Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму

Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму

Name: Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 2,1 кг; Вода 7 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Соль 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.; Кетчуп чили 8 ст.л.; Чеснок 12 зуб.; Перец чёрный горошек 20 шт.; Перец чили по вкусу; Листья черной смородины по вкусу; Перец душистый горошек 20 шт.; Лавровый лист 4 шт.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Давайте приготовим остренькую закуску – помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму. Этот несложный рецепт без особого труда сможет повторить любой. Ароматное угощение с пикантными нотками разнообразит привычное меню. Откупорив зимой баночку с домашней заготовкой, любители острых блюд получат массу положительных впечатлений.

Совет по ингредиентам:

Жгучий перец можно использовать стручковый или молотый. Количество остроты каждый определяет самостоятельно.

Совет по приготовлению:

Чтобы заполнить литровые банки как можно плотнее, для заготовок лучше всего использовать помидоры небольшого размера. Это могут быть черри или «сливки».

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 37 ккал 1141 ккал 1141 ккал

Белки 0,3 гр. 8,8 гр. 8,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 8,7 гр. 267,3 гр. 267,3 гр.

Вода 84,3 гр. 2580,8 гр. 2580,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 6,3 гр. 6,3 гр.

Елизавета Мочалова (249 рец.)

Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Собираем компоненты. Выбираем спелые мясистые помидоры.

В большой кастрюле смешиваем воду, кетчуп и уксус. Солим и всыпаем сахарный песок. Кетчуп берем от любого производителя.

Вымытые банки стерилизуем привычным способом.

Промываем помидоры и прокалываем зубочисткой около плодоножек.

Листья, лаврушку, горошки перцев и укроп распределяем по стеклянным емкостям. Заполняем помидорами и разливаем подготовленную заливку.

Дно вместительной кастрюли застилаем полотенцем и устанавливаем подготовленные банки. В кастрюлю заливаем теплую воду до уровня «плечиков». Кастрюлю ставим на огонь и стерилизуем заготовки 10 минут после закипания. Спустя указанное время осторожно закатываем горячие банки.

Переворачиваем закатки на крышки и укутываем одеялом. Полностью остужаем.

Охлажденные банки убираем в место хранения зимней консервации. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.99%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.04%

Витамин В5 0.12%

Витамин В6 0.83%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.04%

Биотин 0.02%

Витамин К 2.65%

Витамин РР 1.28%

Калий 4.09%

Кальций 1.58%

Кремний 7.18%

Магний 0.64%

Натрий 61.5%

Сера 1.67%

Фосфор 1.98%

Хлор 51.67%

Алюминий 146.91%

Железо 1.66%

Йод 0.45%

Кобальт 6.35%

Литий 9.75%

Марганец 2.75%

Медь 3.46%

Никель 0.07%

Рубидий 4.41%

Селен 0.53%

Фтор 1.3%

Хром 0.07%

Цинк 0.82%

Бор 4.9%

Ванадий 6.53%

Молибден 7.39%

Витамин A 122.3%

Витамин В1 30.53%

Витамин В2 33.86%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 3.52%

Витамин В6 25.48%

Витамин В9 6.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 262.14%

Витамин D 0%

Витамин E 31.97%

Биотин 0.48%

Витамин К 81.04%

Витамин РР 39.2%

Калий 125.27%

Кальций 48.26%

Кремний 220%

Магний 19.62%

Натрий 1884%

Сера 51.12%

Фосфор 60.63%

Хлор 1582.88%

Алюминий 4500%

Железо 50.99%

Йод 13.64%

Кобальт 194.6%

Литий 298.57%

Марганец 84.35%

Медь 105.87%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 16.25%

Фтор 39.77%

Хром 2%

Цинк 25.09%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 226.29%

Витамин A 122.3%

Витамин В1 30.53%

Витамин В2 33.86%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 3.52%

Витамин В6 25.48%

Витамин В9 6.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 262.14%

Витамин D 0%

Витамин E 31.97%

Биотин 0.48%

Витамин К 81.04%

Витамин РР 39.2%

Калий 125.27%

Кальций 48.26%

Кремний 220%

Магний 19.62%

Натрий 1884%

Сера 51.12%

Фосфор 60.63%

Хлор 1582.88%

Алюминий 4500%

Железо 50.99%

Йод 13.64%

Кобальт 194.6%

Литий 298.57%

Марганец 84.35%

Медь 105.87%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 16.25%

Фтор 39.77%

Хром 2%

Цинк 25.09%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 226.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1100.7 мкг	900 мкг	4	122.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1	30.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	33.9
Витамин В4	6.5 мг	500 мг	0	1.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.1	3.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.8	25.5
Витамин В9	24.9 мкг	400 мкг	0.2	6.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	235.9 мкг	90 мкг	8.6	262.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1	32
Биотин	0.2 мг	50 мг	0	0.5
Витамин К	97.2 мкг	120 мкг	2.6	81
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	1.3	39.2
Калий	3131.7 мг	2500 мг	4.1	125.3
Кальций	482.6 мг	1000 мг	1.6	48.3
Кремний	66 мг	30 мг	7.2	220
Магний	78.5 мг	400 мг	0.6	19.6
Натрий	24492 мг	1300 мг	61.5	1884
Сера	255.6 мг	500 мг	1.7	51.1
Фосфор	485 мг	800 мг	2	60.6
Хлор	36406.2 мг	2300 мг	51.7	1582.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	146.9	4500
Железо	9.2 мг	18 мг	1.7	51
Йод	20.5 мкг	150 мкг	0.4	13.6
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	6.4	194.6
Литий	209 мкг	70 мкг	9.7	298.6
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	2.8	84.3
Медь	1058.7 мкг	1000 мкг	3.5	105.9
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	4.4	135
Селен	8.9 мкг	55 мкг	0.5	16.2
Фтор	1590.7 мкг	4000 мкг	1.3	39.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	2
Цинк	3 мг	12 мг	0.8	25.1
Бор	1800 мкг	1200 мкг	4.9	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.5	200
Молибден	158.4 мкг	70 мкг	7.4	226.3