Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Name: Помидоры дольками с луком и маслом на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Лук репчатый 2 головка; Чесночные стрелки маринованные 4 зуб.; Петрушка 10 гр.; Укроп 10 гр.; Корень хрена 10 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 1 л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец душистый горошек 3 шт.; Гвоздика 3 бутон; Уксус столовый 9% 1 ст.л.

35196

61 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусная заготовка из помидоров станет еще аппетитнее и сочнее если приготовить ее с луком и маслом! А нарезав помидоры дольками, мы поможем им лучше пропитаться специями и ароматом зелени. Такое блюдо приятно удивит ваших домочадцев, а полки с ними быстро опустеют!

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 38 ккал 915 ккал 458 ккал

Белки 0,4 гр. 10,3 гр. 5,1 гр.

Жиры 1,7 гр. 41,4 гр. 20,7 гр.

Углеводы 5,6 гр. 133,4 гр. 66,7 гр.

Вода 90,2 гр. 2163,7 гр. 1081,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 12,4 гр. 6,2 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Готовить помидоры дольками с луком и маслом на зиму просто! Помидоры режем на половинки или 4 части, удаляя при этом черешки.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами или полукольцами, если лук очень крупный.

Чеснок также очищаем и делим на дольки. Дольки режем нетолстыми пластинками.

Свежую зелень мелко крошим ножом.

Теперь берем стерилизованные банки и кладем на дно немного зелени, тертого корня хрена, лука и чеснока. Затем выкладываем помидоры и снова кладем зелень, лук и чеснок.

В кастрюле готовим маринад. Для этого в воду кладем перец, гвоздику, лавровый лист и сахар с солью, доводим все до кипения и полного растворения сыпучих продуктов. Снимаем с огня и вливаем уксус и растительное масло.

Размешиваем и заливаем маринадом помидоры. Закатываем банки и переворачиваем их на крышечки. Дожидаемся полного остывания и ставим в холодное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.93%

Витамин В1 1.84%

Витамин В2 1.29%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.24%

Витамин В6 1.31%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.57%

Витамин D 0%

Витамин E 5.19%

Биотин 0.15%

Витамин К 9.1%

Витамин РР 1.36%

Калий 5.37%

Кальций 1.77%

Кремний 10.55%

Магний 1.42%

Натрий 37.95%

Сера 2.91%

Фосфор 2.74%

Хлор 33.71%

Алюминий 307.42%

Железо 1.94%

Йод 0.74%

Кобальт 10.46%

Литий 12.51%

Марганец 2.41%

Медь 4.1%

Никель 0.51%

Рубидий 25.71%

Селен 0.53%

Фтор 1.29%

Хром 0.6%

Цинк 1.48%

Бор 7.68%

Ванадий 8.65%

Молибден 7.45%

Витамин A 118.16%

Витамин В1 44.14%

Витамин В2 30.84%

Витамин В4 3.19%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 31.47%

Витамин В9 13.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.32%

Витамин D 0%

Витамин E 124.44%

Биотин 3.68%

Витамин К 218.22%

Витамин РР 32.5%

Калий 128.78%

Кальций 42.49%

Кремний 252.87%

Магний 33.95%

Натрий 910.04%

Сера 69.81%

Фосфор 65.81%

Хлор 808.3%

Алюминий 7371.64%

Железо 46.52%

Йод 17.75%

Кобальт 250.85%

Литий 299.87%

Марганец 57.77%

Медь 98.41%

Никель 12.18%

Рубидий 616.58%

Селен 12.81%

Фтор 31.02%

Хром 14.28%

Цинк 35.58%

Бор 184.22%

Ванадий 207.46%

Молибден 178.58%

Витамин A 59.08%

Витамин В1 22.07%

Витамин В2 15.42%

Витамин В4 1.6%

Витамин В5 2.93%

Витамин В6 15.73%

Витамин В9 6.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.66%

Витамин D 0%

Витамин E 62.22%

Биотин 1.84%

Витамин К 109.11%

Витамин РР 16.25%

Калий 64.39%

Кальций 21.24%

Кремний 126.44%

Магний 16.97%

Натрий 455.02%

Сера 34.91%

Фосфор 32.9%

Хлор 404.15%

Алюминий 3685.82%

Железо 23.26%

Йод 8.87%

Кобальт 125.43%

Литий 149.94%

Марганец 28.89%

Медь 49.21%

Никель 6.09%

Рубидий 308.29%

Селен 6.4%

Фтор 15.51%

Хром 7.14%

Цинк 17.79%

Бор 92.11%

Ванадий 103.73%

Молибден 89.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1063.5 мкг	900 мкг	4.9	59.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.8	22.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.3	15.4
Витамин В4	16 мг	500 мг	0.1	1.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.2	2.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	15.7
Витамин В9	54.6 мкг	400 мкг	0.6	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	249.6 мкг	90 мкг	11.6	138.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.7 мг	15 мг	5.2	62.2
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	261.9 мкг	120 мкг	9.1	109.1
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	1.4	16.2
Калий	3219.5 мг	2500 мг	5.4	64.4
Кальций	424.9 мг	1000 мг	1.8	21.2
Кремний	75.9 мг	30 мг	10.5	126.4
Магний	135.8 мг	400 мг	1.4	17
Натрий	11830.5 мг	1300 мг	38	455
Сера	349.1 мг	500 мг	2.9	34.9
Фосфор	526.5 мг	800 мг	2.7	32.9
Хлор	18590.9 мг	2300 мг	33.7	404.2
Алюминий	2211.5 мкг	30 мкг	307.4	3685.8
Железо	8.4 мг	18 мг	1.9	23.3
Йод	26.6 мкг	150 мкг	0.7	8.9
Кобальт	25.1 мкг	10 мкг	10.5	125.4
Литий	209.9 мкг	70 мкг	12.5	149.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.4	28.9
Медь	984.1 мкг	1000 мкг	4.1	49.2
Никель	24.4 мкг	200 мкг	0.5	6.1
Рубидий	1233.2 мкг	200 мкг	25.7	308.3
Селен	7 мкг	55 мкг	0.5	6.4
Фтор	1240.8 мкг	4000 мкг	1.3	15.5
Хром	7.1 мкг	50 мкг	0.6	7.1
Цинк	4.3 мг	12 мг	1.5	17.8
Бор	2210.6 мкг	1200 мкг	7.7	92.1
Ванадий	41.5 мкг	20 мкг	8.7	103.7
Молибден	125 мкг	70 мкг	7.4	89.3