Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Бисквитный пирог с малиной

Бисквитный пирог с малиной

Name: Бисквитный пирог с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 2 ст.; Сметана 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Масло растительное 0,5 ст.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Малина 400 гр.; Грецкий орех 200 гр.; Масло растительное для смазывания

4345

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень ароматная выпечка. Нежный рассыпчатый ванильный бисквит, сочная малина и румяная ореховая крошка – кусочек такого пирога украсит любое чаепитие и достойно завершит трапезу.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 363 ккал 6335 ккал 1056 ккал

Белки 5,1 гр. 88,8 гр. 14,8 гр.

Жиры 25,2 гр. 439,5 гр. 73,3 гр.

Углеводы 28,5 гр. 497,9 гр. 83,0 гр.

Вода 35,3 гр. 616,1 гр. 102,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 27,1 гр. 4,5 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления бисквитного пирога с малиной яйца разбиваем в миску, добавляем сахар. Взбиваем миксером на высокой скорости до получения светлой пышной пены. Этот этап важен: чем качественнее взбита яичная основа, тем пышнее получается пирог.

В яичную массу кладем сметану, всыпаем ванильный сахар, добавляем разрыхлитель и взбиваем еще немного.

Далее вливаем растительное масло без запаха и хорошо перемешиваем.

В последнюю очередь порциями всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Его консистенция должна получиться гладкой, однородной, негустой.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, можно не смазывать. В подготовленную форму выливаем половину приготовленного теста.

Малину промываем, обсушиваем. Распределяем две трети ягод на тесте. Грецкие орехи рубим в крошку. Половину полученной крошки высыпаем поверх малины.

Далее на ягодно-ореховом слое аккуратно распределяем оставшуюся часть теста. Сверху выкладываем оставшуюся малину и высыпаем ореховую крошку.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с пирогом ставим на средний уровень и выпекаем в течение тридцати пяти-сорока минут. Выпечка немного увеличится в объеме и покроется золотистой корочкой. Готовый пирог достаем из духовки, освобождаем от формы, даем полностью остыть.

Разрезаем выпечку на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.81%

Витамин В1 7.24%

Витамин В2 7.23%

Витамин В4 8.2%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 10.21%

Витамин В9 3.32%

Витамин В12 2.86%

Витамин С 8.23%

Витамин D 1.53%

Витамин E 46.19%

Биотин 5.05%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 5.5%

Калий 9.48%

Кальций 6.95%

Кремний 52.74%

Магний 11.41%

Натрий 1.62%

Сера 5.96%

Фосфор 12.15%

Хлор 0.76%

Алюминий 161.7%

Железо 7.93%

Йод 1.12%

Кобальт 19.26%

Литий 1.44%

Марганец 13.52%

Медь 10.5%

Никель 11.4%

Рубидий 1.99%

Селен 4.63%

Фтор 2.07%

Хром 1.01%

Цинк 3.45%

Бор 4.84%

Ванадий 22.01%

Молибден 6.1%

Витамин A 101.39%

Витамин В1 126.33%

Витамин В2 126.14%

Витамин В4 143.03%

Витамин В5 92.46%

Витамин В6 178.05%

Витамин В9 57.91%

Витамин В12 49.9%

Витамин С 143.56%

Витамин D 26.7%

Витамин E 805.73%

Биотин 88.04%

Витамин К 62.03%

Витамин РР 95.87%

Калий 165.34%

Кальций 121.29%

Кремний 920%

Магний 199.02%

Натрий 28.24%

Сера 104.03%

Фосфор 211.95%

Хлор 13.29%

Алюминий 2820.8%

Железо 138.31%

Йод 19.6%

Кобальт 336%

Литий 25.14%

Марганец 235.88%

Медь 183.23%

Никель 198.8%

Рубидий 34.64%

Селен 80.7%

Фтор 36.06%

Хром 17.6%

Цинк 60.14%

Бор 84.52%

Ванадий 384%

Молибден 106.37%

Витамин A 16.9%

Витамин В1 21.05%

Витамин В2 21.02%

Витамин В4 23.84%

Витамин В5 15.41%

Витамин В6 29.68%

Витамин В9 9.65%

Витамин В12 8.32%

Витамин С 23.93%

Витамин D 4.45%

Витамин E 134.29%

Биотин 14.67%

Витамин К 10.34%

Витамин РР 15.98%

Калий 27.56%

Кальций 20.21%

Кремний 153.33%

Магний 33.17%

Натрий 4.71%

Сера 17.34%

Фосфор 35.32%

Хлор 2.21%

Алюминий 470.13%

Железо 23.05%

Йод 3.27%

Кобальт 56%

Литий 4.19%

Марганец 39.31%

Медь 30.54%

Никель 33.13%

Рубидий 5.77%

Селен 13.45%

Фтор 6.01%

Хром 2.93%

Цинк 10.02%

Бор 14.09%

Ванадий 64%

Молибден 17.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	912.5 мкг	900 мкг	5.8	16.9
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	7.2	21.1
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	7.2	21
Витамин В4	715.1 мг	500 мг	8.2	23.8
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.3	15.4
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	10.2	29.7
Витамин В9	231.7 мкг	400 мкг	3.3	9.7
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	2.9	8.3
Витамин С	129.2 мкг	90 мкг	8.2	23.9
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	1.5	4.5
Витамин E	120.9 мг	15 мг	46.2	134.3
Биотин	44 мг	50 мг	5	14.7
Витамин К	74.4 мкг	120 мкг	3.6	10.3
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	5.5	16
Калий	4133.5 мг	2500 мг	9.5	27.6
Кальций	1212.9 мг	1000 мг	7	20.2
Кремний	276 мг	30 мг	52.7	153.3
Магний	796.1 мг	400 мг	11.4	33.2
Натрий	367.1 мг	1300 мг	1.6	4.7
Сера	520.2 мг	500 мг	6	17.3
Фосфор	1695.6 мг	800 мг	12.1	35.3
Хлор	305.6 мг	2300 мг	0.8	2.2
Алюминий	846.2 мкг	30 мкг	161.7	470.1
Железо	24.9 мг	18 мг	7.9	23.1
Йод	29.4 мкг	150 мкг	1.1	3.3
Кобальт	33.6 мкг	10 мкг	19.3	56
Литий	17.6 мкг	70 мкг	1.4	4.2
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	13.5	39.3
Медь	1832.3 мкг	1000 мкг	10.5	30.5
Никель	397.6 мкг	200 мкг	11.4	33.1
Рубидий	69.3 мкг	200 мкг	2	5.8
Селен	44.4 мкг	55 мкг	4.6	13.4
Фтор	1442.5 мкг	4000 мкг	2.1	6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1	2.9
Цинк	7.2 мг	12 мг	3.4	10
Бор	1014.2 мкг	1200 мкг	4.8	14.1
Ванадий	76.8 мкг	20 мкг	22	64
Молибден	74.5 мкг	70 мкг	6.1	17.7