Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с малиной на кефире в духовке

Пирог с малиной на кефире в духовке

Name: Пирог с малиной на кефире в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 250 мл.; Мука пшеничная 250 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Малина 400 - 500 гр.

4352

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто из кефира, муки, сливочного масла, яиц, сахара, разрыхлителя, ванилина и соли переливается в форму для запекания. Сверху выкладывается малина и пирог запекается 40 минут. Он станет прекрасным дополнением к чаю, так как получается очень вкусным и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 9

Калорийность 220 ккал 2127 ккал 236 ккал

Белки 4,5 гр. 43,4 гр. 4,8 гр.

Жиры 5,6 гр. 53,7 гр. 6,0 гр.

Углеводы 37,1 гр. 358,4 гр. 39,8 гр.

Вода 48,6 гр. 470,0 гр. 52,2 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 23,6 гр. 2,6 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 250 мл. Мука пшеничная 250 гр. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка Малина 400 - 500 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить пирог с малиной на кефире в духовке? За 40 минут до начала приготовления достаём все составляющие теста из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Также растапливаем сливочное масло в микроволновой печи или на плите и остужаем его. В глубокую миску наливаем кефир, добавляем сахарный песок, ванилин, соль и разбиваем два яйца. Всё тщательно взбиваем при помощи венчика до однородности.

Теперь вливаем растопленное сливочное масло и ещё раз всё взбиваем.

Муку с разрыхлителем просеиваем через сито и отправляем их к жидким ингредиентам. Вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным и без комочков.

Берём форму для запекания и смазываем её небольшим количеством растительного масла.

Выливаем туда 1/3 теста на кефире и сверху равномерно распределяем ягоды малины.

Заливаем всё 2/3 теста и снова выкладываем малину. Сверху распределяем всё оставшееся тесто.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда пирог на 40 минут. Готовность проверяем при помощи зубочистки или деревянной палочки.

Даём готовому изделию остыть в форме, после чего перекладываем его на тарелку для подачи. При желании присыпаем пирог с малиной сверху сахарной пудрой. Разрезаем его на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.47%

Витамин В1 4.05%

Витамин В2 4.86%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 6.17%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 1.98%

Витамин С 11.5%

Витамин D 3.18%

Витамин E 5.04%

Биотин 7.21%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 7.31%

Калий 7.06%

Кальций 4.43%

Кремний 57.27%

Магний 3.69%

Натрий 4.73%

Сера 9.08%

Фосфор 10.53%

Хлор 4.07%

Алюминий 276.15%

Железо 6.55%

Йод 1.87%

Кобальт 23.97%

Литий 1.77%

Марганец 11.98%

Медь 10.64%

Никель 1.2%

Рубидий 1.68%

Селен 9.33%

Фтор 0.33%

Хром 2.72%

Цинк 3.35%

Бор 7.7%

Ванадий 120.98%

Молибден 14.64%

Витамин A 72.22%

Витамин В1 39.16%

Витамин В2 46.98%

Витамин В4 91.09%

Витамин В5 59.64%

Витамин В6 42.96%

Витамин В9 24.87%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 111.12%

Витамин D 30.7%

Витамин E 48.73%

Биотин 69.7%

Витамин К 26.28%

Витамин РР 70.6%

Калий 68.17%

Кальций 42.77%

Кремний 553.33%

Магний 35.69%

Натрий 45.73%

Сера 87.75%

Фосфор 101.76%

Хлор 39.28%

Алюминий 2668.33%

Железо 63.31%

Йод 18.03%

Кобальт 231.59%

Литий 17.14%

Марганец 115.76%

Медь 102.77%

Никель 11.55%

Рубидий 16.2%

Селен 90.16%

Фтор 3.19%

Хром 26.24%

Цинк 32.33%

Бор 74.38%

Ванадий 1169%

Молибден 141.43%

Витамин A 8.02%

Витамин В1 4.35%

Витамин В2 5.22%

Витамин В4 10.12%

Витамин В5 6.63%

Витамин В6 4.77%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 12.35%

Витамин D 3.41%

Витамин E 5.41%

Биотин 7.74%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 7.84%

Калий 7.57%

Кальций 4.75%

Кремний 61.48%

Магний 3.97%

Натрий 5.08%

Сера 9.75%

Фосфор 11.31%

Хлор 4.36%

Алюминий 296.48%

Железо 7.03%

Йод 2%

Кобальт 25.73%

Литий 1.9%

Марганец 12.86%

Медь 11.42%

Никель 1.28%

Рубидий 1.8%

Селен 10.02%

Фтор 0.35%

Хром 2.92%

Цинк 3.59%

Бор 8.26%

Ванадий 129.89%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	650 мкг	900 мкг	7.5	8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.1	4.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.9	5.2
Витамин В4	455.5 мг	500 мг	9.4	10.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	6.2	6.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.4	4.8
Витамин В9	99.5 мкг	400 мкг	2.6	2.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	2.1
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.5	12.3
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.2	3.4
Витамин E	7.3 мг	15 мг	5	5.4
Биотин	34.9 мг	50 мг	7.2	7.7
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	2.7	2.9
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	7.3	7.8
Калий	1704.3 мг	2500 мг	7.1	7.6
Кальций	427.7 мг	1000 мг	4.4	4.8
Кремний	166 мг	30 мг	57.3	61.5
Магний	142.8 мг	400 мг	3.7	4
Натрий	594.4 мг	1300 мг	4.7	5.1
Сера	438.7 мг	500 мг	9.1	9.7
Фосфор	814.1 мг	800 мг	10.5	11.3
Хлор	903.5 мг	2300 мг	4.1	4.4
Алюминий	800.5 мкг	30 мкг	276.2	296.5
Железо	11.4 мг	18 мг	6.6	7
Йод	27 мкг	150 мкг	1.9	2
Кобальт	23.2 мкг	10 мкг	24	25.7
Литий	12 мкг	70 мкг	1.8	1.9
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	12	12.9
Медь	1027.7 мкг	1000 мкг	10.6	11.4
Никель	23.1 мкг	200 мкг	1.2	1.3
Рубидий	32.4 мкг	200 мкг	1.7	1.8
Селен	49.6 мкг	55 мкг	9.3	10
Фтор	127.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	13.1 мкг	50 мкг	2.7	2.9
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.3	3.6
Бор	892.5 мкг	1200 мкг	7.7	8.3
Ванадий	233.8 мкг	20 мкг	121	129.9
Молибден	99 мкг	70 мкг	14.6	15.7