Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком

Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком

Name: Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Манная крупа 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Молоко 3.2% 1 ст.; Масло сливочное 50 гр.; Ванилин 1 гр.; Корица по вкусу; Яблоки 1.5 кг

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком, как простая домашняя выпечка к чаю, удобен в приготовлении, так как сухие ингредиенты и молоко отмериваются одинаково стаканом. Пирог относится к вариантам насыпных и формируется послойно, а молоко текстуру пирога делает очень мягкой и сочной.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 6

Калорийность 159 ккал 2961 ккал 493 ккал

Белки 2,6 гр. 48,8 гр. 8,1 гр.

Жиры 2,8 гр. 52,1 гр. 8,7 гр.

Углеводы 30,2 гр. 563,8 гр. 94,0 гр.

Вода 61,3 гр. 1143,3 гр. 190,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 32,9 гр. 5,5 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Манная крупа 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Молоко 3.2% 1 ст. Масло сливочное 50 гр. Ванилин 1 гр. Корица по вкусу Яблоки 1.5 кг

Процесс приготовления

Первым делом стаканом отмерить все ингредиенты для пирога. Яблоки лучше выбрать кисло-сладкие.

В отдельную посуду насыпать по стакану манки с сахаром.

Через сито к ним просеять муку и добавить ванилин.

Ложкой сухие ингредиенты хорошо перемешать.

Для более удобного формирования пирога сухую смесь пересыпать в четыре стакана.

Яблоки промыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

Нарезку яблок измельчить на крупной терке, добавить корицу и разделить эту массу на три части.

Форму для выпечки застелить бумагой и смазать сливочным маслом.

На дно формы насыпать ровным слоем стакан сухой смеси.

Поверх ее равномерно разложить треть яблочной массы.

Затем таким же образом сформировать еще два слоя. Сверху пирога должна быть сухая смесь, которая получится хрустящей корочкой.

В сотейнике нагреть молоко и в нем растопить сливочное масло.

Пирог в нескольких местах проколоть вилкой и залить горячей молочной смесью.

Духовку разогреть до 180°С и выпекать пирог в течение 1 часа.

Приготовленный пирог «Три стакана» с яблоками и молоком полностью остудить, переложить на блюдо, посыпать по желанию сахарной пудрой и сервировать к столу. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 2.01%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 2.33%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 3.54%

Витамин В6 4.14%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 0.89%

Витамин С 6.16%

Витамин D 0.39%

Витамин E 2.86%

Биотин 1.52%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 4.5%

Калий 7.8%

Кальций 3.15%

Кремний 6.86%

Магний 2.54%

Натрий 1.67%

Сера 4.18%

Фосфор 4.42%

Хлор 0.86%

Алюминий 400.36%

Железо 8.1%

Йод 1.61%

Кобальт 34.75%

Литий 0.61%

Марганец 7.98%

Медь 7.76%

Никель 5.27%

Рубидий 16.89%

Селен 1.73%

Фтор 0.28%

Хром 5.42%

Цинк 2.21%

Бор 11.77%

Ванадий 104.56%

Молибден 8.82%

Витамин A 37.51%

Витамин В1 63.86%

Витамин В2 43.37%

Витамин В4 35.33%

Витамин В5 66.09%

Витамин В6 77.17%

Витамин В9 30.53%

Витамин В12 16.67%

Витамин С 114.89%

Витамин D 7.25%

Витамин E 53.29%

Биотин 28.4%

Витамин К 20%

Витамин РР 83.97%

Калий 145.54%

Кальций 58.69%

Кремний 128%

Магний 47.31%

Натрий 31.21%

Сера 78.02%

Фосфор 82.52%

Хлор 16.04%

Алюминий 7466.67%

Железо 151.13%

Йод 29.93%

Кобальт 648.1%

Литий 11.43%

Марганец 148.76%

Медь 144.66%

Никель 98.26%

Рубидий 315%

Селен 32.23%

Фтор 5.13%

Хром 101.04%

Цинк 41.24%

Бор 219.6%

Ванадий 1950%

Молибден 164.43%

Витамин A 6.25%

Витамин В1 10.64%

Витамин В2 7.23%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 11.01%

Витамин В6 12.86%

Витамин В9 5.09%

Витамин В12 2.78%

Витамин С 19.15%

Витамин D 1.21%

Витамин E 8.88%

Биотин 4.73%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 13.99%

Калий 24.26%

Кальций 9.78%

Кремний 21.33%

Магний 7.89%

Натрий 5.2%

Сера 13%

Фосфор 13.75%

Хлор 2.67%

Алюминий 1244.44%

Железо 25.19%

Йод 4.99%

Кобальт 108.02%

Литий 1.9%

Марганец 24.79%

Медь 24.11%

Никель 16.38%

Рубидий 52.5%

Селен 5.37%

Фтор 0.86%

Хром 16.84%

Цинк 6.87%

Бор 36.6%

Ванадий 325%

Молибден 27.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	337.6 мкг	900 мкг	2	6.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.4	10.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.3	7.2
Витамин В4	176.6 мг	500 мг	1.9	5.9
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	3.5	11
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.1	12.9
Витамин В9	122.1 мкг	400 мкг	1.6	5.1
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	0.9	2.8
Витамин С	103.4 мкг	90 мкг	6.2	19.1
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.4	1.2
Витамин E	8 мг	15 мг	2.9	8.9
Биотин	14.2 мг	50 мг	1.5	4.7
Витамин К	24 мкг	120 мкг	1.1	3.3
Витамин РР	16.8 мг	20 мг	4.5	14
Калий	3638.4 мг	2500 мг	7.8	24.3
Кальций	586.9 мг	1000 мг	3.1	9.8
Кремний	38.4 мг	30 мг	6.9	21.3
Магний	189.3 мг	400 мг	2.5	7.9
Натрий	405.7 мг	1300 мг	1.7	5.2
Сера	390.1 мг	500 мг	4.2	13
Фосфор	660.2 мг	800 мг	4.4	13.8
Хлор	369 мг	2300 мг	0.9	2.7
Алюминий	2240 мкг	30 мкг	400.4	1244.4
Железо	27.2 мг	18 мг	8.1	25.2
Йод	44.9 мкг	150 мкг	1.6	5
Кобальт	64.8 мкг	10 мкг	34.8	108
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	1.9
Марганец	3 мкг	2 мкг	8	24.8
Медь	1446.6 мкг	1000 мкг	7.8	24.1
Никель	196.5 мкг	200 мкг	5.3	16.4
Рубидий	630 мкг	200 мкг	16.9	52.5
Селен	17.7 мкг	55 мкг	1.7	5.4
Фтор	205.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	50.5 мкг	50 мкг	5.4	16.8
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.2	6.9
Бор	2635.2 мкг	1200 мкг	11.8	36.6
Ванадий	390 мкг	20 мкг	104.6	325
Молибден	115.1 мкг	70 мкг	8.8	27.4