Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с изюмом на зиму

Помидоры с изюмом на зиму

Name: Помидоры с изюмом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: На трехлитровую банку:; Помидоры 1,9 кг; Изюм 1 горсть; Гвоздика 2 шт.; Соль 3 ст.л.; Сахар-песок 6 ст.л.; Перец душистый горошек 5 шт.; Перец чили 4 кусок; Уксус столовый 9% 50 мл.

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с изюмом на зиму – это интересная домашняя заготовка, которая дополнит ваш обеденный или праздничный стол. Такое угощение можно подавать в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к аппетитным горячим блюдам. Оцените нашу идею!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 62 ккал 906 ккал 302 ккал

Белки 0,7 гр. 10,6 гр. 3,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,4 гр.

Углеводы 15,1 гр. 222,8 гр. 74,3 гр.

Вода 64,9 гр. 955,5 гр. 318,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,2 гр. 2,1 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На трехлитровую банку: Помидоры 1,9 кг Изюм 1 горсть Гвоздика 2 шт. Соль 3 ст.л. Сахар-песок 6 ст.л. Перец душистый горошек 5 шт. Перец чили 4 куска Уксус столовый 9% 50 мл.

Процесс приготовления

Хорошо промываем помидоры, накалываем их зубочистками и выкладываем в стерилизованные банки.

Также к помидорам отправляем гвоздику, горошины перца и кусочки острого перца.

Опускаем сюда промытую горсть изюма.

Заливаем заготовку кипятком и даем настояться 15 минут.

Далее эту воду аккуратно сливаем в кастрюлю, отправляем к ней соль.

Также всыпаем сюда сахарный песок.

Доводим заготовку до кипения и в конце вливаем уксус. Убираем с огня.

Полученным маринадом заливаем наши помидоры и закрываем их крышками. Даем полностью остыть.

Помидоры с изюмом на зиму готовы. Уносите на длительное хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 37.74%

Витамин В1 4.93%

Витамин В2 8.21%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 0.04%

Витамин В6 17.01%

Витамин В9 3.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.71%

Витамин D 0%

Витамин E 27.04%

Биотин 0%

Витамин К 13.63%

Витамин РР 7.69%

Калий 18.29%

Кальций 4.99%

Кремний 13.59%

Магний 5.69%

Натрий 183.17%

Сера 3.83%

Фосфор 8.86%

Хлор 160.35%

Алюминий 305.68%

Железо 8.47%

Йод 0.91%

Кобальт 15.96%

Литий 20.28%

Марганец 15.8%

Медь 12.03%

Никель 0.15%

Рубидий 9.17%

Селен 2.83%

Фтор 0.41%

Хром 0.14%

Цинк 4.25%

Бор 10.19%

Ванадий 13.59%

Молибден 16.4%

Витамин A 555.63%

Витамин В1 72.6%

Витамин В2 120.91%

Витамин В4 21.27%

Витамин В5 0.58%

Витамин В6 250.38%

Витамин В9 53.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 393.2%

Витамин D 0%

Витамин E 398.04%

Биотин 0%

Витамин К 200.68%

Витамин РР 113.17%

Калий 269.29%

Кальций 73.41%

Кремний 200%

Магний 83.77%

Натрий 2696.53%

Сера 56.41%

Фосфор 130.44%

Хлор 2360.48%

Алюминий 4500%

Железо 124.64%

Йод 13.33%

Кобальт 235%

Литий 298.57%

Марганец 232.55%

Медь 177.1%

Никель 2.22%

Рубидий 135%

Селен 41.66%

Фтор 6.05%

Хром 2.13%

Цинк 62.61%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 241.43%

Витамин A 185.21%

Витамин В1 24.2%

Витамин В2 40.3%

Витамин В4 7.09%

Витамин В5 0.19%

Витамин В6 83.46%

Витамин В9 17.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 131.07%

Витамин D 0%

Витамин E 132.68%

Биотин 0%

Витамин К 66.89%

Витамин РР 37.72%

Калий 89.76%

Кальций 24.47%

Кремний 66.67%

Магний 27.92%

Натрий 898.84%

Сера 18.8%

Фосфор 43.48%

Хлор 786.83%

Алюминий 1500%

Железо 41.55%

Йод 4.44%

Кобальт 78.33%

Литий 99.52%

Марганец 77.52%

Медь 59.03%

Никель 0.74%

Рубидий 45%

Селен 13.89%

Фтор 2.02%

Хром 0.71%

Цинк 20.87%

Бор 50%

Ванадий 66.67%

Молибден 80.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5000.7 мкг	900 мкг	37.7	185.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.9	24.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	8.2	40.3
Витамин В4	106.4 мг	500 мг	1.4	7.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.2
Витамин В6	5 мг	2 мг	17	83.5
Витамин В9	213.5 мкг	400 мкг	3.6	17.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	353.9 мкг	90 мкг	26.7	131.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	59.7 мг	15 мг	27	132.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	240.8 мкг	120 мкг	13.6	66.9
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	7.7	37.7
Калий	6732.2 мг	2500 мг	18.3	89.8
Кальций	734.1 мг	1000 мг	5	24.5
Кремний	60 мг	30 мг	13.6	66.7
Магний	335.1 мг	400 мг	5.7	27.9
Натрий	35054.9 мг	1300 мг	183.2	898.8
Сера	282.1 мг	500 мг	3.8	18.8
Фосфор	1043.5 мг	800 мг	8.9	43.5
Хлор	54291 мг	2300 мг	160.3	786.8
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	305.7	1500
Железо	22.4 мг	18 мг	8.5	41.5
Йод	20 мкг	150 мкг	0.9	4.4
Кобальт	23.5 мкг	10 мкг	16	78.3
Литий	209 мкг	70 мкг	20.3	99.5
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	15.8	77.5
Медь	1771 мкг	1000 мкг	12	59
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	270 мкг	200 мкг	9.2	45
Селен	22.9 мкг	55 мкг	2.8	13.9
Фтор	242 мкг	4000 мкг	0.4	2
Хром	1.1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	7.5 мг	12 мг	4.3	20.9
Бор	1800 мкг	1200 мкг	10.2	50
Ванадий	40 мкг	20 мкг	13.6	66.7
Молибден	169 мкг	70 мкг	16.4	80.5