%

Сера 6.73%

Фосфор 5.26%

Хлор 65.25%

Алюминий 0%

Железо 3.38%

Йод 0.45%

Кобальт 10.42%

Литий 0%

Марганец 14.52%

Медь 5.19%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 4.55%

Фтор 0.23%

Хром 1.83%

Цинк 2.67%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 11.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	11.4	5.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3	1.4
Витамин В4	260 мг	500 мг	9.5	4.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	7.5	3.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.5	3.9
Витамин В9	207.1 мкг	400 мкг	9.5	4.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.7 мг	15 мг	9.4	4.3
Биотин	13.9 мг	50 мг	5.1	2.3
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	15	6.8
Калий	689.4 мг	2500 мг	5.1	2.3
Кальций	204 мг	1000 мг	3.7	1.7
Кремний	20 мг	30 мг	12.2	5.6
Магний	93.2 мг	400 мг	4.3	1.9
Натрий	11630.8 мг	1300 мг	164.2	74.6
Сера	404 мг	500 мг	14.8	6.7
Фосфор	504.5 мг	800 мг	11.6	5.3
Хлор	18007.7 мг	2300 мг	143.7	65.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.3 мг	18 мг	7.4	3.4
Йод	8 мкг	150 мкг	1	0.4
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	22.9	10.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	32	14.5
Медь	622.9 мкг	1000 мкг	11.4	5.2
Никель	11 мкг	200 мкг	1	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30 мкг	55 мкг	10	4.6
Фтор	111.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	11 мкг	50 мкг	4	1.8
Цинк	3.8 мг	12 мг	5.9	2.7
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.8	1.3
Ванадий	450 мкг	20 мкг	412.8	187.5
Молибден	96.6 мкг	70 мкг	25.3	11.5