Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Бездрожжевой пирог с абрикосом

Бездрожжевой пирог с абрикосом

Name: Бездрожжевой пирог с абрикосом
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 250 гр.; Абрикосы 7 - 8 шт.; Сахарная пудра 50 гр.; Масло сливочное 70 гр.; Розмарин 1 ветка; Крахмал кукурузный 2 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Мука миндальная 50 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Коньяк 1 ст.л.

2462

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Безумно вкусное сочетание кисло-сладких абрикосов и песочного теста с нотками миндаля. Процесс готовки очень упрощен, так как в рецепте используется уже готовое бездрожжевое тесто, что заметно, сокращает время и силы.

Кухня Мировая

Время готовки 65 мин.

Порции 8

Калорийность 270 ккал 2538 ккал 317 ккал

Белки 4,0 гр. 37,9 гр. 4,7 гр.

Жиры 13,4 гр. 126,4 гр. 15,8 гр.

Углеводы 32,4 гр. 305,2 гр. 38,1 гр.

Вода 36,7 гр. 345,5 гр. 43,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,1 гр. 1,5 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить бездрожжевой пирог с абрикосом? Противень либо форму для запекания (по желанию можно использовать пергаментную бумагу для запекания и не использовать масло) смазываем сливочным маслом и аккуратно выкладываем тесто ровным слоем, пальцами формируем ровные краешки.

Приготовим крем: в глубокой тарелке смешиваем масло комнатной температуры, крахмал, одно куриное яйцо, коньяк, сахарный песок, миндальную муку и эссенцию – тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем крем на тесто и разравниваем.

Абрикосы промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Удаляем хвостики, разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Подготовленные фрукты выкладываем на крем срезом вверх.

Сверху хорошенько посыпаем сахарной пудрой, добавляем листики розмарина и совсем немного сливочного масла распределяем по начинке.

Отправляем пирог в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.66%

Витамин В1 3.51%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 5.3%

Витамин В5 5.24%

Витамин В6 3.58%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 1.63%

Витамин С 4.15%

Витамин D 2.25%

Витамин E 23.8%

Биотин 4.99%

Витамин К 1.26%

Витамин РР 6.29%

Калий 7.26%

Кальций 3.81%

Кремний 7.53%

Магний 2.47%

Натрий 2.83%

Сера 6.94%

Фосфор 7.84%

Хлор 7.76%

Алюминий 901.54%

Железо 4.24%

Йод 6.5%

Кобальт 23.8%

Литий 1.46%

Марганец 8.75%

Медь 8.07%

Никель 1.75%

Рубидий 1.11%

Селен 6.51%

Фтор 1.19%

Хром 7.79%

Цинк 2.51%

Бор 0.43%

Ванадий 62.83%

Молибден 4.11%

Витамин A 175.55%

Витамин В1 33.03%

Витамин В2 56.1%

Витамин В4 49.83%

Витамин В5 49.27%

Витамин В6 33.7%

Витамин В9 20.42%

Витамин В12 15.37%

Витамин С 39.05%

Витамин D 21.2%

Витамин E 224%

Биотин 46.95%

Витамин К 11.85%

Витамин РР 59.14%

Калий 68.28%

Кальций 35.87%

Кремний 70.83%

Магний 23.25%

Натрий 26.67%

Сера 65.3%

Фосфор 73.82%

Хлор 73.07%

Алюминий 8483.5%

Железо 39.89%

Йод 61.13%

Кобальт 224%

Литий 13.71%

Марганец 82.37%

Медь 75.92%

Никель 16.43%

Рубидий 10.4%

Селен 61.3%

Фтор 11.24%

Хром 73.3%

Цинк 23.66%

Бор 4.06%

Ванадий 591.25%

Молибден 38.64%

Витамин A 21.94%

Витамин В1 4.13%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 6.23%

Витамин В5 6.16%

Витамин В6 4.21%

Витамин В9 2.55%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 4.88%

Витамин D 2.65%

Витамин E 28%

Биотин 5.87%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 7.39%

Калий 8.53%

Кальций 4.48%

Кремний 8.85%

Магний 2.91%

Натрий 3.33%

Сера 8.16%

Фосфор 9.23%

Хлор 9.13%

Алюминий 1060.44%

Железо 4.99%

Йод 7.64%

Кобальт 28%

Литий 1.71%

Марганец 10.3%

Медь 9.49%

Никель 2.05%

Рубидий 1.3%

Селен 7.66%

Фтор 1.41%

Хром 9.16%

Цинк 2.96%

Бор 0.51%

Ванадий 73.91%

Молибден 4.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1580 мкг	900 мкг	18.7	21.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.5	4.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6	7
Витамин В4	249.1 мг	500 мг	5.3	6.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.2	6.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.6	4.2
Витамин В9	81.7 мкг	400 мкг	2.2	2.6
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.6	1.9
Витамин С	35.1 мкг	90 мкг	4.2	4.9
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	2.3	2.7
Витамин E	33.6 мг	15 мг	23.8	28
Биотин	23.5 мг	50 мг	5	5.9
Витамин К	14.2 мкг	120 мкг	1.3	1.5
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	6.3	7.4
Калий	1707 мг	2500 мг	7.3	8.5
Кальций	358.7 мг	1000 мг	3.8	4.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.5	8.9
Магний	93 мг	400 мг	2.5	2.9
Натрий	346.7 мг	1300 мг	2.8	3.3
Сера	326.5 мг	500 мг	6.9	8.2
Фосфор	590.6 мг	800 мг	7.8	9.2
Хлор	1680.5 мг	2300 мг	7.8	9.1
Алюминий	2545.1 мкг	30 мкг	901.5	1060.4
Железо	7.2 мг	18 мг	4.2	5
Йод	91.7 мкг	150 мкг	6.5	7.6
Кобальт	22.4 мкг	10 мкг	23.8	28
Литий	9.6 мкг	70 мкг	1.5	1.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	8.8	10.3
Медь	759.2 мкг	1000 мкг	8.1	9.5
Никель	32.9 мкг	200 мкг	1.7	2.1
Рубидий	20.8 мкг	200 мкг	1.1	1.3
Селен	33.7 мкг	55 мкг	6.5	7.7
Фтор	449.7 мкг	4000 мкг	1.2	1.4
Хром	36.7 мкг	50 мкг	7.8	9.2
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.5	3
Бор	48.8 мкг	1200 мкг	0.4	0.5
Ванадий	118.3 мкг	20 мкг	62.8	73.9
Молибден	27.1 мкг	70 мкг	4.1	4.8