Главная
➠ Перец, фаршированный мясом и рисом в мультиварке

Перец, фаршированный мясом и рисом в мультиварке

Name: Перец, фаршированный мясом и рисом в мультиварке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Фарш мясной 600 гр.; Болгарский перец сладкий 1 кг; Рис 150 гр.; Кипяток 2 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Сливки 10% 1 л.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варианты приготовления в мультиварке перца, фаршированного мясом и рисом разные, а в этом рецепте вам предлагается один из самых вкусных. Тушим фаршированные перцы в мультиварке «Полярис» на программе «Мультиповар». Соус готовим из сливок с томатной пастой и зеленью.

Кухня Болгарская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 143 ккал 4880 ккал 1220 ккал

Белки 3,7 гр. 127,5 гр. 31,9 гр.

Жиры 11,0 гр. 375,1 гр. 93,8 гр.

Углеводы 7,1 гр. 243,9 гр. 61,0 гр.

Вода 55,0 гр. 1882,2 гр. 470,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 22,7 гр. 5,7 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Перец, фаршированный мясом и рисом в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу подготовьте к работе мультиварку «Полярис» и все ингредиенты, согласно рецепту выложите на рабочий стол.

Включите программу «Мультиповар», установив температуру 160°С. Рис промойте холодной водой, переложите в чашу и залейте двумя стаканами кипятка. Поварите в течение 10 минут, а затем откиньте на дуршлаг.

Лук очистите и мелко нарежьте. Зелень промойте и нарежьте. В чаше мультиварки разогрейте растительное масло, обжарьте на нем нарезку лука до прозрачности и смешайте с половиной нарезки зелени.

Мясной фарш переложите в отдельную посуду и смешайте с отваренным рисом и обжаренными луком с зеленью. Перцы промойте, удалите верхушки с семенами и перегородками. Затем их заполните замешанным фаршем.

В отдельную посуду перелейте сливки, добавьте томатную пасту с остальной зеленью, солью, специями и хорошо перемешайте.

Фаршированные перцы переложите в чашу мультиварки, прикройте срезанными верхушками и залейте соусом. Крышку закройте. Включите программу «Мультиповар» на 120°С и установите время 35 минут.

По завершении программы приготовленные в мультиварке «Полярис» перецы, фаршированные мясом и рисом, переложите на блюдо и подайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.52%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 2.16%

Витамин В5 4.6%

Витамин В6 9.8%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 3.9%

Витамин С 84.15%

Витамин D 0.23%

Витамин E 9.15%

Биотин 2.49%

Витамин К 10.86%

Витамин РР 7.99%

Калий 6.55%

Кальций 3.76%

Кремний 36.74%

Магний 3.98%

Натрий 16.31%

Сера 3.17%

Фосфор 7.87%

Хлор 6.05%

Алюминий 85.75%

Железо 3.81%

Йод 3.35%

Кобальт 15.96%

Литий 36.35%

Марганец 6.18%

Медь 5.92%

Никель 0.85%

Рубидий 5.24%

Селен 1.5%

Фтор 0.25%

Хром 4.93%

Цинк 2.72%

Бор 1.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.42%

Витамин A 496.83%

Витамин В1 146.36%

Витамин В2 199.77%

Витамин В4 73.8%

Витамин В5 157.54%

Витамин В6 335.18%

Витамин В9 71.82%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 2878.96%

Витамин D 8%

Витамин E 312.99%

Биотин 85.03%

Витамин К 371.72%

Витамин РР 273.53%

Калий 224.24%

Кальций 128.76%

Кремний 1256.83%

Магний 136.09%

Натрий 557.92%

Сера 108.46%

Фосфор 269.25%

Хлор 207.05%

Алюминий 2933.6%

Железо 130.39%

Йод 114.65%

Кобальт 545.9%

Литий 1243.8%

Марганец 211.49%

Медь 202.56%

Никель 29.03%

Рубидий 179.22%

Селен 51.32%

Фтор 8.52%

Хром 168.54%

Цинк 92.97%

Бор 40%

Ванадий 0%

Молибден 185.29%

Витамин A 124.21%

Витамин В1 36.59%

Витамин В2 49.94%

Витамин В4 18.45%

Витамин В5 39.39%

Витамин В6 83.8%

Витамин В9 17.96%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 719.74%

Витамин D 2%

Витамин E 78.25%

Биотин 21.26%

Витамин К 92.93%

Витамин РР 68.38%

Калий 56.06%

Кальций 32.19%

Кремний 314.21%

Магний 34.02%

Натрий 139.48%

Сера 27.11%

Фосфор 67.31%

Хлор 51.76%

Алюминий 733.4%

Железо 32.6%

Йод 28.66%

Кобальт 136.48%

Литий 310.95%

Марганец 52.87%

Медь 50.64%

Никель 7.26%

Рубидий 44.8%

Селен 12.83%

Фтор 2.13%

Хром 42.14%

Цинк 23.24%

Бор 10%

Ванадий 0%

Молибден 46.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4471.5 мкг	900 мкг	14.5	124.2
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	4.3	36.6
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	5.8	49.9
Витамин В4	369 мг	500 мг	2.2	18.5
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	4.6	39.4
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	9.8	83.8
Витамин В9	287.3 мкг	400 мкг	2.1	18
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	3.9	33.3
Витамин С	2591.1 мкг	90 мкг	84.1	719.7
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.2	2
Витамин E	46.9 мг	15 мг	9.1	78.2
Биотин	42.5 мг	50 мг	2.5	21.3
Витамин К	446.1 мкг	120 мкг	10.9	92.9
Витамин РР	54.7 мг	20 мг	8	68.4
Калий	5606 мг	2500 мг	6.6	56.1
Кальций	1287.6 мг	1000 мг	3.8	32.2
Кремний	377.1 мг	30 мг	36.7	314.2
Магний	544.3 мг	400 мг	4	34
Натрий	7253 мг	1300 мг	16.3	139.5
Сера	542.3 мг	500 мг	3.2	27.1
Фосфор	2154 мг	800 мг	7.9	67.3
Хлор	4762.1 мг	2300 мг	6.1	51.8
Алюминий	880.1 мкг	30 мкг	85.7	733.4
Железо	23.5 мг	18 мг	3.8	32.6
Йод	172 мкг	150 мкг	3.4	28.7
Кобальт	54.6 мкг	10 мкг	16	136.5
Литий	870.7 мкг	70 мкг	36.4	311
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	6.2	52.9
Медь	2025.6 мкг	1000 мкг	5.9	50.6
Никель	58.1 мкг	200 мкг	0.8	7.3
Рубидий	358.4 мкг	200 мкг	5.2	44.8
Селен	28.2 мкг	55 мкг	1.5	12.8
Фтор	340.8 мкг	4000 мкг	0.2	2.1
Хром	84.3 мкг	50 мкг	4.9	42.1
Цинк	11.2 мг	12 мг	2.7	23.2
Бор	480 мкг	1200 мкг	1.2	10
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	129.7 мкг	70 мкг	5.4	46.3