Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Жидкое тесто для пиццы на дрожжах

Жидкое тесто для пиццы на дрожжах

Name: Жидкое тесто для пиццы на дрожжах
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сухие дрожжи 5 гр.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Вода 500 мл.; Мука пшеничная 3 ст.

38678

51 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Преимущество жидкого тесто состоит в том, что его можно приготовить на сковороде, и к тому же нет необходимости долго его вымешивать. Это позволит вам чуть ли не моментально приготовить вкусную пиццу для быстрого перекуса.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 334 ккал 1823 ккал 182 ккал

Белки 9,5 гр. 51,9 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,0 гр. 5,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 70,1 гр. 382,7 гр. 38,3 гр.

Вода 12,5 гр. 68,2 гр. 6,8 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 16,8 гр. 1,7 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сухие дрожжи 5 гр. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 2 ст.л. Вода 500 мл. Мука пшеничная 3 ст.

Процесс приготовления

Как начать готовить жидкое тесто для пиццы на дрожжах? Воду подогрейте до 35-40 градусов. Растворите в ней дрожжи, сахар и 5 столовых ложек просеянной муки.

Оставьте эту смесь в теплом месте до появления пены.

Добавьте в опару соль и оставшуюся муку, хорошо перемешайте, тесто должно получиться густым, но жидким.

Миску с тестом накройте полотенцем и оставьте в тепле на 10 минут.

По истечение этого времени подошедшее тесто распределите равномерным слоем по смазанной маслом форме, выложите начинку и запекайте любым удобным способом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 10.33%

Витамин В2 2.3%

Витамин В4 9.14%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 7.74%

Витамин В9 7.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 8.84%

Биотин 4.07%

Витамин К 0%

Витамин РР 13.4%

Калий 4.52%

Кальций 2.31%

Кремний 11.72%

Магний 3.73%

Натрий 54.76%

Сера 12.97%

Фосфор 10.08%

Хлор 48.3%

Алюминий 0%

Железо 6.47%

Йод 0.9%

Кобальт 16.81%

Литий 0%

Марганец 27.25%

Медь 9.58%

Никель 0.97%

Рубидий 0%

Селен 9.59%

Фтор 0.49%

Хром 3.87%

Цинк 5.31%

Бор 2.71%

Ванадий 395.6%

Молибден 18.69%

Витамин A 0%

Витамин В1 56.4%

Витамин В2 12.56%

Витамин В4 49.92%

Витамин В5 33%

Витамин В6 42.25%

Витамин В9 39.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 48.27%

Биотин 22.2%

Витамин К 0%

Витамин РР 73.18%

Калий 24.7%

Кальций 12.61%

Кремний 64%

Магний 20.39%

Натрий 299%

Сера 70.8%

Фосфор 55.04%

Хлор 263.71%

Алюминий 0%

Железо 35.33%

Йод 4.93%

Кобальт 91.8%

Литий 0%

Марганец 148.8%

Медь 52.31%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.38%

Фтор 2.67%

Хром 21.12%

Цинк 29.01%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 102.02%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.64%

Витамин В2 1.26%

Витамин В4 4.99%

Витамин В5 3.3%

Витамин В6 4.23%

Витамин В9 3.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 4.83%

Биотин 2.22%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.32%

Калий 2.47%

Кальций 1.26%

Кремний 6.4%

Магний 2.04%

Натрий 29.9%

Сера 7.08%

Фосфор 5.5%

Хлор 26.37%

Алюминий 0%

Железо 3.53%

Йод 0.49%

Кобальт 9.18%

Литий 0%

Марганец 14.88%

Медь 5.23%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 5.24%

Фтор 0.27%

Хром 2.11%

Цинк 2.9%

Бор 1.48%

Ванадий 216%

Молибден 10.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	10.3	5.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.3	1.3
Витамин В4	249.6 мг	500 мг	9.1	5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	6	3.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.7	4.2
Витамин В9	157.6 мкг	400 мкг	7.2	3.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.2 мг	15 мг	8.8	4.8
Биотин	11.1 мг	50 мг	4.1	2.2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	14.6 мг	20 мг	13.4	7.3
Калий	617.5 мг	2500 мг	4.5	2.5
Кальций	126.1 мг	1000 мг	2.3	1.3
Кремний	19.2 мг	30 мг	11.7	6.4
Магний	81.6 мг	400 мг	3.7	2
Натрий	3887 мг	1300 мг	54.8	29.9
Сера	354 мг	500 мг	13	7.1
Фосфор	440.3 мг	800 мг	10.1	5.5
Хлор	6065.3 мг	2300 мг	48.3	26.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	6.5	3.5
Йод	7.4 мкг	150 мкг	0.9	0.5
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	16.8	9.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	27.3	14.9
Медь	523.1 мкг	1000 мкг	9.6	5.2
Никель	10.6 мкг	200 мкг	1	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.8 мкг	55 мкг	9.6	5.2
Фтор	106.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3.9	2.1
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.3	2.9
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2.7	1.5
Ванадий	432 мкг	20 мкг	395.6	216
Молибден	71.4 мкг	70 мкг	18.7	10.2