Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Заливной пирог с капустой на молоке в мультиварке

Заливной пирог с капустой на молоке в мультиварке

Name: Заливной пирог с капустой на молоке в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Молоко коровье 150 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука пшеничная 1,5 ст.; Капуста белокочанная 150 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

18949

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пироги с капустой любимы многими за приятный вкус и доступность. Они идеальны для перекуса, удобно такую выпечку приготовить заранее и потом подавать на завтрак или ужин. К слову, кусочек капустного пирога хорош не только к чаю, но и к миске наваристого борща, вместо хлеба. Особенно просто готовятся заливные пироги с капустой. Рассмотрим как раз такой рецепт, с выпеканием в мультиварке.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 266 ккал 1700 ккал 425 ккал

Белки 6,4 гр. 40,8 гр. 10,2 гр.

Жиры 16,2 гр. 103,6 гр. 25,9 гр.

Углеводы 22,9 гр. 145,9 гр. 36,5 гр.

Вода 48,4 гр. 309,4 гр. 77,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Заливной пирог с капустой на молоке в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить заливной пирог с капустой на молоке в мультиварке? Готовим тесто для пирога. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахарный песок. Миксером взбиваем яйца до получения пышной пены.

Затем вливаем молоко и растопленное до жидкого состояния сливочное масло, еще раз взбиваем.

Муку и разрыхлитель просеиваем и полученную сухую смесь высыпаем в яично-молочную жидкую массу.

Миксером на низкой скорости или вручную венчиком замешиваем тесто. По консистенции оно получается довольно жидким, примерно, как тесто для оладий.

Капусту тонко шинкуем вручную ножом, либо с помощью специальной терки. Хорошенько обминаем ее руками, чтобы смягчить овощные волокна.

Посыпаем обмятую капусту солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом.

Выливаем в нее половину от приготовленного теста. На тесто выкладываем подготовленную капусту. Стараемся распределить ее равномерно по всей площади будущего пирога.

Поверх капусты выливаем оставшееся тесто, распределяем его по всей начинке. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и выбираем программу «Выпечка» на 60 минут.

Готовый пирог будет румяным со стороны дна и боков. Если есть желание зарумянить его и с противоположной стороны, то за пятнадцать-двадцать минут до окончания времени режима выпечки открываем крышку мультиварки, достаем пирог, переворачиваем и укладываем обратно в чашу бледной стороной вниз. Допекаем до конца программы. Готовый пирог достаем из чаши, даем ему слегка остыть и подаем на стол в теплом или остывшем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.49%

Витамин В1 5.52%

Витамин В2 8.88%

Витамин В4 16.11%

Витамин В5 9.45%

Витамин В6 5.94%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 4.5%

Витамин С 9.74%

Витамин D 7.74%

Витамин E 9.47%

Биотин 11.45%

Витамин К 16.21%

Витамин РР 8.8%

Калий 9.28%

Кальций 9.05%

Кремний 3.34%

Магний 3.67%

Натрий 77.94%

Сера 14.37%

Фосфор 19.4%

Хлор 67.01%

Алюминий 0.26%

Железо 7.65%

Йод 3.71%

Кобальт 33.62%

Литий 0%

Марганец 14.95%

Медь 6.93%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 17.37%

Фтор 0.51%

Хром 3.18%

Цинк 4.67%

Бор 0.77%

Ванадий 112.76%

Молибден 10.64%

Витамин A 98.92%

Витамин В1 35.26%

Витамин В2 56.71%

Витамин В4 102.85%

Витамин В5 60.33%

Витамин В6 37.9%

Витамин В9 30.32%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 62.21%

Витамин D 49.4%

Витамин E 60.45%

Биотин 73.12%

Витамин К 103.49%

Витамин РР 56.19%

Калий 59.27%

Кальций 57.79%

Кремний 21.33%

Магний 23.46%

Натрий 497.64%

Сера 91.75%

Фосфор 123.86%

Хлор 427.87%

Алюминий 1.67%

Железо 48.86%

Йод 23.66%

Кобальт 214.68%

Литий 0%

Марганец 95.44%

Медь 44.27%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 110.94%

Фтор 3.24%

Хром 20.28%

Цинк 29.82%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 67.93%

Витамин A 24.73%

Витамин В1 8.81%

Витамин В2 14.18%

Витамин В4 25.71%

Витамин В5 15.08%

Витамин В6 9.47%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 15.55%

Витамин D 12.35%

Витамин E 15.11%

Биотин 18.28%

Витамин К 25.87%

Витамин РР 14.05%

Калий 14.82%

Кальций 14.45%

Кремний 5.33%

Магний 5.86%

Натрий 124.41%

Сера 22.94%

Фосфор 30.97%

Хлор 106.97%

Алюминий 0.42%

Железо 12.22%

Йод 5.92%

Кобальт 53.67%

Литий 0%

Марганец 23.86%

Медь 11.07%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 27.73%

Фтор 0.81%

Хром 5.07%

Цинк 7.45%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 16.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	890.2 мкг	900 мкг	15.5	24.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.5	8.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.9	14.2
Витамин В4	514.3 мг	500 мг	16.1	25.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	9.4	15.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.9	9.5
Витамин В9	121.3 мкг	400 мкг	4.7	7.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.5	7.2
Витамин С	56 мкг	90 мкг	9.7	15.6
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	7.7	12.4
Витамин E	9.1 мг	15 мг	9.5	15.1
Биотин	36.6 мг	50 мг	11.5	18.3
Витамин К	124.2 мкг	120 мкг	16.2	25.9
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	8.8	14
Калий	1481.9 мг	2500 мг	9.3	14.8
Кальций	577.9 мг	1000 мг	9.1	14.4
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.3	5.3
Магний	93.8 мг	400 мг	3.7	5.9
Натрий	6469.4 мг	1300 мг	77.9	124.4
Сера	458.8 мг	500 мг	14.4	22.9
Фосфор	990.9 мг	800 мг	19.4	31
Хлор	9840.9 мг	2300 мг	67	107
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	8.8 мг	18 мг	7.7	12.2
Йод	35.5 мкг	150 мкг	3.7	5.9
Кобальт	21.5 мкг	10 мкг	33.6	53.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	14.9	23.9
Медь	442.7 мкг	1000 мкг	6.9	11.1
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61 мкг	55 мкг	17.4	27.7
Фтор	129.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	10.1 мкг	50 мкг	3.2	5.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.7	7.5
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.8	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	112.8	180
Молибден	47.6 мкг	70 мкг	10.6	17